{"title":"Home page","description":null,"products":[{"product_id":"ossenhaas-250g","title":"Hele ossenhaas - 1,8-2 kg","description":"\u003cp\u003eEen \u003cstrong\u003ehele ossenhaas\u003c\/strong\u003e van 1800 tot 2000 gram is het mooiste stuk om zelf te portioneren. Ossenhaas komt uit de lende van het rund en is het meest malse stuk rundvlees. Je snijdt er je eigen steaks, tournedos of medaillons van, of je maakt er een hele haas voor de oven van. Liever kant-en-klare porties? Kijk dan bij \u003ca href=\"\/products\/ossenhaas\"\u003eossenhaas in porties\u003c\/a\u003e of in de \u003ca href=\"\/collections\/ossenhaas\"\u003ecollectie ossenhaas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWat is ossenhaas?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe ossenhaas ligt aan de binnenkant van de rug en wordt nauwelijks belast. Daarom is het vlees heel zacht en fijn van draad. Het bevat bijna geen vet. De smaak is mild en zuiver. Je noemt het stuk ook wel runderhaas of beef tenderloin.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZo maak je porties van een hele ossenhaas\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat het vlees helemaal ontdooien in de koelkast. Dat duurt langer dan een dag, plan dus ruim.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaal het vliesje eraf met een scherp, dun mes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijd de dikke kant in steaks van 200 tot 250 gram. Het dunne puntje is geschikt voor kleine stukjes of een roerbakgerecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak de steaks die je nodig hebt en bewaar de rest van het stuk heel in de koelkast.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eLet op: ontdooid vlees vries je niet opnieuw in. Bereid daarom alles binnen 24 uur na het ontdooien, of kies een kleiner stuk als je niet zoveel nodig hebt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKerntemperatuur van ossenhaas\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGaarheid\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperatuur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 tot 52 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium rare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54 tot 57 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 tot 62 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDoorbakken\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003evanaf 70 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eLaat steaks 30 minuten op kamertemperatuur komen, dep ze droog en zout ze net voor het bakken. Na het bakken laat je ze 5 tot 10 minuten rusten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoeveel heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReken op 200 tot 250 gram per persoon. Uit een stuk van 1,8 tot 2 kg haal je dan zo'n 7 tot 10 porties. Het precieze aantal hangt af van hoeveel je bij het schoonmaken weghaalt. Een hele ossenhaas is dus een goede keuze voor een feestelijk diner met een grote tafel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe ossenhaas wordt vacuüm verpakt, snel ingevroren en diepgevroren verzonden in een isolerende doos met ingevroren gelpacks. Bewaar hem in de vriezer. Bestel je op een werkdag voor 23:59, dan is hij de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCombineer met andere stukken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWil je ook iets anders op tafel, kies dan \u003ca href=\"\/products\/kogelbiefstuk\"\u003ekogelbiefstuk\u003c\/a\u003e, mager en mals. Meer rund staat in \u003ca href=\"\/collections\/rundvlees\"\u003eonze collectie rundvlees\u003c\/a\u003e en in \u003ca href=\"\/collections\/biefstuk\"\u003ealle biefstuk\u003c\/a\u003e. Een recept voor bij de ossenhaas is \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/carpaccio-ossenhaas\"\u003ecarpaccio van ossenhaas\u003c\/a\u003e of de \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/biefstuk-met-pepersaus\"\u003eklassieke biefstuk met pepersaus\u003c\/a\u003e. Voor kleine stukjes heb je ook \u003ca href=\"\/products\/ossenhaas-250g-kopie\"\u003eossenhaaspuntjes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eHoe lang bak je een stuk ossenhaas?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDat hangt af van de dikte. Bak steaks aan beide kanten kort op hoog vuur en stuur op de kerntemperatuur. Voor medium rare wil je 54 tot 57 graden. Laat daarna 5 tot 10 minuten rusten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe ontdooi ik een hele ossenhaas?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLeg hem in de koelkast. Een groot stuk heeft meer dan een dag nodig. Bereid het vlees binnen 24 uur nadat het is ontdooid en vries het niet opnieuw in.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoeveel personen eten van een hele ossenhaas?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMet 200 tot 250 gram per persoon haal je ongeveer 7 tot 10 porties uit een stuk van 1,8 tot 2 kg. Het precieze aantal hangt af van hoeveel je bij het schoonmaken weghaalt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen ossenhaas en tournedos?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTournedos is geen apart vleesstuk. Het is een dikke steak die uit het midden van de ossenhaas wordt gesneden. Heb je een hele ossenhaas, dan snijd je tournedos dus zelf.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53159557071191,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Ossenhaas_Beef_Tenderloin_250_g_Samengesteld_product.webp?v=1779230033"},{"product_id":"kipfilet-500g-voorraad","title":"Kipfilet - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKipfilet kopen\u003c\/strong\u003e? Mooie magere kipfilet is een van de meest veelzijdige stukken vlees in de keuken. Mild van smaak, eiwitrijk en snel klaar — van een gezonde salade tot een hartige curry. Vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMager, mild en veelzijdig\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMagere kipfilet, rijk aan eiwitten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild van smaak en eindeloos te variëren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor pan, oven, wok en grill\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZo bak je de kipfilet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDep de filet droog en bestrooi met peper en zout.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBak op middelhoog vuur ca. 4–5 min. per kant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOf gril voor mooie streepjes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnij dikke filets eventueel doormidden voor gelijkmatig garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak kip altijd volledig door (niet meer roze)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker in een salade, curry of wrap, of met rijst en groenten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Kip (filet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e Koekenpan, oven, wok of grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de kipfilet bij -18 °C of lager. Laat ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien — bak kip altijd volledig door. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230185996631,"sku":"KIPFILET-500G","price":5.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/f92331e5-be12-4934-97f6-0d093a45a928.png?v=1789415832"},{"product_id":"ossenhaas-250g-kopie-voorraad","title":"Ossenhaaspuntjes - 500g","description":"\u003cp\u003eOssenhaaspuntjes, internationaal bekend als beef tenderloin tips, zijn malse stukjes van de ossenhaas. Deze fijne stukken rundvlees hebben dezelfde zachte structuur en verfijnde smaak als een hele ossenhaas, maar zijn direct klaar voor gebruik. Ideaal voor snelle gerechten waarbij kwaliteit en malsheid centraal staan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat zijn ossenhaaspuntjes?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOssenhaaspuntjes zijn gesneden stukjes afkomstig van de ossenhaas, het meest malse deel van het rund. Het vlees is fijn van structuur, vrijwel vetvrij en bijzonder zacht. Dankzij de natuurlijke malsheid zijn de puntjes perfect voor een korte bereiding, waarbij de pure rundvleessmaak optimaal tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je ossenhaaspuntjes?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOssenhaaspuntjes zijn veelzijdig en ideaal voor snelle, smaakvolle gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKort bakken in de pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWokken op hoge temperatuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfect voor biefstukpuntjes, roerbakgerechten of spiesjes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor zowel doordeweekse maaltijden als luxe diners\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom ossenhaaspuntjes bij ons bestellen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij ossenhaaspuntjes draait alles om kwaliteit en zorgvuldige verwerking. Daarom leveren wij dit product op een manier die past bij premium rundvlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVacuüm verpakt om structuur en malsheid te behouden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBevroren verzonden voor maximale versheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor 23:59 besteld, morgen in huis (werkdagen)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVerpakking en levering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe ossenhaaspuntjes worden eerst vacuüm verpakt, daarna snel ingevroren en vervolgens bevroren verzonden in een isolerende verpakking. Zo ontvang je het vlees in optimale conditie en bepaal je zelf het moment van bereiding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductspecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e Ossenhaaspuntjes (Beef Tenderloin Tips)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerpakking:\u003c\/strong\u003e vacuüm verpakt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e bevroren verzonden\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230186160471,"sku":"OSSENHAAS-250G-KOPIE","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Ossenhaaspuntjes_a590ab01-9b74-48ed-ada2-eac907a971bd.png?v=1791185274"},{"product_id":"kipfilet-500g","title":"Kipfilet - 500g","description":"\u003cp\u003eOnze \u003cstrong\u003ekipfilet\u003c\/strong\u003e is mager, mild van smaak en past bij bijna elke maaltijd. Je kiest uit verpakkingen van 500 gram, 1 kg, 2 kg of 5 kg. De filet is diepgevroren, dus je kunt een grote hoeveelheid nemen en per keer ontdooien wat je nodig hebt. Bak de kip in de pan, de wok of de oven, of gril hem op de BBQ. Zoek je meer variatie, dan staan in de \u003ca href=\"\/collections\/kipfilet\"\u003ecollectie kipfilet\u003c\/a\u003e alle soorten kipfilet bij elkaar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWat is kipfilet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKipfilet is de borst van de kip, zonder bot en zonder vel. Het is het magerste deel van de kip. Daarom is het eiwitrijk en snel gaar, maar ook gevoelig voor uitdrogen. Je noemt het ook wel kippenborst. Omdat het vlees mild smaakt, kun je er alle kanten mee op: kruiden, marinades en sauzen blijven goed hangen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZo bak je kipfilet sappig\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de kipfilet ontdooien in de koelkast en dep hem droog.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBestrooi met peper en zout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak op middelhoog vuur ongeveer 4 tot 5 minuten per kant, of gril voor mooie streepjes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijd dikke filets eerst doormidden, dan garen ze gelijkmatig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeet de kern. Kipfilet is gaar vanaf 75 graden. Bak hem nooit roze.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eHet recept \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kipfilet-bakken\"\u003ekipfilet sappig bakken\u003c\/a\u003e laat zien hoe je hem niet droog maakt. Voor een maaltijd met saus is er \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kipfilet-in-roomsaus\"\u003ekipfilet in romige saus\u003c\/a\u003e, en voor een pittiger gerecht \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kip-kerrie\"\u003ekip kerrie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoeveel kipfilet per persoon?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReken op ongeveer 150 gram per persoon. Een verpakking van 500 gram is dus genoeg voor drie personen. Met de verpakking van 2 kg haal je ongeveer 13 porties, met die van 5 kg ruim 33. Wil je veel kipfilet in een keer, bekijk dan het \u003ca href=\"\/products\/kipfilet-voordeelpakket-5-kg-10x-500g\"\u003ekipfilet voordeelpakket\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker in een salade, curry of wrap, of met rijst en groenten. Snijd de filet in reepjes voor een wok, of leg hele filets in een ovenschaal met saus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaren in de vriezer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de kipfilet bij min 18 graden. Ontdooi in de koelkast en bereid hem binnen 24 uur. Vries ontdooid vlees niet opnieuw in. De kip wordt diepgevroren verzonden in een isolerende doos met ingevroren gelpacks. Besteld op een werkdag voor 23:59 is hij de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMeer kip\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCombineer met \u003ca href=\"\/products\/kiphaasjes\"\u003ekiphaasjes\u003c\/a\u003e of \u003ca href=\"\/products\/kipdoner-500g\"\u003ekipdöner\u003c\/a\u003e. Alle soorten kip staan in \u003ca href=\"\/collections\/kip\"\u003eonze kipcollectie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eHoe lang moet kipfilet in de pan?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOngeveer 4 tot 5 minuten per kant op middelhoog vuur. Bij een dikke filet duurt het langer. Meet daarom de kern: minimaal 75 graden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe maak ik kipfilet niet droog?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBak niet langer dan nodig en snijd dikke filets eerst doormidden. Haal de filet uit de pan zodra de kern 75 graden is. Met een romige saus blijft de kip ook mals.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoeveel kipfilet heb ik nodig voor vier personen?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor vier personen heb je ongeveer 600 gram nodig. Kies dus de verpakking van 1 kg, of twee verpakkingen van 500 gram.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarvoor is kipfilet geschikt?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor de pan, de wok, de oven en de grill. Gebruik hem in een salade, curry, wrap of pasta. Hij past ook goed in een meal prep voor de week.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"500g","offer_id":55230186226007,"sku":"KIPFILET-500G-1","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55230186684759,"sku":"KIPFILET-500G-2","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":55230186717527,"sku":"KIPFILET-500G-4","price":21.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55230186750295,"sku":"KIPFILET-500G-10","price":51.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/f92331e5-be12-4934-97f6-0d093a45a928.png?v=1789415832"},{"product_id":"ossenhaas-250g-kopie","title":"Ossenhaaspuntjes - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOssenhaaspuntjes\u003c\/strong\u003e zijn kleine, malse stukjes van de ossenhaas, internationaal bekend als beef tenderloin tips. Ze hebben dezelfde zachte structuur als een hele ossenhaas, maar zijn al op maat gesneden. Daardoor zijn ze in een paar minuten klaar. Je kiest uit 500 gram, 1 kg, 2 kg of 5 kg. Wil je zelf porties snijden, dan vind je een \u003ca href=\"\/products\/ossenhaas-250g\"\u003ehele ossenhaas\u003c\/a\u003e bij ons, en kant-en-klare steaks vind je bij \u003ca href=\"\/products\/ossenhaas\"\u003eossenhaas in porties\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWat zijn ossenhaaspuntjes?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe ossenhaas is het meest malse deel van het rund. Bij het portioneren blijven er kleinere stukjes over, de puntjes. Het vlees is fijn van draad en bijna vetvrij. De smaak is zacht en zuiver. Je hoeft er weinig bij te doen: een beetje zout, peper en een goede pan zijn genoeg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je ossenhaaspuntjes?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKort bakken in de pan met boter en peper.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWokken op hoog vuur met groenten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiefstukpuntjes met een roomsaus of pepersaus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpiesjes voor de BBQ of gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEen bereiding die goed past is \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/beef-stroganoff\"\u003ebeef stroganoff\u003c\/a\u003e, met de puntjes in plaats van reepjes rundvlees. Ook \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/aziatische-biefstukreepjes\"\u003eAziatische biefstukreepjes\u003c\/a\u003e werkt goed.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZo bak je ossenhaaspuntjes\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de puntjes ontdooien in de koelkast en dep ze goed droog.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat ze 30 minuten op kamertemperatuur komen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit een pan tot hij heet is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak de puntjes in kleine porties, zodat ze bruin worden en niet stomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout net voor het bakken en peper naar smaak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat ze na het bakken even rusten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eOssenhaas is snel te ver gebakken. Wil je ze roze houden, dan zijn ze na een paar minuten klaar. Voor stukjes die als steak worden bereid, gelden de kerntemperaturen van biefstuk: medium rare 54 tot 57 graden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoeveel heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReken op 200 tot 250 gram per persoon als hoofdgerecht. Een verpakking van 500 gram is dus genoeg voor twee personen. Voor een groep kies je 1 kg of 2 kg. Eet je de puntjes in een wok met veel groenten, dan kom je met minder uit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVerpakking en bewaren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe puntjes worden vacuüm verpakt, snel ingevroren en diepgevroren verzonden in een isolerende doos met ingevroren gelpacks. Bewaar ze in de vriezer bij min 18 graden. Ontdooi in de koelkast en bereid ze binnen 24 uur. Vries ontdooid vlees niet opnieuw in. Besteld op een werkdag voor 23:59 zijn ze de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMeer rund\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProbeer ook \u003ca href=\"\/products\/magere-runderblokjes\"\u003emagere runderblokjes\u003c\/a\u003e. Bekijk de \u003ca href=\"\/collections\/ossenhaas\"\u003ecollectie ossenhaas\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/biefstuk\"\u003ealle biefstuk\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/collections\/rundvlees\"\u003erundvlees\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eHoe lang bak ik ossenhaaspuntjes?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDat hangt af van de grootte. Meestal zijn ze na een paar minuten op hoog vuur klaar. Wil je ze medium rare, dan is de kerntemperatuur 54 tot 57 graden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWat is het verschil met ossenhaas?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOssenhaaspuntjes komen van dezelfde ossenhaas, maar zijn kleiner gesneden. Je gebruikt ze voor roerbak, saus of spiesjes, niet voor een hele steak.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoeveel ossenhaaspuntjes per persoon?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eReken op 200 tot 250 gram per persoon. Voor een gerecht met veel groenten of rijst is 150 gram ook genoeg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKan ik ossenhaaspuntjes in een wok bakken?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa. Verhit de wok goed, bak de puntjes in kleine porties en roer kort. Zo blijven ze mals. Voeg ze aan het eind toe aan de groenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"500g","offer_id":55230187045207,"sku":"OSSENHAAS-250G-KOPIE-1","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55230187438423,"sku":"OSSENHAAS-250G-KOPIE-2","price":40.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":55230187471191,"sku":"OSSENHAAS-250G-KOPIE-4","price":74.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55230187503959,"sku":"OSSENHAAS-250G-KOPIE-10","price":179.