{"title":"Biefstukreepjes \u0026 puntjes bestellen","description":null,"products":[{"product_id":"runder-biefstukreepjes-500g","title":"Runder biefstukreepjes - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRunderbiefstukreepjes kopen\u003c\/strong\u003e doe je bij Slager Online in een pak van 500 gram. Het zijn kant-en-klaar gesneden reepjes rundvlees die snel gaar zijn. Ze zijn ideaal voor wokgerechten, roerbakschotels, wraps en salades. Het vlees wordt diepgevroren geleverd, in slagerskwaliteit. Voor 23:59 uur besteld op een werkdag? Dan is het pak de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat zijn runderbiefstukreepjes?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBiefstukreepjes zijn dunne repen rundvlees, al op maat gesneden. Daardoor hoef je zelf niets meer te snijden en zijn ze in een paar minuten klaar. Omdat de reepjes dun zijn, moet je ze kort en op hoog vuur bakken. Dan blijven ze mals en sappig.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKant-en-klaar gesneden rundvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnel gaar, in een paar minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePak van 500 gram, genoeg voor 3 tot 4 personen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiepgevroren, dus je ontdooit alleen wat je nodig hebt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je biefstukreepjes?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn een wokgerecht of roerbakschotel met groenten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn wraps, tortilla’s of op een broodje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp een salade, bijvoorbeeld met rucola en parmezaan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn een stroganoff of een roomsaus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet noedels of rijst als snelle maaltijd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bak je biefstukreepjes stap voor stap\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de reepjes volledig ontdooien in de koelkast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDep ze droog met keukenpapier. Dan bakken ze bruin in plaats van dat ze stomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit een wok of pan tot hij heel heet is en voeg een scheutje olie toe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak de reepjes in kleine porties, een minuut of twee, tot ze bruin zijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaal ze uit de pan en bak eerst de groenten of saus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg de reepjes aan het eind weer toe en verwarm ze kort mee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreng op smaak met zout en peper en serveer direct.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel biefstukreepjes heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReken op 125 tot 150 gram per persoon in een gerecht met groenten of rijst, en op 150 tot 200 gram als de reepjes het hoofdbestanddeel zijn. Een pak van 500 gram is dus genoeg voor 3 tot 4 personen. Dit product bestel je als 500 gram, 1 kilo, 1,5 kilo of 2,5 kilo. Bij meer kilo’s is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen. Dat is handig als je voor een grotere groep kookt of vlees wilt invriezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren en ontdooien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de reepjes diepgevroren in de vriezer. Laat ze langzaam ontdooien in de koelkast en bereid ze binnen 24 uur na het ontdooien. Eenmaal ontdooid vlees vries je niet opnieuw in. Lees meer in onze gids over \u003ca href=\"\/blogs\/news\/vlees-ontdooien-zo-doe-je-dat-veilig-en-goed\"\u003evlees ontdooien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBak de reepjes in kleine porties. Een volle pan koelt af en dan gaat het vlees stomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik een hete pan en bak niet te lang. Dan blijven de reepjes mals.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDep het vlees goed droog voor je bakt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout aan het eind of vlak voor het bakken, niet eerder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarineer eventueel met sojasaus, knoflook en gember voor extra smaak.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e rundvlees (biefstukreepjes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e wok of koekenpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e diepgevroren en in een isolerende doos met gelpacks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e voor 23:59 uur besteld op een werkdag is de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer rundvlees en recepten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/rundvlees\"\u003eRundvlees bestellen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/biefstuk\"\u003eAlle biefstuk kopen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/runderblokjes\"\u003eRunderblokjes kopen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/beef-stroganoff\"\u003eRecept beef stroganoff\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over biefstukreepjes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang bak ik biefstukreepjes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen tot twee minuten in een hele hete pan of wok. Bak ze in kleine porties, zodat ze bruin worden en niet stomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoet ik biefstukreepjes eerst ontdooien?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Laat ze ontdooien in de koelkast en dep ze droog voor je ze bakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan ik de reepjes in een wokgerecht gebruiken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, dat is een van de beste toepassingen. Bak het vlees apart, bak de groenten en voeg het vlees aan het eind weer toe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoeveel reepjes heb ik nodig voor vier personen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor vier personen heb je ongeveer 500 tot 600 gram nodig. Een pak van 500 gram is genoeg voor een gerecht met veel groenten of rijst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is mijn bestelling in huis?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBestel je op een werkdag voor 23:59 uur, dan komt het pakket de volgende werkdag. Je krijgt Track and Trace.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"500g","offer_id":55642656342359,"sku":"RUND-BIEFSTUKREEPJES-500-1","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55642656375127,"sku":"RUND-BIEFSTUKREEPJES-500-2","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.5kg","offer_id":55642656407895,"sku":"RUND-BIEFSTUKREEPJES-500-3","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2.5kg","offer_id":55642656440663,"sku":"RUND-BIEFSTUKREEPJES-500-5","price":75.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/gr-runder-biefstukreepjes-1.jpg?v=1793715720"},{"product_id":"runder-biefstukpuntjes-300g","title":"Runder biefstukpuntjes - 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRunder biefstukpuntjes kopen\u003c\/strong\u003e doe je bij Slager Online in een pak van 300 gram. De puntjes zijn snel klaar in de wok of de pan. Ze zijn lekker met een romige saus, in een stroganoff of in een roerbakgerecht. Het vlees wordt diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op een werkdag? Dan is het de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat zijn runder biefstukpuntjes?