{"title":"Hele kip bestellen","description":"\u003cp\u003eEen hele kip bestellen is de voordeligste manier om kip op tafel te zetten voor meerdere mensen. Je krijgt borst, bouten en vleugels in één keer, en het karkas is bruikbaar voor bouillon. Onze \u003ca href=\"\/products\/hele-kip\"\u003ehele kip van 1 kilo\u003c\/a\u003e gaat diepgevroren op pad en ligt de volgende werkdag bij je thuis. Je braadt hem in de oven, op de barbecue of in stukken in de pan. Op deze pagina lees je alles over de bereiding, de tijden en wat je met de restjes doet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWat is een hele kip?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen hele kip is het hele dier, schoon gemaakt en klaar om te braden. Je krijgt de borst, de twee bouten, de vleugels en de rug. Het vel zit er nog om, en dat geeft smaak en sappigheid. In de winkel spreek je soms ook van een braadkip of een ovenkip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet voordeel van een heel dier is de afwisseling. De borst is mager en mild, de bouten zijn donker en vol van smaak. Samen vullen ze elkaar aan. Een tweede voordeel: je kunt de kip na het braden uit elkaar halen en de restjes de volgende dag opnieuw gebruiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe nadelen zijn de bereidingstijd en het feit dat de borst eerder gaar is dan de bouten. Daar kom je met een paar trucs omheen, die je hieronder leest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je een hele kip?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe klassieker is de kip uit de oven op zondag, met aardappelen en groenten. Maar er zijn meer mogelijkheden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHele kip uit de oven met citroen, knoflook en tijm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKip van de barbecue op indirect vuur, met een deksel op de grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebutterflyde kip, waarbij je de rug verwijdert en de kip plat legt zodat hij sneller gaart.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesneden in stukken voor curry, stoofpot of hutspot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen kippenbouillon van het karkas en de restjes, voor soep.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePulled chicken van het restvlees voor wraps, taco's of salades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVoor een compleet barbecue menu helpt onze \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/welk-vlees-voor-de-bbq\"\u003egids welk vlees voor de BBQ\u003c\/a\u003e. En een stap voor stap recept staat in \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/hele-kip-oven\"\u003ehele kip uit de oven\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZo bereid je een hele kip in de oven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaat de kip volledig ontdooien in de koelkast. Dat duurt bij een kip van 1 kilo ongeveer een nacht, bij een grotere kip langer. Bereid hem binnen 24 uur na het ontdooien en vries hem niet opnieuw in. Een nog bevroren kern zorgt voor ongelijk gaar vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eHaal de kip een uur voor het braden uit de koelkast en dep hem droog, ook van binnen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwarm de oven voor op 200 graden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWrijf de kip in met olie of zachte boter, zout, peper, paprikapoeder en knoflook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStop een halve citroen en een paar takjes tijm in de buikholte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg de kip met de borst naar boven op een rooster boven een bakblik of in een braadslede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBraad een kip van 1 kilo ongeveer 60 tot 75 minuten. Bij een grotere kip reken je 20 minuten per 500 gram extra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeet de temperatuur. De borst moet minimaal 75 graden zijn, de dij 80 tot 85 graden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat de kip 10 tot 15 minuten rusten onder losse folie, en snijd hem dan aan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMethode\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eInstelling\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTijd voor 1 kilo\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOven\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 graden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 tot 75 minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOven, gebutterfly\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 graden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 tot 50 minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBarbecue, indirect met deksel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e180 tot 200 graden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 tot 75 minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIn stukken, braadpan\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emiddelhoog, daarna zacht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 tot 40 minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eHoeveel kip heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen hele kip bevat veel bot, dus de eetbare hoeveelheid is lager dan het gewicht. Reken op 400 tot 500 gram kip met bot per persoon. Een kip van 1 kilo is dan genoeg voor twee personen. Voor een gezin van vier ga je voor twee kippen, of voor één grote kip met veel bijgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie de kip ook voor de restjes inzet, kan beter wat meer inslaan. Hoe meer je tegelijk bestelt, hoe voordeliger de prijs per kip. Zo heb je altijd een voorraad in de vriezer. Bij grote gezelschappen kijk je naar het \u003ca href=\"\/products\/kippakket-6-kg\"\u003ekippakket van 6 kilo\u003c\/a\u003e. Een uitgebreide tabel staat in \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/hoeveel-vlees-per-persoon\"\u003ehoeveel vlees per persoon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDroog het vel. Laat de kip een paar uur onafgedekt in de koelkast staan na het inwrijven. Het vel wordt dan beter krokant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBind de poten niet te strak vast. Strak binden houdt de hitte tegen op de dikste plek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGiet het braadvet niet weg. Schep het over de kip tijdens het braden voor een mooie kleur en meer sap.