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Ossenhaaspuntjes.png?v=1783456269"},{"product_id":"kipgrillworst-naturel-500g-voorraad","title":"Kipgrillworst naturel - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKipgrillworst naturel kopen\u003c\/strong\u003e? Een volle, milde grillworst van kipvlees. Kant-en-klaar, dus zo te snijden voor op brood of warm bij de maaltijd. Diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKant-en-klaar en veelzijdig\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt van kipvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild gekruid, volle smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 gram per stuk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoud of warm te eten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLekker op brood, bij de borrel of in een gerecht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bereid je de kipgrillworst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaat de grillworst rustig ontdooien in de koelkast.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKoud: in plakken snijden en zo serveren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarm: in plakken bakken in een pan met wat boter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOf in blokjes door een gerecht roeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit niet te lang, de worst is al gaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOp brood met mosterd, in blokjes bij de borrel met augurk, of warm door een stamppot of macaroni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e kip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e kipgrillworst naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e koud of warm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e diepgevroren bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230193205591,"sku":"KIP-GRILL-NAT-500","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/3a21c294-ae64-4c1c-988a-b886446c6f8d.png?v=1789683165"},{"product_id":"magere-runderblokjes-voorraad","title":"Magere runderblokjes - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagere runderblokjes\u003c\/strong\u003e bestellen? Mooie magere blokjes rundvlees, perfect om kort te bakken voor een roerbak of langzaam te garen tot een rijke stoofpot of goulash. Veelzijdig en mager. Vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelzijdig en mager\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMagere blokjes rundvlees met volle smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKort bakken voor roerbak of langzaam smoren tot stoofvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor goulash, stoof en wok\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZo bereid je de runderblokjes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDep de blokjes droog voor je ze in de pan doet.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoerbak:\u003c\/strong\u003e kort en heet aanbakken en blijven roeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoven:\u003c\/strong\u003e rondom dichtschroeien, daarna 2–3 uur zachtjes laten sudderen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg bij stoven bouillon, ui en kruiden toe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStoof tot het vlees boterzacht is\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker in een stoofpot met aardappelpuree, of geroerbakt met groenten en rijst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Rundvlees (blokjes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e Bakken of stoven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de runderblokjes bij -18 °C of lager. Laat langzaam ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230193566039,"sku":"MAGERE-RUNDERBLOKJES","price":8.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Magere_runderblokjes_-_500g_d8fe31aa-0b10-456a-9b62-94c43b4cbee8.webp?v=1791185281"},{"product_id":"magere-runderblokjes","title":"Magere runderblokjes - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagere runderblokjes\u003c\/strong\u003e zijn blokjes rundvlees zonder veel vet. Je gebruikt ze voor een stoofpot, een hachee of een wokgerecht. Je kiest uit verpakkingen van 500 gram, 1 kg of 2 kg. De blokjes zijn diepgevroren en dus ideaal om in huis te hebben. Voor een stoofpot hebben ze tijd nodig, voor de wok zijn ze in een paar minuten klaar. Zoek je meer soorten stoofvlees, kijk dan eens in de \u003ca href=\"\/collections\/stoofvlees\"\u003ecollectie stoofvlees\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWat zijn runderblokjes?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRunderblokjes zijn in gelijke stukjes gesneden rundvlees. Ze komen van mager vlees met weinig vet. Daardoor smaken ze zuiver naar rund en worden ze in een stoofpot zacht, zonder dat de saus te vet wordt. Bak je ze kort in de wok, dan blijven ze stevig maar mals. Het is een veelzijdig stuk dat weinig kost aan voorbereiding.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZo bereid je runderblokjes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStoven\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de blokjes ontdooien in de koelkast en dep ze droog.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchroei ze rondom dicht in een pan met dikke bodem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg bouillon, ui en kruiden toe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat ze 2 tot 3 uur zachtjes sudderen onder deksel, tot het vlees boterzacht is.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoerbakken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDep de blokjes droog.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak ze kort en heet aan en blijf roeren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg de groenten toe en verwarm kort door.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eVoor een volledig recept lees je \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/runderstoof-sukade\"\u003erunderstoof met sukade\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/runderhachee\"\u003erunderhachee\u003c\/a\u003e of \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/goulash\"\u003egoulash\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoeveel heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVoor stoofvlees reken je op 200 gram rauw per persoon. Een verpakking van 500 gram is dus genoeg voor twee tot drie personen. Voor een wok met veel groenten is 150 gram per persoon vaak genoeg. Met een verpakking van 2 kg kook je voor een grote groep.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker in een stoofpot met aardappelpuree, of geroerbakt met groenten en rijst. Met rode kool en appel is het een klassieke winterse maaltijd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaren in de vriezer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de blokjes bij min 18 graden. Ontdooi in de koelkast en bereid ze binnen 24 uur. Vries ontdooid vlees niet opnieuw in. De blokjes worden diepgevroren verzonden in een isolerende doos met ingevroren gelpacks. Besteld op een werkdag voor 23:59 zijn ze de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMeer rund\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen alternatief is \u003ca href=\"\/products\/runder-riblappen-300g\"\u003erunder riblappen\u003c\/a\u003e of \u003ca href=\"\/products\/sucadelap-300g\"\u003esucadelappen\u003c\/a\u003e. Zie ook \u003ca href=\"\/collections\/runderblokjes\"\u003erunderblokjes\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/hachee-vlees\"\u003ehacheevlees\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/collections\/rundvlees\"\u003erundvlees\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eHoe lang moeten runderblokjes stoven?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eReken op 2 tot 3 uur zachtjes sudderen onder deksel. Het vlees is klaar als het boterzacht is. Is het nog stevig, geef het dan nog wat extra tijd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKan ik runderblokjes ook in de wok bakken?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa. Dep ze droog, bak ze kort en heet aan en roer steeds. Zo blijven ze mals. Voeg ze toe aan groenten die al bijna klaar zijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoeveel blokjes per persoon?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor een stoofpot is dat 200 gram rauw per persoon. Voor een wokgerecht met veel groenten kun je met 150 gram toe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMoet ik de blokjes eerst ontdooien?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, laat ze rustig ontdooien in de koelkast. Dan kun je ze goed droogdeppen en mooi aanbakken. Gebruik ze binnen 24 uur.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"500g","offer_id":55230193860951,"sku":"MAGERE-RUNDERBLOKJES-1","price":8.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55230194123095,"sku":"MAGERE-RUNDERBLOKJES-2","price":14.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":55230194155863,"sku":"MAGERE-RUNDERBLOKJES-4","price":28.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Magere_runderblokjes_-_500g.webp?v=1779225328"},{"product_id":"gekruide-kipkluifjes-voorraad","title":"Gekruide kipkluifjes - 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekruide kipkluifjes\u003c\/strong\u003e bestellen? Op smaak gemarineerde kipkluifjes, kant-en-klaar voor de oven of airfryer. Knapperig, kruidig en heerlijk om te kluiven — perfect als borrelhap of BBQ-snack. Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKruidig, knapperig en kant-en-klaar\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAl op smaak gemarineerd met kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnapperig vel rondom sappig kluifvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 1 kg — ideaal om te delen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnel klaar in oven of airfryer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZo bereid je de kipkluifjes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerdeel de kluifjes over een bakplaat of in de airfryer.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOven of airfryer: ca. 200 °C tot knapperig en gaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg ze niet te dicht op elkaar voor een krokant resultaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeer halverwege om\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit goed door tot de kip volledig gaar is\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker met een dipsaus en frisse rauwkost als borrel- of BBQ-hapje.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Kip (gekruide kluifjes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e Oven of airfryer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de kipkluifjes bij -18 °C of lager. Laat ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien — bak kip altijd volledig door. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230193893719,"sku":"GEKRUIDE-KIPKLUIFJES","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Gekruide_kipkluifjes_-_1kg_791c8655-2586-4966-841e-146b4e9e9618.webp?v=1791185277"},{"product_id":"hele-kip-voorraad","title":"Hele kip - 1kg","description":"\u003cp\u003eEen \u003cstrong\u003ehele kip bestellen\u003c\/strong\u003e? Een hele kip is ideaal om in de oven te braden tot een knapperige, sappige klassieker — en levert genoeg voor het hele gezin. Daarna gebruik je het karkas voor een heerlijke bouillon. Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSappig uit de oven, voor het hele gezin\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen hele kip van ongeveer 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnapperig vel en sappig vlees uit de oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGenoeg voor het hele gezin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKarkas perfect voor zelfgemaakte bouillon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo braad je de hele kip\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWrijf de kip in met boter of olie, peper en zout.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBraad in de oven op 180 °C, ongeveer 70–80 minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBedruip af en toe met het braadvocht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKerntemperatuur:\u003c\/strong\u003e ca. 75 °C in de dij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat de kip rusten voor het aansnijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk met geroosterde aardappels en groenten, of de volgende dag koud in een salade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Kip (heel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e Oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de hele kip bij -18 °C of lager. Laat ruim (een nacht of langer) ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien — bak kip altijd volledig door. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230194188631,"sku":"HELE-KIP","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/helekip_c4df755c-abf4-4a48-beec-56a98a5e64e9.webp?v=1791185284"},{"product_id":"varkensschnitzel-2x150g-voorraad","title":"Varkensschnitzel - 2x 150g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarkensschnitzel kopen\u003c\/strong\u003e? Dun uitgesneden lapjes varkensvlees die in een paar minuten klaar zijn. Mals, mild van smaak en dankbaar om mee te werken. Per 2 verpakt en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDun gesneden en binnen enkele minuten klaar\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDun uitgesneden varkensvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMals en mild van smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer 2 verpakt, 150 gram per schnitzel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor pan en oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturel of zelf te paneren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bereid je de varkensschnitzel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaat de schnitzels bij voorkeur rustig ontdooien voor het bakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBak op middelhoog vuur enkele minuten per kant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDraai eenmaal om zodat beide kanten goudbruin worden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak niet te lang, dun vlees is snel gaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZorg ervoor dat het vlees volledig gaar is\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlassiek met friet, appelmoes en mayonaise. Ook lekker met een champignonroomsaus, of zelf gepaneerd als wienerschnitzel met citroen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 2 stuks van 150 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e varkensvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e varkensschnitzel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e pan of oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e diepgevroren bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230194450775,"sku":"VARK-SCHNITZ-2X150","price":4.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/f7a1ca2b-40f2-4913-831b-e0f124aa2374_46b03deb-3506-4cf2-8f49-82b0c8533d8e.png?v=1791185251"},{"product_id":"varkensfiletlapjes-2x150g-voorraad","title":"Varkensfiletlapjes - 2x 150g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarkensfiletlapjes kopen\u003c\/strong\u003e? Magere lapjes uit de varkensfilet: fijn van structuur, mild van smaak en binnen een paar minuten klaar. Per 2 verpakt en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMager, mild en snel klaar\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMagere lapjes uit de varkensfilet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFijn van structuur, mild van smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer 2 verpakt, 150 gram per lapje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor pan en grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBinnen enkele minuten op tafel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bereid je de varkensfiletlapjes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaat de lapjes bij voorkeur rustig ontdooien voor het bakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBak kort aan op hoog vuur zodat het vocht binnenblijft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDraai eenmaal om en bak de andere kant aan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak niet te lang, mager vlees droogt snel uit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZorg ervoor dat het vlees volledig gaar is\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLekker met aardappelen, groenten en een romige saus. Ook goed in reepjes door een wok, of met een frisse salade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 2 stuks van 150 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e varkensvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e varkensfiletlapjes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e pan of grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e diepgevroren bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230194516311,"sku":"VARK-FILET-2X150","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/fd8fde54-56e5-4593-b509-60194d19bf51.png?v=1789417808"},{"product_id":"kipworst-pikant-2x80g-voorraad","title":"Kipworst pikant - 2x 80g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKipworst pikant kopen\u003c\/strong\u003e? Kipworstjes met een stevige kruiding en een duidelijke pit. Voor wie van wat meer pit houdt zonder dat het overheerst. Per 2 verpakt en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePittig gekruid en snel klaar\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt van kipvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStevig gekruid met een pittige toets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer 2 verpakt, 80 gram per worst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor pan, grill en barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLekker in een broodje of bij de rijst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bereid je de pikante kipworst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaat de worstjes bij voorkeur rustig ontdooien voor het bakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePan: bak rondom mooi bruin op middelhoog vuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDraai regelmatig voor een gelijkmatige kleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat rustig doorgaren op lager vuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZorg ervoor dat de worst volledig gaar is vanbinnen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLekker bij rijst of couscous, in een broodje met knoflooksaus, of van de barbecue met gegrilde groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 2 stuks van 80 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e kip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e kipworst pikant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e pan, grill of barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e diepgevroren bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230194549079,"sku":"KIP-WORST-PIK-2X80","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/ff402644-44db-4c9e-bd84-b9e5da3d70fa_27c763c6-56c4-4c1d-a6df-0a4ad5703b24.png?v=1791185250"},{"product_id":"hele-kip","title":"Hele kip - 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen hele kip kopen\u003c\/strong\u003e en thuis laten bezorgen kan bij Slager Online. De kip weegt ongeveer 1 kg en gaat zo de oven in. Je krijgt een sappig stuk vlees met een knapperig vel, genoeg voor een gezellige maaltijd aan tafel. Je kiest uit 1 kg, 2 kg of 4 kg. Van het karkas trek je daarna een bouillon. Vers gesneden, diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSappig uit de oven, voor het hele gezin\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen hele kip van ongeveer 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnapperig vel en sappig vlees uit de oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGenoeg voor 2 tot 3 personen, met bijgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet karkas is goed voor zelfgemaakte bouillon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWaarom een hele kip?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen hele kip heeft alle delen in een stuk: borst, dijen, vleugels en bouten. Het vlees blijft sappiger dan los gebraden filet, omdat het bot en het vel de warmte vasthouden. Een hele kip is ook een slim stuk voor de keuken. Je gebruikt wat je op tafel zet en wat overblijft gaat in de soep, een salade of een wrap. Bij kip hoor je ook wel de naam braadkip of ovenkip.