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBiefstukpuntjes zijn kleine stukjes rundvlees die snel gaar zijn. Je hoeft ze niet te snijden, dus ze zijn handig voor een snelle maaltijd door de week. Omdat de stukjes klein zijn, neemt het vlees de smaak van een saus of marinade goed op. Bak ze kort op hoog vuur, anders worden ze droog.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKleine stukjes rundvlees, klaar om te bereiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePak van 300 gram, genoeg voor 2 personen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnel klaar in de wok of de pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePast bij romige sauzen en roerbakgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je biefstukpuntjes?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeef stroganoff met champignons en rijst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoerbak met wokgroenten en noedels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn een pittige Aziatische saus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn wraps, taco’s of fajita’s\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp een salade met een warme dressing\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bereid je biefstukpuntjes stap voor stap\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat het vlees volledig ontdooien in de koelkast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDep het vlees goed droog. Nat vlees gaat stoven in plaats van bakken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaal het een kwartier voor het bakken uit de koelkast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit olie in een wok of pan tot het heet is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak de puntjes in kleine porties, een paar minuten, tot ze rondom bruin zijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaal het vlees uit de pan en bak eerst de groenten of maak de saus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg het vlees aan het einde weer toe en verwarm het kort mee.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel biefstukpuntjes heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReken op 125 tot 150 gram per persoon. Een pak van 300 gram is dus genoeg voor 2 personen. Dit product bestel je als 300 gram, 600 gram, 1,2 kilo of 1,8 kilo. Bij meer kilo’s is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen. Dat is handig voor een gezin of voor meal prep.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren en ontdooien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de biefstukpuntjes diepgevroren in de vriezer. Laat het vlees langzaam ontdooien in de koelkast en bereid het binnen 24 uur na het ontdooien. Eenmaal ontdooid vlees vries je niet opnieuw in.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBak in kleine porties. Te veel vlees tegelijk geeft een lagere pantemperatuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik een hete pan en bak kort. Zo blijft het vlees mals.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout niet te vroeg. Dat trekt vocht uit het vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg het vlees pas aan het eind toe aan de saus, dan wordt het niet taai.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarineer eventueel een half uur met olie, knoflook en sojasaus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBij welk vlees past biefstukpuntjes nog?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHoud je van snelle gerechten met rundvlees, kijk dan ook eens naar \u003ca href=\"\/products\/magere-runderblokjes\"\u003emagere runderblokjes\u003c\/a\u003e voor stoofgerechten. Een \u003ca href=\"\/products\/ribeye\"\u003eribeye\u003c\/a\u003e of \u003ca href=\"\/products\/entrecote\"\u003eentrecote\u003c\/a\u003e is mooi voor een steak. Alle rundvlees vind je bij \u003ca href=\"\/collections\/rundvlees\"\u003erundvlees\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 300 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e rundvlees (biefstukpuntjes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e wok of koekenpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e diepgevroren in een isolerende doos met gelpacks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e voor 23:59 uur besteld op een werkdag is de volgende werkdag in huis, meestal tussen 17:00 en 22:00\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer vlees en recepten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/rundvlees\"\u003eMeer rundvlees bestellen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/runderblokjes\"\u003eRunderblokjes kopen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/magere-runderblokjes\"\u003eMagere runderblokjes\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/beef-stroganoff\"\u003eRecept beef stroganoff\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/aziatische-biefstukreepjes\"\u003eAziatische biefstukreepjes\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/chili-con-carne\"\u003eRecept chili con carne\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/news\/vlees-ontdooien-zo-doe-je-dat-veilig-en-goed\"\u003eVlees ontdooien, zo doe je dat veilig\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over biefstukpuntjes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat zijn biefstukpuntjes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBiefstukpuntjes zijn kleine stukjes rundvlees die snel gaar zijn. Ze zijn geschikt voor de wok, de pan en gerechten met een saus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang moet ik biefstukpuntjes bakken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen paar minuten op hoog vuur, in kleine porties. Bak het vlees alleen kort. Dan blijft het mals.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoet ik de puntjes eerst ontdooien?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Laat het vlees langzaam ontdooien in de koelkast en dep het droog voor het bakken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan ik biefstukpuntjes in een stoofgerecht gebruiken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDat kan, maar de puntjes zijn bedoeld voor kort bakken. Voor een lang stoofgerecht zijn runderblokjes beter geschikt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is mijn bestelling in huis?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBestel je op een werkdag voor 23:59 uur, dan komt het pakket de volgende werkdag, meestal tussen 17:00 en 22:00. Je krijgt Track and Trace.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"300g","offer_id":55642759823703,"sku":"RBPU-1","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":55642759856471,"sku":"RBPU-2","price":19.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,2kg","offer_id":55642759889239,"sku":"RBPU-4","price":37.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,8kg","offer_id":55642759922007,"sku":"RBPU-6","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/gr-runder-biefstukpuntjes-3.jpg?v=1793715720"}],"url":"https:\/\/slageronline.nl\/collections\/biefstukreepjes-puntjes-bestellen.oembed","provider":"Slager online","version":"1.0","type":"link"}