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZo braad je de hele kip stap voor stap\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de kip volledig ontdooien in de koelkast. Reken op een nacht of langer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaal de kip een half uur voor het braden uit de koelkast en dep hem droog, ook van binnen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwarm de oven voor op 180 graden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWrijf de kip in met boter of olie, zout en peper. Kruid naar smaak met tijm, knoflook of paprikapoeder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg de kip met de borst naar boven in een braadslede of ovenschaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBraad hem 70 tot 80 minuten en bedruip hem af en toe met het braadvocht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeet de kerntemperatuur in de dikste plek van de dij. Die moet minimaal 75 graden zijn, voor extra sappig dijvlees 80 tot 85 graden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat de kip 10 minuten rusten onder folie voor je hem aansnijdt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOnderdeel\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperatuur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBorst\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eminimaal 75 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDijen en drumsticks\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 tot 85 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eEen uitgebreider recept met varianten vind je bij \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/beer-can-chicken\"\u003ebeer can chicken van de BBQ\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kippenpoten-oven\"\u003ekippenpoten uit de oven\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoeveel kip heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen kip van 1 kg is genoeg voor 2 tot 3 personen. Met een groep van 4 tot 6 personen ligt het voor de hand om twee kippen tegelijk te braden. De oven heeft meestal ruimte genoeg voor twee. Voor een gezin is het ook handig om een kip als basis te gebruiken voor twee maaltijden. Wil je meer varianten, kijk dan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/hele-kip\"\u003ehele kip\u003c\/a\u003e. Een pakket met verschillende soorten kip vind je bij het \u003ca href=\"\/products\/kippakket-6-kg\"\u003ekippakket van 6 kg\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDroog vel wordt knapperig. Dep de kip goed droog en laat hem eventueel een uur onafgedekt in de koelkast staan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVertrouw op een kernthermometer, niet op de kleur. Dat voorkomt een droge of rauwe kip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaal de kip niet te vroeg uit de oven. Het vlees bij het bot moet echt gaar zijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg wat ui, wortel of citroen onder de kip. Het braadvocht wordt er lekkerder van.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRust is belangrijk. Het sap trekt terug in het vlees en loopt niet over je bord.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker met geroosterde aardappels en groenten uit dezelfde schaal, of koud de volgende dag in een salade. Van het karkas maak je een bouillon door het 2 uur zachtjes te koken met ui, wortel en laurier. Met die bouillon maak je het recept \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kippensoep\"\u003eHollandse kippensoep\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de hele kip bij min 18 graden of kouder. Laat hem ruim, een nacht of langer, ontdooien in de koelkast en bereid hem binnen 24 uur na het ontdooien. Bak kip altijd volledig door. Eenmaal ontdooid vlees vries je niet opnieuw in. Meer uitleg staat in de gids \u003ca href=\"\/blogs\/news\/vlees-ontdooien-zo-doe-je-dat-veilig-en-goed\"\u003evlees ontdooien, zo doe je dat veilig en goed\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Kip (heel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e Oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld op een werkdag = de volgende werkdag in huis, meestal tussen 17:00 en 22:00\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over een hele kip\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eHoe lang moet een hele kip in de oven?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBij een kip van 1 kg op 180 graden duurt het ongeveer 70 tot 80 minuten. Meet altijd de kerntemperatuur in de dij. Die moet minimaal 75 graden zijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe ontdooi ik een hele kip?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLeg de kip in de koelkast, het liefst op een bord of schaal. Reken op een nacht of langer. Gebruik hem binnen 24 uur na het ontdooien en vries hem niet opnieuw in.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoeveel personen eten van een kip van 1 kg?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOngeveer 2 tot 3 personen, afhankelijk van de bijgerechten. Voor 4 of meer personen braad je twee kippen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe krijg ik het vel knapperig?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDep de kip goed droog en wrijf hem in met boter of olie. Zet de oven in de laatste 10 minuten op 220 graden of gebruik de grill.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKan ik een hele kip op de BBQ bereiden?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, op indirecte hitte met deksel dicht. Houd rond 180 graden aan en meet ook hier de kern in de dij.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWanneer is mijn hele kip in huis?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBestel je op een werkdag voor 23:59 uur, dan heb je de kip de volgende werkdag in huis, meestal tussen 17:00 en 22:00. Je ontvangt Track and Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMeer over dit product\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kip\"\u003eMeer kip bestellen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/barbecue\"\u003eMeer voor de barbecue\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kipfilet-500g\"\u003eKipfilet voor een snelle maaltijd\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kippendijen-met-vel-en-bot\"\u003eKippendijen met vel en bot\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55230194647383,"sku":"HELE-KIP-1","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":55230204805463,"sku":"HELE-KIP-2","price":12.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4kg","offer_id":55230204838231,"sku":"HELE-KIP-4","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/helekip.webp?v=1779221243"},{"product_id":"kippenbout-voorraad","title":"Kippenbout - 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKippenbout kopen\u003c\/strong\u003e? Een hele kippenbout (dij en drumstick aan elkaar) is sappig, smaakvol en heerlijk om te kluiven. Een klassieker uit de oven of van de BBQ, en altijd een feest op tafel. Vers en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSappig en om van te kluiven\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHele bout: dij en drumstick aan elkaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSappig donker vlees met knapperig vel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 300 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor oven en BBQ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZo bereid je de kippenbout\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWrijf de bout in met kruiden of een marinade.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOven: ca. 200 °C, 35–45 minuten tot goudbruin en gaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBBQ: gril rustig met de deksel dicht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBedruip eventueel met het braadvocht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit door tot kerntemperatuur ca. 75 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker met gebakken aardappels, maïs en een frisse salade.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Kip (bout, met vel en bot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e Oven of BBQ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de kippenbout bij -18 °C of lager. Laat ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien — bak kip altijd volledig door. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230195564887,"sku":"KIPPENBOUT","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Kippenbout_-_300g.webp?v=1779228420"},{"product_id":"procureurlapjes-2x150g-voorraad","title":"Procureurlapjes - 2x 150g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcureurlapjes kopen\u003c\/strong\u003e? Lapjes gesneden uit de procureur, de nek van het varken. Door de fijne vetmarmering blijft het vlees sappig en vergevingsgezind tijdens het bakken. Per 2 verpakt en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSappig door de fijne vetmarmering\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVarkensvlees uit de nek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMooie vetdooradering, blijft sappig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer 2 verpakt, 150 gram per lapje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor pan, grill en barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVergevingsgezind, droogt niet snel uit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bereid je de procureurlapjes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaat de lapjes bij voorkeur rustig ontdooien voor het bakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBak de lapjes op middelhoog vuur rondom mooi bruin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDraai halverwege om voor een gelijkmatige kleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat daarna rustig doorgaren op lager vuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZorg ervoor dat het vlees volledig gaar is\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLekker met gebakken aardappelen en appelmoes, of gemarineerd van de barbecue. Ook goed in reepjes door een wokgerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 2 stuks van 150 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e varkensvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e procureurlapjes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e pan, grill of barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e diepgevroren bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230195630423,"sku":"VARK-PROC-2X150","price":3.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/6ebc3448-0b4e-42b2-8edb-e6119b4282d7_dee68724-e53d-40be-8f19-2f056d6a4637.png?v=1791185270"},{"product_id":"kippenbout","title":"Kippenbout - 300g","description":"\u003cp\u003eEen \u003cstrong\u003ekippenbout\u003c\/strong\u003e bestaat uit de dij en de drumstick, met vel en bot. Het vlees is sappig en het vel wordt knapperig in de oven of op de BBQ. Een bout weegt ongeveer 300 gram. Je kiest uit 300 gram, 600 gram, 1,2 kg, 3 kg of 6 kg. De bouten zijn diepgevroren en per stuk te gebruiken. Zoek je alleen het onderste deel, kijk dan bij de \u003ca href=\"\/collections\/kipdrumsticks\"\u003ekipdrumsticks\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWat is een kippenbout?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe bout is het hele been van de kip: het bovenste deel is de dij, het onderste de drumstick. Dit is het deel van de kip dat het meest werkt. Daarom is het vlees donkerder, steviger en sappiger dan filet. Door het bot blijft het vlees mals, en door het vel krijg je een knapperige buitenkant. Je kunt een bout ook kippenpoot noemen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZo bereid je de kippenbout\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de bout ontdooien in de koelkast en dep hem droog.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWrijf de bout in met kruiden of een marinade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOven: gaar de bout 35 tot 45 minuten op ongeveer 200 graden, tot hij goudbruin is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBBQ: gril hem rustig met de deksel dicht en draai hem regelmatig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBedruip hem eventueel met het braadvocht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeet de kern. Dijen en drumsticks zijn het sappigst bij 80 tot 85 graden. Minimaal 75 graden is nodig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eEen recept met extra smaak vind je bij \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kippenpoten-oven\"\u003ekippenpoten uit de oven\u003c\/a\u003e. Voor een gekruide variant op de grill probeer je \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kip-tandoori\"\u003ekip tandoori\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWat serveer je erbij?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker met gebakken aardappels, maïs en een frisse salade. Ook goed met rijst en een pittige saus. Op de BBQ past een coleslaw of gegrilde groenten goed.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoeveel heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBij kip met bot weegt het bot mee. Voor een hoofdgerecht is een bout van 300 gram een gewone portie per persoon. Met 1,2 kg heb je voor vier personen genoeg. Voor een BBQ met een grotere groep kies je 3 kg of 6 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaren in de vriezer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de bouten bij min 18 graden. Ontdooi in de koelkast en bereid ze binnen 24 uur. Bak kip altijd volledig door. Vries ontdooid vlees niet opnieuw in. De bouten komen diepgevroren in een isolerende doos met ingevroren gelpacks. Besteld op een werkdag voor 23:59 zijn ze de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMeer kip\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBekijk ook \u003ca href=\"\/products\/kippendijen-met-vel-en-bot\"\u003ekippendijen met vel en bot\u003c\/a\u003e en de \u003ca href=\"\/products\/hele-kip\"\u003ehele kip\u003c\/a\u003e. Alle soorten staan in de collecties \u003ca href=\"\/collections\/kip\"\u003ekip\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/collections\/barbecue\"\u003ebarbecue\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eHoe lang gaat een kippenbout in de oven?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOngeveer 35 tot 45 minuten op 200 graden. Meet de kern in het dikste deel van de dij. Voor sappig vlees ga je naar 80 tot 85 graden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe maak ik het vel knapperig?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDep de bout goed droog en wrijf hem in met wat olie of boter. Leg hem niet in een natte schaal. Een hete oven en wat geduld doen de rest.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKan ik kippenbouten op de BBQ maken?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa. Gril ze rustig met de deksel dicht en draai ze regelmatig. Leg ze niet direct boven open vuur, dan verbrandt het vel voordat het vlees gaar is.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoeveel kippenbout per persoon?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen bout van 300 gram per persoon is een gewone hoofdmaaltijd. Eet je er veel bij, dan is een halve bout ook genoeg.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"300g","offer_id":55230198350167,"sku":"KIPPENBOUT-1","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600g","offer_id":55230220894551,"sku":"KIPPENBOUT-2","price":3.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.2kg","offer_id":55230220927319,"sku":"KIPPENBOUT-4","price":6.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3kg","offer_id":55230220960087,"sku":"KIPPENBOUT-10","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6kg","offer_id":55230220992855,"sku":"KIPPENBOUT-20","price":27.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Kippenbout_-_300g.webp?v=1779228420"},{"product_id":"t-bone-steak-voorraad","title":"T-bone steak - 500g","description":"\u003cp\u003eEen \u003cstrong\u003eT-bone steak bestellen\u003c\/strong\u003e? De T-bone dankt zijn naam aan het T-vormige bot in het midden, met aan de ene kant malse lende en aan de andere kant de smaakvolle entrecôte. Twee steaks in één — een echte showstopper voor de BBQ. Vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTwee soorten vlees in één steak\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAan één kant malse lende, aan de andere kant smaakvolle entrecôte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet bot geeft tijdens het bakken extra smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram — een royale steak om te delen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndrukwekkend op de BBQ of in een grote grillpan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZo bak je de T-bone\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaat de steak op kamertemperatuur komen, dep droog en bestrooi met grof zout.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchroei dicht op hoog vuur en gaar daarna rustiger door\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoud het bot van de heetste zone af, zodat beide kanten gelijk garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKerntemperatuur:\u003c\/strong\u003e 52–54 °C voor medium-rare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat de steak 5–10 minuten rusten voor het aansnijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker met geroosterde aardappels, gegrilde groenten en een stevige saus zoals chimichurri of pepersaus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Rundvlees (T-bone, met bot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e BBQ of grillpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de T-bone bij -18 °C of lager. Laat langzaam ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230198939991,"sku":"T-BONE-STEAK","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/T-bone_steak_-_500g.webp?v=1779226295"},{"product_id":"kippendijen-met-vel-en-bot-voorraad","title":"Kippendijen met vel en bot - 500g (kipkarbonade)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKippendijen met vel en bot\u003c\/strong\u003e bestellen (ook wel kipkarbonade)? Door het vel en het bot blijft dit donkere dijvlees extra sappig en vol van smaak tijdens het garen. Heerlijk uit de oven of van de BBQ. Vers en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVol van smaak door vel en bot\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSappig donker dijvlees met knapperig vel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBot en vel geven extra smaak tijdens het garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor oven, BBQ en stoof\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZo bereid je de kippendijen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKruid of marineer de dijen naar smaak.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOven: ca. 200 °C tot het vel knapperig en het vlees gaar is\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBBQ: start met de velkant naar beneden en gril rustig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStoof: meegaren in saus voor extra mals vlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit door tot kerntemperatuur ca. 75 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker met geroosterde groenten en aardappel, of in een rijke stoof.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Kip (dijen, met vel en bot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e Oven, BBQ of stoof\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de kippendijen bij -18 °C of lager. Laat ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien — bak kip altijd volledig door. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230206607703,"sku":"KIPPENDIJEN-MET-VEL-EN-BOT","price":3.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Kippendijen_met_vel_en_bot_-_500g_kipkarbonade_3edab005-cbd3-45b8-be64-bcb45d0a1296.jpg?v=1791185299"},{"product_id":"t-bone-steak","title":"T-bone steak - 500g","description":"\u003cp\u003eEen \u003cstrong\u003eT-bone steak bestellen\u003c\/strong\u003e doe je voor het T-vormige bot in het midden. Aan de ene kant zit de malse lende, aan de andere kant de smaakvolle entrecôte. Je krijgt dus twee soorten steak aan één bot. De steak weegt ongeveer 500 gram, wordt vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op een werkdag? Dan is hij de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is een T-bone steak?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe T-bone is een dikke steak met bot, gesneden uit de ruggengraat van het rund. Het bot ligt in de vorm van een T tussen twee stukken vlees. Het grote stuk is de entrecôte. Dat vlees heeft wat meer vet en veel smaak. Het kleinere stuk is de lende, die zacht is en weinig vet heeft. Het bot geeft tijdens het bakken extra smaak aan het vlees dat er vlak langs ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLende en entrecôte in één steak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram per steak, inclusief bot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet bot geeft extra smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMooi om op tafel te leggen en samen aan te snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je een T-bone?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen T-bone is gemaakt voor de grill. Op de barbecue krijg je een mooie korst en een sappige binnenkant. Heb je geen barbecue, dan kan het ook in een zware grillpan of gietijzeren pan. Serveer hem met geroosterde aardappels, gegrilde groenten en een stevige saus zoals chimichurri of pepersaus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZo bak je een T-bone steak\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de steak ontdooien in de koelkast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaal hem 30 minuten voor het bakken uit de koelkast, zodat hij op kamertemperatuur komt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDep de steak droog en bestrooi hem net voor het bakken met grof zout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchroei de steak dicht op hoog vuur, een paar minuten per kant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchuif hem daarna naar een koelere plek van de grill of zet het vuur lager. Leg het bot weg van de heetste zone, dan garen beide kanten gelijk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaal de steak van het vuur en laat hem 5 tot 10 minuten rusten voor je hem aansnijdt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eKerntemperatuur rundersteak\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGaarheid\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperatuur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 tot 52 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium rare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54 tot 57 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 tot 62 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDoorbakken\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003evanaf 70 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eMeet de temperatuur bij het dikste deel, niet vlak naast het bot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel T-bone heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReken op 200 tot 250 gram vlees per persoon. In een T-bone van 500 gram zit ook het bot. Voor een flinke eter is één steak dus precies goed. Wil je hem delen met een tweede persoon, serveer er dan genoeg bijgerechten bij. Dit product bestel je als 500 gram, 2 kilo of 5 kilo. Bij meer stuks of meer kilo’s is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen. Dat is handig voor een barbecue met een grotere groep.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren en ontdooien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de T-bone diepgevroren in de vriezer. Laat hem langzaam ontdooien in de koelkast en bereid hem binnen 24 uur. Vries vlees dat is ontdooid niet opnieuw in.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen dikke steak heeft tijd nodig. Haast je niet met het opwarmen van het vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik een kernthermometer. Op gevoel zit je bij een steak met bot er snel naast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout niet te vroeg. Dat trekt vocht uit het vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijd de lende en de entrecôte los van het bot en snijd ze daarna in plakken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ongeveer 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e rundvlees (T-bone, met bot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e barbecue of grillpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e diepgevroren en in een isolerende doos met gelpacks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer steaks en recepten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/t-bone-steak\"\u003eT-bone steak bekijken\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/biefstuk\"\u003eAlle biefstuk kopen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/rundvlees\"\u003eRundvlees bestellen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/barbecue\"\u003eBarbecue vlees kopen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/ribeye\"\u003eRibeye voor in de pan\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/tomahawk-steak\"\u003eTomahawk steak voor een grote tafel\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kogelbiefstuk\"\u003eKogelbiefstuk als magere optie\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/gegrilde-tbone\"\u003eRecept gegrilde T-bone\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/steak-chimichurri\"\u003eSteak met chimichurri\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/vlees-ontdooien-en-bewaren\"\u003eVlees ontdooien en bewaren\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen een T-bone en een entrecôte?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen entrecôte is een stuk zonder bot, met een gelijkmatige structuur. Een T-bone heeft een bot in het midden en bestaat uit twee soorten vlees, lende en entrecôte. Daardoor krijg je in één steak twee verschillende bijten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe gaar moet een T-bone steak zijn?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe meeste mensen kiezen medium rare. Dat is een kerntemperatuur van 54 tot 57 graden. Wil je hem roder, dan haal je hem eerder van het vuur, bij 50 tot 52 graden. Laat de steak daarna 5 tot 10 minuten rusten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan ik een T-bone in de pan bakken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, in een zware pan of grillpan lukt dat goed. Schroei de steak eerst dicht op hoog vuur en zet daarna het vuur lager. Houd het bot recht omhoog of leg de steak even op zijn zij, zodat het vlees bij het bot ook gaar wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoeveel T-bone steaks heb ik nodig voor vier personen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor vier personen heb je meestal drie tot vier steaks van 500 gram nodig. Het bot telt mee in het gewicht. Reken op 200 tot 250 gram vlees per persoon en neem voor de zekerheid een steak extra als je weinig bijgerechten serveert.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"500g","offer_id":55230206640471,"sku":"T-BONE-STEAK-1","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55230215094615,"sku":"T-BONE-STEAK-4","price":65.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55230215127383,"sku":"T-BONE-STEAK-10","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/T-bone_steak_-_500g.webp?v=1779226295"},{"product_id":"kippendijen-met-vel-en-bot","title":"Kippendijen met vel en bot - 500g (kipkarbonade)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKippendijen met vel en bot\u003c\/strong\u003e bestel je als je sappig kippenvlees wilt met een knapperig velletje. Je kent dit stuk misschien als kipkarbonade. Het donkere dijvlees blijft zacht en smaakvol, ook als je het wat langer in de oven laat of op de barbecue legt. Een verpakking weegt ongeveer 500 gram. De dijen worden vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op een werkdag? Dan zijn ze de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat zijn kippendijen met vel en bot?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet is het bovenbeen van de kip. Het vlees is donkerder dan kipfilet en heeft meer vet. Het vel en het bot blijven eraan zitten. Het vel wordt knapperig en het bot geeft extra smaak aan het vlees. Daarom is dit stuk veel vergevingsgezinder dan een magere filet. Een dij die iets te lang in de oven staat, wordt meestal niet droog.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDonker dijvlees, sappig en vol van smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet vel en met bot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOok bekend als kipkarbonade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor oven, barbecue en stoofpot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bereid je kippendijen uit de oven\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de dijen ontdooien in de koelkast en dep ze droog. Droog vel wordt knapperiger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWrijf ze in met olie, zout, peper en kruiden naar keuze, zoals paprikapoeder of knoflook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg ze met de velkant naar boven op een bakplaat of in een ovenschaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZet ze in een oven van ongeveer 200 graden tot het vel goudbruin en knapperig is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeet de kern. Kippendijen zijn gaar vanaf 75 graden, maar ze worden sappiger en zachter bij 80 tot 85 graden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat het vlees een paar minuten rusten voor je het serveert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eOp de barbecue en in de stoofpot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBegin op de barbecue met de velkant naar beneden, op een plek waar het niet te heet is. Draai de dijen regelmatig en gril ze rustig door. Te veel hitte maakt het vel zwart voordat het vlees gaar is. Wil je het vlees extra mals? Laat de dijen dan meegaren in een saus met ui, tomaat of paprika. Het vlees komt dan bijna vanzelf van het bot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOmdat het bot meewerkt in het gewicht, reken je iets meer dan bij filet. Ongeveer 250 gram per persoon is een goede richtlijn. Een verpakking van 500 gram is dus voor 2 personen. Je kunt ook 1 kilo, 2 kilo of 5 kilo bestellen. Bij meer kilo’s is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen. Dat past goed bij een barbecue voor een grote groep of als je wilt voorkoken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren en ontdooien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de dijen in de vriezer. Ontdooi ze in de koelkast en bereid ze binnen 24 uur. Dooi kip nooit op het aanrecht en vries ontdooid vlees niet opnieuw in. Bak kip altijd volledig door.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDep het vel goed droog. Dat is het geheim van een knapperige korst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik een kernthermometer en prik in het dikste deel, niet tegen het bot aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarineer een paar uur van tevoren in yoghurt met kruiden voor extra zachtheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGiet het bakvet niet weg. Het is lekker voor aardappels uit dezelfde schaal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ongeveer 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e kip, dijen met vel en bot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e oven, barbecue of stoofpot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e diepgevroren in een isolerende doos met gelpacks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer kip en recepten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kippendijen\"\u003eAlle kippendijen bekijken\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kip\"\u003eMeer kip bestellen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kippendijfilet\"\u003eKippendijfilet zonder bot\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/barbecue\"\u003eVlees voor de barbecue\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/chicken-drumsticks\"\u003eKip drumsticks\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/hele-kip\"\u003eHele kip voor de oven\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kiphaasjes\"\u003eKiphaasjes als mager alternatief\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kippenpoten-oven\"\u003eRecept kippenpoten uit de oven\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kip-honing-mosterd\"\u003eKip met honing en mosterd\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/welk-vlees-voor-de-bbq\"\u003eWelk vlees past bij de barbecue\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen kippendijen en kipkarbonade?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij dit product is het hetzelfde stuk. Kipkarbonade is een andere naam voor kippendijen met vel en bot. Heb je liever vlees zonder bot en zonder vel, kijk dan naar kippendijfilet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOp welke temperatuur zijn kippendijen gaar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanaf 75 graden in de kern is kip veilig. Dijen zijn sappiger en zachter als je ze tot 80 tot 85 graden laat garen. Dit kan, omdat dijvlees meer vet heeft dan filet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe krijg ik het vel knapperig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDep de dijen goed droog, leg ze met de velkant naar boven en zet ze in een hete oven van ongeveer 200 graden. Dek ze niet af met folie. Zo kan het vocht verdampen en wordt het vel knapperig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan ik kippendijen bevroren in de oven doen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDat raden we af. Het vlees gaart dan ongelijk en het vel wordt zacht. Laat de dijen eerst ontdooien in de koelkast en bereid ze daarna binnen 24 uur.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"500g","offer_id":55230208311639,"sku":"KIPPENDIJEN-MET-VEL-EN-BOT-1","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55230221353303,"sku":"KIPPENDIJEN-MET-VEL-EN-BOT-2","price":6.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":55230221386071,"sku":"KIPPENDIJEN-MET-VEL-EN-BOT-4","price":11.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55230221418839,"sku":"KIPPENDIJEN-MET-VEL-EN-BOT-10","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Kippendijen_met_vel_en_bot_-_500g_kipkarbonade.webp?v=1779228546"},{"product_id":"kiphaasjes-voorraad","title":"Kiphaasjes - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKiphaasjes kopen\u003c\/strong\u003e? Kiphaasjes zijn de malse, kleine binnenfilet van de kip — mager, fijn van structuur en in een mum van tijd gaar. Perfect voor een snelle, gezonde maaltijd. Vers en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMals, mager en snel klaar\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe malse binnenfilet van de kip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMager en fijn van structuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRazendsnel gaar in de pan of wok\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZo bereid je de kiphaasjes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDep de haasjes droog en kruid naar smaak.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBak kort op middelhoog vuur tot net gaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet te lang bakken — ze zijn snel klaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOok lekker gepaneerd of in een marinade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak kip altijd volledig door\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker in een salade, wrap of roerbak, of als snelle snack met dipsaus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Kip (haasjes \/ binnenfilet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e Koekenpan of wok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de kiphaasjes bij -18 °C of lager. Laat ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien — bak kip altijd volledig door. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230208934231,"sku":"KIPHAASJES","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Kiphaasjes_-_500g_e4fb4258-3b5d-492a-924a-58a27cb1a5a3.webp?v=1791185279"},{"product_id":"picanha-voorraad","title":"Picanha - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicanha bestellen\u003c\/strong\u003e? De picanha (staartstuk) is dé klassieker van de Braziliaanse churrasco: een malse punt met een dik vetdeksel die tijdens het bakken voor ongekend veel smaak zorgt. Vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMalse punt met smaakvol vetdeksel\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDikke vetlaag die smelt en het vlees op smaak brengt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMals, sappig en vol van smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram — genoeg voor 2 personen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeel op de BBQ of in plakken gebakken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZo bereid je de picanha\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSnijd het vetdeksel ruitvormig in (niet tot in het vlees) en bestrooi met grof zout.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLeg de picanha eerst op de vetkant tot deze knapperig is\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaar daarna op de BBQ of in de pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKerntemperatuur:\u003c\/strong\u003e 52–54 °C voor medium-rare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat rusten en snij tegen de draad in\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGeserveerd met grof zout, farofa, een frisse salade of chimichurri.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Rundvlees (picanha \/ staartstuk)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e BBQ of koekenpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de picanha bij -18 °C of lager. Laat langzaam ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230209786199,"sku":"PICANHA","price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Picanha_-_500g_b3f3e70d-a6c6-40fc-9f05-2141ee18b735.webp?v=1791185279"},{"product_id":"kipdij-filet-blokjes-voorraad","title":"Kipdijfilet blokjes - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKipdijfilet blokjes\u003c\/strong\u003e bestellen? Mals in blokjes gesneden kipdijfilet — sappiger en voller van smaak dan kipfilet, en kant-en-klaar voor de wok, curry of spies. Vers en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSappige blokjes, klaar voor de pan\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMalser en smaakvoller dan kipfilet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandig in blokjes gesneden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor wok, curry, stoof en spiesen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZo bereid je de kipdijfilet-blokjes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerhit een pan of wok met een beetje olie.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBak op hoog vuur al omscheppend tot gaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeerlijk vooraf in een marinade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg pas op het laatst saus of groente toe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak kip altijd volledig door\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker in een Thaise curry, op een spies of door een roerbak met rijst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Kip (dijfilet, blokjes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e Wok of koekenpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de kipdijfilet-blokjes bij -18 °C of lager. Laat ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien — bak kip altijd volledig door. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230212145495,"sku":"KIPDIJ-FILET-BLOKJES","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Kipdij_filet_blokjes_-_500g.webp?v=1779229061"},{"product_id":"kipworst-naturel-2x80g-voorraad","title":"Kipworst naturel - 2x 80g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKipworst naturel kopen\u003c\/strong\u003e? Milde kipworstjes met een zachte, hartige smaak. Een lichtere worst die bij vrijwel elk gerecht past. Per 2 verpakt en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMild gekruid en snel klaar\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt van kipvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild gekruid, zonder pit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer 2 verpakt, 80 gram per worst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor pan, grill en barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOok geschikt voor kinderen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bereid je de kipworst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaat de worstjes bij voorkeur rustig ontdooien voor het bakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePan: bak rondom mooi bruin op middelhoog vuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDraai regelmatig voor een gelijkmatige kleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat rustig doorgaren op lager vuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZorg ervoor dat de worst volledig gaar is vanbinnen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLekker met gebakken aardappelen en groenten, in een broodje met mosterd, of van de barbecue met een frisse salade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 2 stuks van 80 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e kip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e kipworst naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e pan, grill of barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e diepgevroren bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230212931927,"sku":"KIP-WORST-NAT-2X80","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/701abff4-5ed6-45d9-871d-bf11d0e5e977.png?v=1789389640"},{"product_id":"picanha","title":"Picanha - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicanha bestellen\u003c\/strong\u003e doe je als je van een mals stuk rundvlees houdt met een dikke laag vet erop. Picanha is het staartstuk van het rund. Het vet smelt tijdens het bakken en geeft veel smaak aan het vlees eronder. Een stuk weegt ongeveer 500 gram. Het wordt vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op een werkdag? Dan is het de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is picanha?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePicanha is een driehoekig stuk uit de achterhand van het rund, boven op de bil. Het is bekend om het vetdeksel van ongeveer een vinger dik. Het vlees zelf is mals en heeft een uitgesproken rundersmaak. Je kent het misschien ook als staartstuk of rump cap. Snij het vet er niet af. Het beschermt het vlees tegen uitdrogen en zorgt voor een knapperig randje.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMals vlees met een dik vetdeksel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram per stuk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeel te bereiden of in dikke plakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePast op de barbecue, in de oven en in de pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bereid je picanha\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat het vlees ontdooien in de koelkast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaal het 30 minuten voor het bakken uit de koelkast en dep het droog.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijd het vetdeksel ruitvormig in, maar niet tot in het vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBestrooi het stuk met grof zout net voor het bakken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg het eerst met de vetkant op de hete grill of in de pan tot het vet bruin en krokant is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDraai het stuk en gaar het verder op een rustiger plek tot de gewenste kerntemperatuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat het vlees 5 tot 10 minuten rusten en snijd het tegen de draad in plakken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eKerntemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGaarheid\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperatuur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 tot 52 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium rare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54 tot 57 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 tot 62 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel picanha heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReken op 200 tot 250 gram per persoon. Een stuk van 500 gram is dus genoeg voor 2 personen. Voor een groep kun je meerdere stukken nemen of de grotere formaten bestellen. Picanha is er in 500 gram, 2 kilo, 5 kilo en 10 kilo. Bij meer kilo’s is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren en ontdooien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar picanha diepgevroren in de vriezer. Laat het langzaam ontdooien in de koelkast en bereid het binnen 24 uur. Vries ontdooid vlees niet opnieuw in.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSnijd altijd tegen de draad. Dan voelt het vlees extra mals.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak de vetkant eerst. Het vet moet echt krokant worden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik grof zeezout. Fijn zout lost te snel op in het vet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijd je het stuk in dikke plakken van 3 tot 4 centimeter, dan kun je ze als steaks bakken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ongeveer 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e rundvlees (picanha of staartstuk)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e barbecue, oven of koekenpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e diepgevroren in een isolerende doos met gelpacks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer vlees en recepten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/picanha\"\u003eAlle picanha bekijken\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/rundvlees\"\u003eRundvlees bij Slager Online\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/barbecue\"\u003eBarbecue vlees kopen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/biefstuk\"\u003eBiefstuk kopen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/ribeye\"\u003eRibeye voor de barbecue\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/runder-diamanthaas-300g\"\u003eDiamanthaas van de grill\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/bavette\"\u003eBavette voor de pan\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/picanha-bbq\"\u003eRecept picanha van de barbecue\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/picanha-oven\"\u003eRecept picanha uit de oven\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/welk-vlees-voor-de-bbq\"\u003eWelk vlees past bij de barbecue\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMoet ik het vet van de picanha snijden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee, laat het vet zitten. Snijd het alleen ruitvormig in, zodat het vet goed kan smelten. Na het bakken eet je de krokante vetrand mee, of je legt hem aan de kant als je dat liever hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang moet picanha in de oven of op de barbecue?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDat hangt af van de dikte van het stuk en de hitte. Werk daarom op kerntemperatuur. Voor medium rare haal je het vlees bij 54 tot 57 graden van het vuur. Laat het daarna 5 tot 10 minuten rusten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan ik picanha ook als steak bakken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Snijd het stuk in dikke plakken en bak ze met de vetkant eerst in een hete pan. Draai daarna om en bak de andere kant. Zo krijg je een steak met een krokant randje en een sappige binnenkant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoeveel picanha moet ik kopen voor zes personen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor zes personen heb je ongeveer 1,2 tot 1,5 kilo nodig, uitgaande van 200 tot 250 gram per persoon. Bestel dus drie stukken van 500 gram of kies de variant van 2 kilo als je wilt dat er iets over is.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"500g","offer_id":55230212899159,"sku":"PICANHA-1","price":15.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55230215717207,"sku":"PICANHA-4","price":60.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55230215749975,"sku":"PICANHA-10","price":139.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55230215782743,"sku":"PICANHA-20","price":270.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Picanha_-_500g.webp?v=1779226525"},{"product_id":"kipdij-filet-blokjes","title":"Kipdijfilet blokjes - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKipdijfilet blokjes\u003c\/strong\u003e zijn stukjes kippendij zonder bot en zonder vel, al op maat gesneden. Je hoeft dus niets meer te snijden en kunt direct beginnen met koken. Het vlees is sappiger en voller van smaak dan kipfilet. Een verpakking weegt ongeveer 500 gram. De blokjes worden vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op een werkdag? Dan zijn ze de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat zijn kipdijfilet blokjes?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKipdijfilet komt van het bovenbeen van de kip. Dat is donkerder vlees dan de borst en het bevat iets meer vet. Het vet zorgt ervoor dat de blokjes zacht blijven, ook in een saus die langer pruttelt. Bij een kipfilet-blokje moet je goed opletten dat het niet droog wordt. Bij dijfilet is dat veel minder een probleem.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSappiger dan kipfilet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZonder bot en zonder vel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAl in blokjes gesneden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram per verpakking\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je kipdijfilet blokjes?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe blokjes zijn handig voor gerechten waarin kip in stukjes wordt gebruikt. Denk aan een Thaise of Indiase curry, een roerbak met rijst of noedels, een kipstoof of een pastasaus. Rijg je ze aan een spies met paprika en ui, dan heb je zo een gerecht voor de barbecue. Ook in een pitabroodje met knoflooksaus zijn ze erg lekker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZo bereid je de blokjes\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de blokjes ontdooien in de koelkast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDep ze droog. Vochtige blokjes gaan stomen en worden niet bruin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeng ze met kruiden of laat ze een tijdje in een marinade liggen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit een pan of wok met een beetje olie op hoog vuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak de blokjes al omscheppend. Doe niet te veel tegelijk in de pan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControleer de kern. Kip is gaar vanaf 75 graden. Dijvlees wordt zachter bij 80 tot 85 graden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg saus of groente pas toe als de kip bruin is.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReken op ongeveer 150 gram kip per persoon. Een verpakking van 500 gram is dus genoeg voor 3 personen. Kook je voor een groter gezelschap, bestel dan 1 kilo, 2 kilo of 5 kilo. Bij meer kilo’s is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren en ontdooien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de blokjes in de vriezer. Ontdooi ze in de koelkast en gebruik ze binnen 24 uur. Vries ontdooide kip niet opnieuw in. Bak kip altijd helemaal door.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarineer in yoghurt met kruiden. Dat maakt de blokjes nog zachter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak de blokjes in twee rondes als de pan klein is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBewaar restjes gaar vlees maximaal een dag in de koelkast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijd een blokje open om te controleren of het in het midden gaar is.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ongeveer 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e kip (dijfilet, in blokjes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e wok of koekenpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e diepgevroren in een isolerende doos met gelpacks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer kip en recepten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kippendijfilet\"\u003eKippendijfilet bekijken\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kip\"\u003eMeer kip bestellen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kipfilet\"\u003eKipfilet kopen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kippendij-filet\"\u003eKippendijfilet in hele stukken\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kipfilet-500g\"\u003eKipfilet als magere keuze\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kiphaasjes\"\u003eKiphaasjes voor een snelle roerbak\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kippendijfilet-bereiden\"\u003eGids kippendijfilet bereiden\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kip-tikka-masala\"\u003eRecept kip tikka masala\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kip-kerrie\"\u003eRecept kip kerrie\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen kipdijfilet en kipfilet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKipdijfilet komt van het bovenbeen en kipfilet van de borst. Dijfilet heeft meer vet en blijft daardoor zachter en sappiger. Kipfilet is magerder en wordt sneller droog als je hem te lang bakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang bak ik kipdijfilet blokjes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOp hoog vuur zijn ze in enkele minuten bruin en bijna gaar. Voor een zekere uitkomst meet je de kern. Vanaf 75 graden is kip gaar. Wil je ze extra zacht, laat ze dan nog even meegaren tot 80 tot 85 graden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan ik de blokjes bevroren in de wok doen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDat raden we niet aan. Het ijs maakt de pan koud en het vlees gaat water afgeven. Laat de blokjes eerst ontdooien in de koelkast en dep ze droog voor je ze bakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZijn de blokjes geschikt voor een stoofpot?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, dijfilet is daar goed voor. Bak de blokjes eerst bruin en laat ze daarna in de saus sudderen. Ze blijven mals en vallen niet snel uit elkaar. Controleer aan het einde of de kern ver genoeg is gegaard.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"500g","offer_id":55230212964695,"sku":"KIPDIJ-FILET-BLOKJES-1","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55230222172503,"sku":"KIPDIJ-FILET-BLOKJES-2","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55230222205271,"sku":"KIPDIJ-FILET-BLOKJES-4","price":20.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55230222238039,"sku":"KIPDIJ-FILET-BLOKJES-10","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Kipdij_filet_blokjes_-_500g.webp?v=1779229061"},{"product_id":"chicken-drumsticks-voorraad","title":"Kip drumsticks - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKipdrumsticks bestellen\u003c\/strong\u003e? Drumsticks zijn het sappige onderpootje van de kip: lekker kluiven, knapperig vel en mals donker vlees. Een vaste favoriet voor de oven, BBQ en airfryer. Vers en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSappig donker vlees, knapperig vel\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMals, smaakvol pootvlees met knapperig vel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeerlijk om te kluiven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor oven, BBQ en airfryer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZo bereid je de drumsticks\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWrijf de drumsticks in met kruiden of een marinade.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOven of airfryer: ca. 200 °C tot goudbruin en gaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBBQ: gril rustig met de deksel dicht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeer halverwege om voor een gelijkmatig resultaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit door tot kerntemperatuur ca. 75 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker met friet, coleslaw en een dipsaus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Kip (drumsticks, met vel en bot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e Oven, BBQ of airfryer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de drumsticks bij -18 °C of lager. Laat ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien — bak kip altijd volledig door. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230213783895,"sku":"CHICKEN-DRUMSTICKS","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Chicken_drumsticks_-_500g_c6538061-197d-426f-bb5a-6a73f8ed2d03.webp?v=1791185295"},{"product_id":"chuck-steak-voorraad","title":"Chuck steak - 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChuck steak kopen\u003c\/strong\u003e? Deze steak uit de runderschouder is rijk van smaak en mooi dooraderd, met een stevige bite. Een betaalbare smaakmaker die het uitstekend doet op de BBQ of in de pan — en die langzaam gesmoord boterzacht wordt. Vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRijk van smaak, mooi dooraderd\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVolle rundsmaak door fijne marmering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStevige bite: kort grillen óf langzaam smoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer stuk van ongeveer 250 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeelzijdig: BBQ, koekenpan of stoofpot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZo bereid je de chuck steak\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaat de steak op kamertemperatuur komen en dep droog.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKort grillen: 2–3 min. per kant op hoog vuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOf langzaam smoren tot het vlees uit elkaar valt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij kort bakken: niet verder dan medium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat de steak rusten voor het aansnijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker met een gepofte aardappel en geroosterde groenten, of versneden in een rijke stoofpot.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 250 g per stuk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Rundvlees (schouder \/ chuck)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e BBQ, koekenpan of smoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de chuck steak bij -18 °C of lager. Laat langzaam ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230214177111,"sku":"CHUCK-STEAK","price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/iStock-2255404759_d43c4192-81f0-4e46-af42-ef01c8862a93.jpg?v=1791185265"},{"product_id":"chicken-drumsticks","title":"Kip drumsticks - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKipdrumsticks bestellen\u003c\/strong\u003e doe je voor een eenvoudige maaltijd die iedereen lekker vindt. Een drumstick is het onderste deel van de kippenpoot, met donker, mals vlees, een knapperig velletje en een handig botje om vast te houden. Een verpakking weegt ongeveer 500 gram. De drumsticks worden vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op een werkdag? Dan zijn ze de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat zijn kipdrumsticks?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen drumstick is het stuk van de poot onder de knie. Het vlees is donkerder dan kipfilet en bevat wat meer vet. Daardoor blijft het sappig, ook als het langer in de oven of op de barbecue ligt. Het vel en het bot geven extra smaak. Drumsticks zijn ook voordelig in gebruik, omdat je er veel gerechten mee kunt maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMals, donker vlees met vel en bot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram per verpakking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFijn om met de hand te eten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor oven, barbecue en airfryer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo maak je drumsticks in de oven of airfryer\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de drumsticks ontdooien in de koelkast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDep ze goed droog met keukenpapier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWrijf ze in met olie en kruiden, bijvoorbeeld paprikapoeder, knoflookpoeder, peper en zout. Of gebruik een marinade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg ze op een rooster of bakplaat. In de airfryer leg je ze in een enkele laag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaar ze bij ongeveer 200 graden tot ze goudbruin zijn. Keer ze halverwege.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeet de kern. Veilig is minimaal 75 graden. Drumsticks worden zachter en sappiger bij 80 tot 85 graden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eDrumsticks van de barbecue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGril drumsticks niet op het hete vuur, maar op een zijkant met indirecte warmte. Doe de deksel erop en draai ze regelmatig. Het vel wordt dan knapperig zonder te verbranden. Smeer pas de laatste minuten saus op de poten. Suiker in barbecuesaus verbrandt snel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel drumsticks heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls hoofdgerecht reken je op ongeveer 250 gram per persoon, omdat het bot veel weegt. Zijn de drumsticks een extraatje naast andere gerechten, dan is 150 gram genoeg. Een verpakking van 500 gram is dus voor 2 personen. Ook beschikbaar zijn 1 kilo, 2 kilo, 5 kilo en 10 kilo. Bij meer kilo’s is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren en ontdooien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHoud de drumsticks in de vriezer. Ontdooi ze in de koelkast en bereid ze binnen 24 uur. Vries ontdooid vlees niet opnieuw in. Bak kip altijd volledig door.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGebruik een kernthermometer en prik in het dikste deel, zonder het bot aan te raken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen marinade van yoghurt, knoflook en paprikapoeder maakt het vlees extra zacht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg niet te veel in een keer in de airfryer. Anders wordt het vel zacht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeer met een dipsaus, zoals knoflooksaus of zoetzure saus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ongeveer 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e kip (drumsticks, met vel en bot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e oven, barbecue of airfryer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e diepgevroren in een isolerende doos met gelpacks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer kip en recepten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kipdrumsticks\"\u003eAlle kipdrumsticks bekijken\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kip\"\u003eAlle kip bestellen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/barbecue\"\u003eMeer voor de barbecue\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kipvleugels\"\u003eKipvleugels voor erbij\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/crispy-chicken\"\u003eCrispy chicken voor erbij\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kipburger-2x100g\"\u003eKipburger van de grill\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/krokante-kipdrumsticks\"\u003eRecept krokante kipdrumsticks\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kippenpoten-oven\"\u003eRecept kippenpoten uit de oven\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/welk-vlees-voor-de-bbq\"\u003eWelk vlees past bij de barbecue\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang moeten drumsticks in de oven?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDat hangt af van de grootte en de ovenstand. Bij ongeveer 200 graden worden ze goudbruin en knapperig. Werk op kerntemperatuur en niet op de klok. Minimaal 75 graden is veilig, en 80 tot 85 graden geeft het zachtste vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan ik drumsticks in de airfryer maken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Ontdooi ze eerst, dep ze droog en leg ze in een enkele laag in de mand. Keer ze halverwege. Zo wordt het vel knapperig. Controleer de kern voor je ze serveert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoeveel drumsticks zitten er in een verpakking?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen verpakking weegt ongeveer 500 gram. Het aantal stuks hangt af van de grootte van de drumsticks. Reken daarom op gewicht. Voor 2 personen als hoofdgerecht is 500 gram een goede hoeveelheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoet ik drumsticks marineren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet hoeft niet, maar het helpt. Een marinade geeft smaak en maakt het vlees zachter. Laat de drumsticks minstens een uur in de marinade liggen, het liefst in de koelkast. Dep ze voor het garen wel even droog.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"500g","offer_id":55230214832471,"sku":"CHICKEN-DRUMSTICKS-1","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55230222795095,"sku":"CHICKEN-DRUMSTICKS-2","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55230222827863,"sku":"CHICKEN-DRUMSTICKS-4","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55230222860631,"sku":"CHICKEN-DRUMSTICKS-10","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55230222893399,"sku":"CHICKEN-DRUMSTICKS-20","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Chicken_drumsticks_-_500g.webp?v=1779229164"},{"product_id":"angus-beef-burger-180g-voorraad","title":"Angus beef burger - 180g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngus beef burger kopen\u003c\/strong\u003e? Een stevige burger van Angus-rundvlees, bekend om zijn fijne vetmarmering en volle smaak. Met 180 gram is dit de volwaardige maat voor een echte burger op het bord. Diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStevig, sappig en vol van smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt van Angus-rundvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFijne vetmarmering voor een sappig resultaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e180 gram per burger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor pan, grill en barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolwaardige maat voor een hoofdgerecht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bereid je de Angus beef burger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaat de burger bij voorkeur rustig ontdooien voor het bakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBak op hoog vuur kort aan zodat het vocht binnenblijft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDraai slechts eenmaal om, druk de burger niet plat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak af tot de gewenste gaarheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat de burger even rusten voor het serveren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn een stevig broodje met cheddar, gekarameliseerde ui en burgersaus. Ook heerlijk van de barbecue, of met friet en een frisse salade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 180 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e rundvlees (Angus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e Angus beef burger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e pan, grill of barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e diepgevroren bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230214996311,"sku":"RUND-ANGUS-180","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/978b4fe7-3989-4288-afa2-3717ca663f05_c46450cc-9260-4128-aff1-e351fcde65ff.png?v=1791185250"},{"product_id":"kipgehaktbal-2x120g-voorraad","title":"Kipgehaktbal - 2x 120g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKipgehaktbal kopen\u003c\/strong\u003e? Stevige gehaktballen van gekruid kipgehakt: iets lichter dan een klassieke gehaktbal, maar net zo smaakvol. Per 2 verpakt en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMager, gekruid en makkelijk te bereiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt van kipgehakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp smaak gebracht met een klassieke gehaktkruiding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer 2 verpakt, 120 gram per bal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor pan en oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLichter alternatief voor de gewone gehaktbal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bereid je de kipgehaktbal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaat de gehaktballen bij voorkeur rustig ontdooien voor het bakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePan: bak rondom mooi bruin op middelhoog vuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZet het vuur daarna lager en laat rustig verder garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDraai regelmatig voor een gelijkmatige bereiding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZorg ervoor dat de bal volledig gaar is vanbinnen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlassiek met aardappelpuree, groenten en jus. Ook lekker in een broodje met mosterd, of bij een stamppot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 2 stuks van 120 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e kip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e kipgehaktbal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e pan of oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e diepgevroren bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230215029079,"sku":"KIP-GHB-2X120","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/ChatGPTImage14sep2026_13_22_43_fd87a6f1-bc80-4566-acf2-a9d49d8ba64d.png?v=1791185259"},{"product_id":"angus-beef-burger-100g-voorraad","title":"Angus beef burger - 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngus beef burger kopen\u003c\/strong\u003e? Een burger van Angus-rundvlees, bekend om zijn fijne vetmarmering en volle smaak. Deze versie van 100 gram is de handzame maat: ideaal voor kinderen, een kleiner broodje of een dubbele burger. Diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVol van smaak en sappig\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt van Angus-rundvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFijne vetmarmering voor een sappig resultaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 gram per burger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor pan, grill en barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandzame maat, ook voor kinderen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bereid je de Angus beef burger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaat de burger bij voorkeur rustig ontdooien voor het bakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBak op hoog vuur kort aan zodat het vocht binnenblijft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDraai slechts eenmaal om, druk de burger niet plat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak af tot de gewenste gaarheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat de burger even rusten voor het serveren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn een zacht broodje met cheddar, sla, tomaat en augurk. Ook lekker van de barbecue met gegrilde ui, of zonder broodje bij een salade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 100 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e rundvlees (Angus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e Angus beef burger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e pan, grill of barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e diepgevroren bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230215061847,"sku":"RUND-ANGUS-100","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/978b4fe7-3989-4288-afa2-3717ca663f05.png?v=1789417222"},{"product_id":"tomahawk-steak-voorraad","title":"Tomahawk steak - 1,5kg","description":"\u003cp\u003eDe ultieme \u003cstrong\u003eTomahawk steak\u003c\/strong\u003e: een royale ribeye aan een lang, schoongesneden ribbot dat eruitziet als een tomahawk-bijl. Indrukwekkend om te zien en rijk van smaak door de mooie marmering — dé steak voor een gedenkwaardig BBQ-moment. Vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEen steak om indruk mee te maken\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoyale ribeye aan het bot — rijk gemarmerd en boterzacht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 1,5 kg — genoeg om met 2 tot 4 personen te delen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet bot zorgt voor extra smaak tijdens het bakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeknipt voor reverse searen op de BBQ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZo bereid je de tomahawk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaat de steak goed op kamertemperatuur komen en dep droog.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWerk met de reverse sear: eerst indirect garen, daarna kort dichtschroeien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik een kernthermometer voor het beste resultaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKerntemperatuur:\u003c\/strong\u003e 52–54 °C voor medium-rare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat de steak 10 minuten rusten en snij van het bot in plakken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSnij in plakken en serveer met grof zeezout, gepofte aardappel en gegrilde groenten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 1,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Rundvlees (tomahawk ribeye, met bot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e BBQ of oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de tomahawk bij -18 °C of lager. Laat dit grote stuk vlees ruim (een nacht of langer) ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien. Niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230215225687,"sku":"TOMAHAWK-STEAK","price":71.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Tomahawk_steak_-_1_5kg.jpg?v=1791185268"},{"product_id":"hacheevlees-runderpoulet-300g-voorraad","title":"Hacheevlees (runderpoulet) - 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHacheevlees kopen\u003c\/strong\u003e? Runderpoulet in handzame blokjes gesneden, klaar voor de stoofpan. Door lang en langzaam te garen wordt het vlees zacht en krijgt de saus een volle smaak. Diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIn blokjes gesneden en klaar voor de pan\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRundvlees in blokjes gesneden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor hachee, goulash en ragout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e300 gram per verpakking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor stoofpan en oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWordt zacht bij lange bereiding\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bereid je het hacheevlees\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaat het vlees rustig ontdooien voor het bereiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBak de blokjes rondom bruin op hoog vuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg gesnipperde ui toe en bak kort mee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlus af met bouillon en azijn, voeg laurier en kruidnagel toe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat minimaal twee tot drie uur zachtjes stoven\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlassiek als hachee met aardappelpuree en rode kool. Ook lekker als goulash bij rijst, of als ragout in een pasteitje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 300 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e rundvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e hacheevlees \/ runderpoulet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e stoofpan of oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e diepgevroren bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230215291223,"sku":"RUND-HACHEE-300","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/efc119f1-1580-4cd2-bb36-0cce8c235814_627b534b-2537-4f29-a2fd-d2e783fe34f5.png?v=1791185267"},{"product_id":"tomahawk-steak","title":"Tomahawk steak - 1,5kg","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003etomahawk steak\u003c\/strong\u003e is een grote ribeye aan een lang, schoon gesneden ribbot. Door dat bot lijkt hij op een bijl, en dat geeft de steak zijn naam. Hij weegt ongeveer 1,5 kilo en is bedoeld om te delen. Het vlees is rijk gemarmerd en zacht. De steak wordt vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op een werkdag? Dan is hij de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is een tomahawk?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen tomahawk is een ribeye met het volledige rib er nog aan. Het vlees komt uit de rug van het rund, waar het dooraderd is met vet. Dat vet geeft smaak en houdt het vlees mals. Het lange bot geeft de steak extra uitstraling en geeft tijdens het garen smaak af. Het bot weegt een flink deel van het totaalgewicht mee. Het eetbare vlees is dus minder dan 1,5 kilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRibeye met lang ribbot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 1,5 kilo per steak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijk gemarmerd en mals\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor de barbecue en de oven\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bereid je een tomahawk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen dikke steak bak je het best volgens de methode van reverse sear. Je gaart hem eerst rustig en schroeit hem aan het eind dicht.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de steak ruim ontdooien in de koelkast. Reken op een nacht of langer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaal hem 30 minuten voor het garen uit de koelkast en dep hem droog.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg de steak op een koele plek van de barbecue, of in een oven, en laat hem langzaam garen met indirecte warmte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeet de kern met een thermometer. Haal de steak van de koele plek zodra hij bijna op temperatuur is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchroei hem daarna op hoog vuur kort aan weerszijden dicht, tot er een bruine korst op zit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat de steak 5 tot 10 minuten rusten en snijd het vlees van het bot in plakken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eKerntemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGaarheid\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperatuur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 tot 52 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium rare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54 tot 57 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 tot 62 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel mensen eten van een tomahawk?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReken op 200 tot 250 gram vlees per persoon. Omdat het bot veel weegt, kun je met een steak van 1,5 kilo 2 tot 4 personen laten eten. Voor 2 flinke eters is hij ruim genoeg. Voor 4 personen serveer je er meer bijgerechten bij. De steak is ook verkrijgbaar in 3 kilo en 6 kilo, dus als 2 of 4 steaks. Bij meer kilo’s is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren en ontdooien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de tomahawk diepgevroren. Een groot stuk heeft tijd nodig om te ontdooien. Leg hem een nacht of langer in de koelkast en bereid hem binnen 24 uur na het ontdooien. Vries ontdooid vlees niet opnieuw in.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGebruik een kernthermometer. Bij zo’n dik stuk vlees is tijd geen goede maatstaf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout het vlees net voor het garen. Te vroeg zouten haalt vocht uit het vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat de steak goed rusten. Dan blijft het sap in het vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijd het vlees los van het bot en snijd het daarna tegen de draad in plakken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ongeveer 1,5 kilo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e rundvlees (tomahawk ribeye, met bot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e barbecue of oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e diepgevroren in een isolerende doos met gelpacks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer vlees en recepten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/tomahawk-steak\"\u003eTomahawk steak bekijken\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/ribeye\"\u003eRibeye kopen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/biefstuk\"\u003eBiefstuk kopen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/rundvlees\"\u003eRundvlees bestellen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/ribeye\"\u003eRibeye zonder bot\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/ossenhaas\"\u003eOssenhaas voor een tweede gang\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/t-bone-steak\"\u003eT-bone steak met bot\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/tomahawk-steak-bereiden\"\u003eGids tomahawk steak bereiden\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/tomahawk-reverse-sear\"\u003eRecept tomahawk reverse sear\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/tomahawk-grill\"\u003eTomahawk van de grill\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat is reverse searen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe gaart het vlees eerst langzaam en indirect en schroeit het pas aan het eind kort dicht. Zo wordt de steak gelijkmatig gaar tot in het midden en krijgt hij toch een bruine korst. Voor dikke steaks is dit de beste methode.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang duurt het om een tomahawk te garen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDat hangt af van de dikte van de steak en de hitte. Werk daarom op kerntemperatuur. Voor medium rare haal je de steak bij 54 tot 57 graden van het vuur. Laat hem daarna 5 tot 10 minuten rusten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan een tomahawk in de oven?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Je kunt hem langzaam in de oven garen en daarna in een hete gietijzeren pan of op de grill dichtschroeien. Meet de kern, zodat je precies weet wanneer de steak klaar is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVoor hoeveel personen is een tomahawk van 1,5 kilo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor 2 tot 4 personen, afhankelijk van hoeveel anderen er eten. Het bot weegt veel mee. Je houdt ongeveer 200 tot 250 gram vlees per persoon over, dus voor 4 personen is dit een krappe maat.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"1.5kg","offer_id":55230215323991,"sku":"TOMAHAWK-STEAK-1","price":71.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3kg","offer_id":55230218142039,"sku":"TOMAHAWK-STEAK-2","price":139.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6kg","offer_id":55230218174807,"sku":"TOMAHAWK-STEAK-4","price":263.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Tomahawk_steak_-_1_5kg.webp?v=1779225487"},{"product_id":"kip-shoarma-voorraad","title":"Kip shoarma - 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKipshoarma kopen\u003c\/strong\u003e? Gekruide kipshoarma, gemarineerd en kant-en-klaar om snel in de pan te bakken. In een handomdraai een smaakvolle maaltijd voor in brood, wrap of op een bord. Vers en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGekruid en snel klaar\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp smaak gemarineerd met shoarmakruiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnel te bakken in de koekenpan of wok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 300 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor broodje, wrap of schotel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bak je de kipshoarma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerhit een pan met een beetje olie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBak de shoarma op hoog vuur al omscheppend gaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet te lang bakken, zodat de kip sappig blijft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg eventueel extra ui en paprika toe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak kip altijd volledig door\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLekker in een pita met knoflooksaus en salade, of in een wrap of shoarmaschotel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Kip (gekruide shoarma)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e Koekenpan of wok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de kipshoarma bij -18 °C of lager. Laat ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien — bak kip altijd volledig door. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230215356759,"sku":"KIP-SHOARMA","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Kip_shoarma_-_500g_4fe30c93-77b7-443a-881c-6fb9bf33e63a.webp?v=1791185278"},{"product_id":"kip-shoarma","title":"Kip shoarma - 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKipshoarma kopen\u003c\/strong\u003e doe je als je snel iets lekkers op tafel wilt. Het is kipvlees in reepjes dat al is gemarineerd met shoarmakruiden. Je hoeft het alleen nog te bakken. Een verpakking weegt ongeveer 300 gram. De shoarma wordt diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op een werkdag? Dan heb je hem de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is kipshoarma?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eShoarma is vlees dat gekruid wordt met een mix van specerijen, zoals komijn, paprika, koriander en knoflook. Bij deze kipshoarma zit de marinade er al op, dus je hoeft zelf geen kruiden te mengen. Het vlees is in dunne stukjes gesneden. Daardoor is het in een paar minuten gaar en pakt het veel smaak mee. Je kunt er een pita, wrap of schotel mee maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGekruid met shoarmakruiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDunne stukjes, snel gaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 300 gram per verpakking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor koekenpan en wok\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je kipshoarma?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe klassieker is een broodje shoarma met knoflooksaus, sla, tomaat en ui. Je kunt er ook een shoarmaschotel van maken met friet, salade en saus. In een wrap met hummus en verse groente is het een lichte lunch. Wil je het gezond houden? Serveer de shoarma dan met rijst of bulgur en een frisse yoghurtsaus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZo bak je kipshoarma\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de shoarma ontdooien in de koelkast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit een pan of wok met een beetje olie op hoog vuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoe de shoarma erin en bak hem al omscheppend. Houd de hoeveelheid per keer klein, zodat het vlees bruin wordt en niet stoomt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg eventueel ui en paprika toe en bak ze kort mee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControleer of de kip gaar is. De kern moet minimaal 75 graden zijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeer direct, zodat het vlees warm en sappig blijft.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel kipshoarma heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReken op ongeveer 150 gram kip per persoon. Een verpakking van 300 gram is dus voor 2 personen. In een broodje of wrap kan 100 tot 120 gram genoeg zijn. Naast 300 gram kun je ook 900 gram, 1,2 kilo of 3 kilo bestellen. Bij meer kilo’s is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen. Dat is handig voor een feestje of een avond met een grote groep.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren en ontdooien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de shoarma in de vriezer. Ontdooi hem in de koelkast en bereid hem binnen 24 uur. Vries ontdooide kip niet opnieuw in. Bak kip altijd volledig door.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBak op hoog vuur en niet te lang. Zo blijft de kip sappig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDep het vlees na het ontdooien droog. Dan krijgt het een betere kleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaak een snelle knoflooksaus van yoghurt, knoflook en een scheutje citroensap.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarm het brood of de wrap kort op in dezelfde pan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ongeveer 300 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e kip, gekruide shoarma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e koekenpan of wok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e diepgevroren in een isolerende doos met gelpacks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer kip en recepten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kipshoarma\"\u003eAlle kipshoarma bekijken\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kip\"\u003eMeer kip in de winkel\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kipfilet\"\u003eKipfilet kopen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kipdoner-500g\"\u003eKipdöner in reepjes\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kiphaasjes\"\u003eKiphaasjes zelf kruiden\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kipfilet-500g\"\u003eKipfilet van 500 gram\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kip-shoarma-recept\"\u003eRecept kipshoarma\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/hoeveel-vlees-per-persoon\"\u003eHoeveel vlees per persoon\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/vlees-ontdooien-en-bewaren\"\u003eVlees ontdooien en bewaren\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMoet ik kipshoarma marineren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee, de marinade zit er al op. Je kunt het vlees direct bakken. Wil je meer smaak, voeg dan aan het einde wat knoflook of een beetje citroensap toe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang bak ik kipshoarma?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe stukjes zijn dun en daardoor snel gaar. Bak ze op hoog vuur en schep ze regelmatig om. Meet bij twijfel de kern. Die moet minimaal 75 graden zijn. Bak niet te lang, anders wordt de kip droog.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs kipshoarma pittig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe mix bevat shoarmakruiden. Dat geeft een warme smaak, maar de shoarma is meestal niet scherp. Wil je meer pit, serveer dan een scherpe saus of voeg wat chilivlokken toe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoeveel kipshoarma moet ik kopen voor vier personen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor een schotel met friet reken je op 150 gram per persoon, dus 600 gram. Voor broodjes of wraps is ongeveer 100 tot 120 gram per persoon genoeg. Dan kom je uit op 400 tot 500 gram. De variant van 900 gram is ruim voor 4 personen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"300g","offer_id":55230215520599,"sku":"KIP-SHOARMA-1","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900g","offer_id":55230233215319,"sku":"KIP-SHOARMA-3","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.2kg","offer_id":55230233248087,"sku":"KIP-SHOARMA-4","price":14.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":55230233280855,"sku":"KIP-SHOARMA-10","price":34.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Kip_shoarma_-_500g.webp?v=1779229585"},{"product_id":"sucadelap-300g-voorraad","title":"Sucadelap - 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSucadelap kopen\u003c\/strong\u003e? De sucadelap komt uit de schouder en is te herkennen aan de karakteristieke streep bindweefsel in het midden. Door lang en langzaam te stoven smelt die streep weg en wordt het vlees boterzacht. Diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGemaakt om langzaam te stoven\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRundvlees uit de schouder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkenbare vetstreep die tijdens het stoven wegsmelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e300 gram per verpakking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor stoofpan en oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWordt boterzacht bij lange bereiding\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bereid je de sucadelap\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaat het vlees rustig ontdooien voor het bereiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchroei het vlees rondom dicht op hoog vuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlus af met bouillon, bier of rode wijn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat minimaal drie uur zachtjes stoven op laag vuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet vlees is klaar als het uit elkaar valt met een vork\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlassiek met aardappelpuree en rode kool, of bij een stamppot. Ook heerlijk met gestoofde uien en een flinke lepel jus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 300 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e rundvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e sucadelap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e stoofpan of oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e diepgevroren bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230215848279,"sku":"RUND-SUCADE-300","price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/303077c0-5401-4d02-ad2c-002347e70568_9e24fa31-c191-46f7-92d1-f609546282f3.png?v=1791185251"},{"product_id":"varkensrollade-voorraad","title":"Varkensrollade - 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarkensrollade bestellen\u003c\/strong\u003e? Een klassieke varkensrollade, opgerold en panklaar: mals vlees dat in de oven of pan rondom mooi bruin wordt. Ideaal voor het zondagse diner of de feestdagen. Vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlassiek braadstuk, panklaar\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOpgerold en klaar voor de oven of pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMals vlees met een mooie bite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfect voor het zondagse diner of de feestdagen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZo bereid je de varkensrollade\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBestrooi de rollade met peper en zout.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchroei rondom dicht in een hete pan met boter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaar door in de oven op 160–180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKerntemperatuur:\u003c\/strong\u003e ca. 70 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat de rollade rusten voor je hem aansnijdt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHeerlijk met gebakken aardappels, rodekool en een jus van het braadvocht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Varkensvlees (rollade)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e Oven en koekenpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de varkensrollade bij -18 °C of lager. Laat langzaam ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230216044887,"sku":"VARKENSROLLADE","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Varkensrollade_Pork_roulade_bestellen_e50333aa-51a0-4b33-a6e3-027031f80b05.webp?v=1791185267"},{"product_id":"kipvleugels-voorraad","title":"Kipvleugels - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKipvleugels bestellen\u003c\/strong\u003e? Kippenvleugels zijn dé klassieker voor de BBQ en borrel: lekker kluiven, knapperig vel en heerlijk met een marinade of saus. Vers en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKnapperig en om van te kluiven\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHeerlijk kluifvlees met knapperig vel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfect met een marinade of plakkerige glaze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor BBQ, oven en airfryer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZo bereid je de kipvleugels\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMarineer de vleugels vooraf voor de meeste smaak.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOven of airfryer: ca. 200 °C tot knapperig en gaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBBQ: gril rustig tot het vel krokant is\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeer regelmatig om voor een gelijkmatig resultaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit goed door tot de kip volledig gaar is\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker met een dipsaus, coleslaw en maïs als borrel- of BBQ-hapje.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Kip (vleugels)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e BBQ, oven of airfryer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de kipvleugels bij -18 °C of lager. Laat ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien — bak kip altijd volledig door. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230216077655,"sku":"KIPVLEUGELS","price":3.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Kipvleugels_-_500g.webp?v=1779229627"},{"product_id":"rundervink-90g-voorraad","title":"Rundervink - 2x 90g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRundervink kopen\u003c\/strong\u003e? Een smaakvolle rundervink van gekruid rundvlees, omwikkeld met een dun laagje rundvlees. Heerlijk sappig en ideaal voor een makkelijke maaltijd. Per 2 verpakt, ongeveer 90 gram per stuk en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSappig, gekruid en makkelijk te bereiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt van rundvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLekker gekruid en sappig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer 2 verpakt, ongeveer 90 gram per stuk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor pan en oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor een snelle, smaakvolle maaltijd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bereid je de rundervink\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaat de rundervinken bij voorkeur rustig ontdooien voor het bakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePan: bak rondom mooi bruin op middelhoog vuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZet het vuur daarna lager en laat rustig verder garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDraai regelmatig voor een gelijkmatige bereiding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZorg ervoor dat de rundervink volledig gaar is vanbinnen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLekker met gebakken aardappeltjes en groenten, bij een stamppot of klassiek met aardappelpuree en jus. Ook heerlijk met friet en een frisse salade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 2 stuks van ca. 90 gram (ca. 180 gram totaal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e rundvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e rundervink\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e pan of oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e diepgevroren bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230216438103,"sku":"RUND-VINK-2X90","price":3.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/ChatGPT_Image_11_sep_2026_10_07_14_9f6d1513-8e0d-461f-85e1-320b5c4da24b.png?v=1791185249"},{"product_id":"kippendij-filet-voorraad","title":"Kippendijfilet - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKippendijfilet kopen\u003c\/strong\u003e? Kippendijfilet is malser en voller van smaak dan kipfilet, doordat het iets vetter is. Heerlijk sappig en vergevingsgezind bij het bakken. Vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMalser en voller van smaak\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSappiger en smaakvoller dan kipfilet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlijft mals, ook bij iets langer bakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram, zonder vel en bot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor curry, wok, grill en oven\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZo bereid je de kippendijfilet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDep de dijfilet droog en kruid naar smaak.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBak op middelhoog vuur tot goudbruin en gaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeerlijk gemarineerd van de grill of BBQ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOok lekker in stukken door een curry of wok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak kip altijd volledig door\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker in een curry, op de BBQ of in een rijstgerecht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Kip (dijfilet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e Koekenpan, wok, grill of oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de kippendijfilet bij -18 °C of lager. Laat ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien — bak kip altijd volledig door. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230217158999,"sku":"KIPPENDIJ-FILET","price":5.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Kippendij_filet_-_500g_e121d237-d5e4-4368-8359-cab84f7ee0ee.webp?v=1791185293"},{"product_id":"hamlap-voorraad","title":"Gekookte ham - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekookte ham kopen\u003c\/strong\u003e? Mals gekookte ham, kant-en-klaar om te beleggen of te verwerken. Een vertrouwde keuze voor op brood, in een tosti, omelet of pasta. Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKant-en-klaar en veelzijdig\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMals gekookte ham, direct te gebruiken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLekker op brood, in tosti's, omeletten en pasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandig om in huis te hebben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZo gebruik je de gekookte ham\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe ham is al gegaard en hoeft niet bereid te worden.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDirect te beleggen, geen bereiding nodig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwarm kort mee in warme gerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnij of scheur naar wens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombineer met kaas, ei of groente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker op een broodje met kaas, in een hartige tosti of door een pastasaus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Varkensvlees (gekookte ham)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e Direct te gebruiken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de gekookte ham bij -18 °C of lager. Laat ontdooien in de koelkast en gebruik binnen enkele dagen na ontdooien. Eenmaal ontdooid niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230217290071,"sku":"HAMLAP","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/gekookte_ham.webp?v=1779222019"},{"product_id":"kippendij-filet","title":"Kippendijfilet - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKippendijfilet kopen\u003c\/strong\u003e is een goede keuze als je kip wilt die niet snel droog wordt. Kippendijfilet is het vlees van het bovenbeen, zonder bot en zonder vel. Het is malser en voller van smaak dan kipfilet, omdat het wat meer vet bevat. Een verpakking weegt ongeveer 500 gram. Het vlees wordt vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op een werkdag? Dan is het de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is kippendijfilet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen kip heeft borstfilet en dijfilet. Borstfilet is mager en wit. Dijfilet is donkerder en iets vetter, en daardoor zachter en sappiger. Het vlees heeft een vollere smaak. Omdat er geen bot en geen vel meer aan zit, is het net zo makkelijk te bereiden als filet. Het grote voordeel: je kunt het wat langer laten staan zonder dat het taai wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSappiger en smaakvoller dan kipfilet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZonder vel en zonder bot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram per verpakking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor pan, wok, grill en oven\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je kippendijfilet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKippendijfilet is veelzijdig. Bak hem hele stukken in de pan, gril ze op de barbecue of leg ze in de oven. Snijd je het vlees in stukken, dan kun je het in een curry, roerbak of stoofpot gebruiken. Gemarineerd in yoghurt met kruiden is het geschikt voor tandoori of een spies. Ook een goed alternatief voor kipfilet in broodjes en salades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZo bak je kippendijfilet\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de filets ontdooien in de koelkast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDep ze droog en kruid ze met zout, peper en bijvoorbeeld paprikapoeder of knoflook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit een pan met olie op middelhoog vuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak de filets aan beide kanten goudbruin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControleer de kern. Kip is gaar vanaf 75 graden. Dijvlees is zachter bij 80 tot 85 graden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat het vlees een paar minuten rusten voor het serveren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel kippendijfilet heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReken op 150 gram per persoon. Een verpakking van 500 gram is dus voor 3 personen. Voor een grotere groep zijn er verpakkingen van 1 kilo, 2 kilo en 5 kilo. Bij meer kilo’s is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen. Een grote verpakking is handig als je voor meerdere dagen kip wilt hebben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren en ontdooien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de filets in de vriezer. Ontdooi ze in de koelkast en bereid ze binnen 24 uur. Vries ontdooide kip niet opnieuw in. Bak kip altijd helemaal door.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerwijder losse vetrandjes met een scherp mes als je het magerder wilt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarineer minstens een uur voor extra smaak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak niet te veel filets tegelijk in een pan, anders stomen ze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijd het vlees na het rusten schuin in plakken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ongeveer 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e kip (dijfilet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e koekenpan, wok, grill of oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e diepgevroren in een isolerende doos met gelpacks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer kip en recepten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kippendijfilet\"\u003eAlle kippendijfilet bekijken\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kip\"\u003eMeer kip in de winkel\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kipfilet\"\u003eKipfilet kopen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kipdij-filet-blokjes\"\u003eKipdijfilet in blokjes\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kipfilet-500g\"\u003eKipfilet voor de magere variant\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kipdoner-500g\"\u003eKipdöner voor een snelle maaltijd\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kippendijfilet-bereiden\"\u003eGids kippendijfilet bereiden\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kipdijfilet-oven\"\u003eRecept kipdijfilet uit de oven\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kip-honing-mosterd\"\u003eKip met honing en mosterd\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen kippendijfilet en kipfilet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKippendijfilet komt van het bovenbeen en kipfilet van de borst. Dijfilet heeft meer vet, is donkerder en zachter. Kipfilet is magerder en kan droog worden als je hem te lang bakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang moet kippendijfilet in de pan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDat hangt af van de dikte van de filet. Bak hem op middelhoog vuur aan beide kanten bruin en meet de kern. Vanaf 75 graden is hij gaar. Wil je hem extra zacht, ga dan tot 80 tot 85 graden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs kippendijfilet geschikt voor de barbecue?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, dat is het zelfs bij uitstek. Door het vet droogt het vlees niet snel uit op de grill. Marineer de filets vooraf en gril ze op middelhoog vuur. Draai ze regelmatig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan ik kippendijfilet in de oven bereiden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZeker. Leg de filets in een ovenschaal, kruid ze en gaar ze tot de kern minimaal 75 graden is. Zet er eventueel groente naast, zodat je een hele maaltijd uit één schaal hebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"500g","offer_id":55230217322839,"sku":"KIPPENDIJ-FILET-1","price":5.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55230254973271,"sku":"KIPPENDIJ-FILET-2","price":10.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55230255006039,"sku":"KIPPENDIJ-FILET-4","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55230255038807,"sku":"KIPPENDIJ-FILET-10","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Kippendij_filet_-_500g.webp?v=1779229684"},{"product_id":"rundersaucijsjes-2x90g-voorraad","title":"Rundersaucijsjes - 2x 90g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRundersaucijzen kopen\u003c\/strong\u003e? Sappige rundersaucijzen met een volle, hartige smaak. Heerlijk gekruid en perfect voor een makkelijke maaltijd. De saucijzen zijn per 2 verpakt, met een gewicht van ongeveer 90 gram per stuk. Diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSappig, kruidig en vol van smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSaucijzen van rundvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLekker gekruid en sappig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer 2 verpakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 90 gram per stuk (ca. 180 gram totaal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor pan, barbecue en grill\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bereid je de rundersaucijzen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaat de saucijzen bij voorkeur rustig ontdooien voor het bakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePan: bak op middelhoog vuur rondom mooi bruin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDraai regelmatig voor een gelijkmatige bereiding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarbecue: gril rustig en keer regelmatig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZorg ervoor dat de saucijzen volledig gaar zijn vanbinnen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLekker met gebakken aardappeltjes en groenten, bij een stamppot of van de barbecue met een frisse salade. Ook heerlijk op een broodje met gebakken ui en saus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 2 × ca. 90 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotaalgewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 180 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e rundvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e rundersaucijzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e diepgevroren bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230217716055,"sku":"RUND-SAUC-2X90","price":3.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/ChatGPTImage10sep2026_17_26_11.png?v=1789053990"},{"product_id":"crispy-chicken-voorraad","title":"Crispy chicken - 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrispy chicken bestellen\u003c\/strong\u003e? Krokant gepaneerde kipstukken die in de oven of airfryer heerlijk knapperig worden — met sappige kip vanbinnen. De favoriet van jong en oud voor een snelle, lekkere maaltijd. Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKrokant vanbuiten, sappig vanbinnen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKnapperig krokant jasje rondom sappige kip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnel klaar in oven of airfryer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavoriet bij jong en oud\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZo bereid je de crispy chicken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerdeel de stukken over een bakplaat of in de airfryer.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOven: ca. 200 °C tot goudbruin en knapperig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAirfryer: snel en extra krokant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg de stukken niet te dicht op elkaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit goed door tot kerntemperatuur ca. 75 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker met friet en een frisse salade, of in een broodje met saus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Kip (gepaneerd)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e Oven of airfryer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de crispy chicken bij -18 °C of lager. Bereid bij voorkeur direct vanuit bevroren toestand volgens de bereidingswijze. Eenmaal ontdooid niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230217879895,"sku":"CRISPY-CHICKEN","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Crispy_chicken_-_1kg_7c357cac-8d88-4724-b17f-630f9f55acbe.webp?v=1791185261"},{"product_id":"bavette-voorraad","title":"Bavette - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBavette bestellen\u003c\/strong\u003e? De bavette (ook wel vinkenlap of flank) is een echte smaakbom met een grove, losse structuur die je vol van smaak terugproeft. Populair op de BBQ en perfect om na het bakken dun tegen de draad in te snijden. Vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrof van structuur, vol van smaak\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKarakteristieke grove vezel met intense rundsmaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeerlijk op de BBQ of in een hete grillpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram — genoeg voor 2 personen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp zijn lekkerst rosé gebakken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZo bereid je de bavette\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaat de bavette op kamertemperatuur komen en dep droog.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKort en heet grillen of bakken: 3–4 min. per kant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak rosé (medium-rare) voor de malste bite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKerntemperatuur:\u003c\/strong\u003e 52–54 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat rusten en snij daarna dun, schuin tegen de draad in\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHeerlijk in een steaksalade, in taco's of met chimichurri en geroosterde maïs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Rundvlees (bavette \/ vinkenlap)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e BBQ of grillpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de bavette bij -18 °C of lager. Laat langzaam ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230218010967,"sku":"BAVETTE","price":13.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Bavette_-_500g.webp?v=1779226863"},{"product_id":"bavette","title":"Bavette - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBavette kopen\u003c\/strong\u003e doe je bij Slager Online in een stuk van ongeveer 500 gram. De bavette, ook wel vinkenlap of flank steak genoemd, heeft een grove, losse structuur en veel rundsmaak. Het is een favoriet voor de barbecue en de hete grillpan. Je bakt hem kort, laat hem rusten en snijdt hem dun tegen de draad in. Het vlees wordt vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is bavette?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBavette komt uit de buikwand van het rund, vlak onder de lende. De spier werkt veel, dus de vezels zijn lang en grof en er zit weinig vet in. Dat geeft een stevige beet en een sterke smaak. Het stuk is minder mals dan een ossenhaas, maar wie van echte rundsmaak houdt, kiest vaak juist bavette. Hij is dun en breed, waardoor hij snel gaar is. De namen bavette, vinkenlap en flank worden door elkaar gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrove vezel met intense rundsmaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoed voor de barbecue of een hete grillpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram, genoeg voor 2 personen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp zijn lekkerst medium rare gebakken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je bavette?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen steak van de barbecue of uit de grillpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDun gesneden in een steaksalade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn taco’s, wraps of fajita’s\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet chimichurri, kruidenboter of een pittige marinade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp een plank als deelgerecht voor een groep\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bak je bavette stap voor stap\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de bavette volledig ontdooien in de koelkast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaal het vlees 30 minuten voor het bakken uit de koelkast, zodat het op kamertemperatuur komt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDep het droog. Marineer eventueel met olie, knoflook en kruiden. Zout net voor het bakken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit een pan of de barbecue tot heel heet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak of gril de bavette enkele minuten per kant. Het stuk is dun, dus het gaat snel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeet de kern. Voor medium rare is dat 54 tot 57 graden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat het vlees 5 tot 10 minuten rusten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijd de bavette schuin tegen de draad in dunne plakken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eKerntemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGaarheid\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperatuur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 tot 52 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium rare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54 tot 57 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 tot 62 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel bavette heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReken op 200 tot 250 gram per persoon. Een stuk van 500 gram is dus genoeg voor 2 personen. Eet je met een groep, dan snijd je de bavette in dunne plakken en gaat het stuk verder. Er zijn ook varianten van 2 kilo, 5 kilo en 10 kilo. Bij meer stuks of meer kilo’s is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen. Meer keuze vind je in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/bavette\"\u003ebavette\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren en ontdooien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de bavette diepgevroren. Laat het vlees langzaam ontdooien in de koelkast en bereid het binnen 24 uur na het ontdooien. Eenmaal ontdooid vlees vries je niet opnieuw in.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSnijd altijd tegen de draad in. Anders blijft de bavette taai, hoe goed je hem ook bakt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak niet langer dan medium. Dit stuk wordt snel droog en taai.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarineer een paar uur voor extra smaak, maar zout pas vlak voor het bakken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik een erg hete pan. De buitenkant moet snel bruin worden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat de bavette rusten, zo blijft het sap in het vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBij welk vlees past bavette nog?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHoud je van dit soort steak, kijk dan ook eens naar een \u003ca href=\"\/products\/ribeye\"\u003eribeye\u003c\/a\u003e, die door het vet veel smaak heeft. Een \u003ca href=\"\/products\/kogelbiefstuk\"\u003ekogelbiefstuk\u003c\/a\u003e is mals en mager. Wil je het meest mals, kies dan \u003ca href=\"\/collections\/ossenhaas\"\u003eossenhaas\u003c\/a\u003e. Voor de barbecue is \u003ca href=\"\/products\/picanha\"\u003epicanha\u003c\/a\u003e een mooie aanvulling. Alle steaks vind je bij \u003ca href=\"\/collections\/biefstuk\"\u003ebiefstuk\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk in een steaksalade, in taco’s of met chimichurri en geroosterde mais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ongeveer 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e rundvlees (bavette, vinkenlap)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e barbecue of grillpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e diepgevroren in een isolerende doos met gelpacks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e voor 23:59 uur besteld op een werkdag is de volgende werkdag in huis, meestal tussen 17:00 en 22:00\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer vlees en recepten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/bavette\"\u003eAlle bavette bekijken\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/rundvlees\"\u003eMeer rundvlees bestellen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/barbecue\"\u003eBarbecue vlees kopen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/chuck-steak\"\u003eChuck steak voor de pan of stoof\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/runder-diamanthaas-300g\"\u003eDiamanthaas van de grill\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/bavette-rodewijnsaus\"\u003eRecept bavette met rodewijnsaus\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/steak-chimichurri\"\u003eSteak met chimichurri\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/entrecote-bakken\"\u003eSteak bakken, zo doe je dat\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over bavette\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat is bavette?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBavette is een steak uit de buikwand van het rund. Het heeft lange, grove vezels en veel smaak. In Nederland heet het ook vinkenlap of flank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang moet ik bavette bakken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet stuk is dun en daarom snel gaar, enkele minuten per kant in een hele hete pan of op de barbecue. Meet de kern voor zekerheid. Medium rare is 54 tot 57 graden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe snijd ik bavette?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaat het vlees eerst rusten. Snijd het daarna schuin en tegen de draad in dunne plakken. Dat maakt het vlees mals.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs bavette taai?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlleen als je hem te lang bakt of met de draad mee snijdt. Bak hem medium rare en snijd hem goed, dan is hij mals met veel smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is mijn bestelling in huis?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBestel je op een werkdag voor 23:59 uur, dan komt het pakket de volgende werkdag, meestal tussen 17:00 en 22:00. Je krijgt Track and Trace.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"500g","offer_id":55230218240343,"sku":"BAVETTE-1","price":16.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55230221549911,"sku":"BAVETTE-4","price":62.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55230221582679,"sku":"BAVETTE-10","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55230221615447,"sku":"BAVETTE-20","price":283.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Bavette_-_500g.webp?v=1779226863"},{"product_id":"entrecote-voorraad","title":"Entrecôte - 200g","description":"\u003cp\u003eEen \u003cstrong\u003eentrecôte van topkwaliteit\u003c\/strong\u003e bestellen? De entrecôte is een echte klassieker: mooi dooraderd met een smaakvol vetrandje dat tijdens het bakken voor extra sappigheid zorgt. Mals, vol van smaak en zó gebakken — vers gesneden door onze vakslagers en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMals met een smaakvol vetrandje\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFijn dooraderd vlees met het kenmerkende vetrandje voor volle smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoterzacht en sappig bij de juiste baktijd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer stuk van ongeveer 200 gram — ideaal als steak voor één\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor koekenpan, grillpan en BBQ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bak je de entrecôte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaat de entrecôte op kamertemperatuur komen, dep droog en bestrooi met grof zout.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoekenpan:\u003c\/strong\u003e 2–3 min. per kant in hete boter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnij het vetrandje hier en daar licht in, zodat de steak mooi vlak blijft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKerntemperatuur:\u003c\/strong\u003e 54 °C voor medium-rare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat de steak 5 minuten rusten voor het aansnijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk met gebakken krieltjes, gegrilde groenten en een rodewijnsaus of een klont kruidenboter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 200 g per stuk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Rundvlees (entrecôte)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e Koekenpan, grillpan of BBQ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd onder HACCP-borging\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de entrecôte bij -18 °C of lager. Laat langzaam ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55230218469719,"sku":"ENTRECOTE","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/2a41ca3d-935f-4e60-a7a3-0ce2746ae003_686abe8a-fc02-4833-b944-3c869389664e.png?v=1791185272"}],"url":"https:\/\/slageronline.nl\/collections\/frontpage.oembed","provider":"Slager online","version":"1.0","type":"link"}