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg aardappelen, ui en wortel onder het rooster. Ze krijgen alle smaak van de kip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik een thermometer in de dikste plek van de dij zonder het bot te raken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijd de bouten en vleugels eerst los. Daarna snijd je de borst in plakken, dwars op de vezels.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eBij welk vlees past een hele kip nog?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWil je alleen de borst? Dan kies je \u003ca href=\"\/collections\/kipfilet\"\u003ekipfilet\u003c\/a\u003e. Wie de bouten wil, kijkt bij \u003ca href=\"\/collections\/kippendijen\"\u003ekippendijen\u003c\/a\u003e of \u003ca href=\"\/collections\/kipdrumsticks\"\u003ekipdrumsticks\u003c\/a\u003e. Voor het kluiven bij de borrel zijn er \u003ca href=\"\/collections\/kipvleugels\"\u003ekipvleugels\u003c\/a\u003e. Wil je iets anders in de oven, dan is \u003ca href=\"\/collections\/varkensvlees\"\u003evarkensvlees\u003c\/a\u003e een goed alternatief. Het volledige aanbod staat in de \u003ca href=\"\/collections\/kip\"\u003ekipcollectie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over de hele kip\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang moet een hele kip in de oven?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen kip van 1 kilo heeft bij 200 graden ongeveer 60 tot 75 minuten nodig. Voor grotere kippen reken je ongeveer 20 minuten per 500 gram extra. Meet altijd de kern: borst minimaal 75 graden, dij 80 tot 85 graden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe ontdooi ik een hele kip?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeg de kip in de koelkast, in de verpakking op een bord, en laat hem een nacht of langer ontdooien. Een kip van 1 kilo heeft ongeveer een nacht nodig. Bereid hem binnen 24 uur en vries hem niet opnieuw in.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoet ik een hele kip wassen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee. Afspoelen verspreidt bacteriën over je aanrecht. Dep de kip droog met keukenpapier en was je handen, de snijplank en je mes goed na het aanraken van rauwe kip.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe weet ik dat de kip gaar is?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeet de temperatuur. De borst is gaar bij minimaal 75 graden, de dij bij 80 tot 85 graden. Zonder thermometer prik je in de dij. Het sap moet helder zijn en niet roze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan ik een hele kip op de barbecue braden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, op indirect vuur met het deksel dicht. Leg de kip niet boven de kolen maar ernaast. Zet de grill op 180 tot 200 graden en braad hem ongeveer 60 tot 75 minuten voor een kip van 1 kilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat doe ik met de restjes van een hele kip?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHaal het vlees van het bot en gebruik het in salade, wraps of pasta. Kook het karkas uit met ui, wortel en laurier voor bouillon. Bewaar restjes gekoeld en eet ze binnen een paar dagen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHele kip bestellen bij Slager Online\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBestel je voor 23:59 uur op een werkdag, dan heb je je kip de volgende werkdag in huis, meestal tussen 17:00 en 22:00 uur. De kip wordt diepgevroren verzonden in een isolerende doos met ingevroren gelpacks op min 18 graden, en je volgt hem met Track and Trace. Gratis verzending geldt vanaf 100 euro. Bekijk ook de rest van onze \u003ca href=\"\/collections\/kip\"\u003ekipproducten\u003c\/a\u003e of het \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ehele assortiment\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kippakket-6-kg","title":"Kippakket - 6kg","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003ekippakket\u003c\/strong\u003e van 6 kg bevat drie soorten kip, zodat je de hele week kunt variëren. Je krijgt crispy chicken voor een snelle avond, kipfilet voor elke dag en kippendijen met vel en bot voor de oven of BBQ. Alles is los verpakt en diepgevroren. Je ontdooit steeds alleen wat je nodig hebt. Wil je alleen kipfilet in grote hoeveelheid, kijk dan bij het \u003ca href=\"\/products\/kipfilet-voordeelpakket-5-kg-10x-500g\"\u003ekipfilet voordeelpakket\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWat zit erin?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 kg crispy chicken (2 zakken van 1 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 kg kipfilet (4 verpakkingen van 500 gram)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 kg kippendijen met vel en bot (4 verpakkingen van 500 gram)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSamen is dat 6 kg. Het pakket komt diepgevroren in een isolerende doos met ingevroren gelpacks.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVoor wie is het pakket?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet past bij gezinnen die elke week kip eten en geen drie keer dezelfde maaltijd willen. Met crispy chicken zijn kinderen snel tevreden. Met kipfilet maak je salades, wraps of curry. De dijen met bot zijn sappiger en passen goed bij een ovenschaal of de BBQ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZo bereid je de drie soorten\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrispy chicken:\u003c\/strong\u003e 20 tot 25 minuten in de oven of airfryer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKipfilet:\u003c\/strong\u003e middelhoog vuur, ongeveer 4 tot 5 minuten per kant. Kern minimaal 75 graden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKippendijen met vel en bot:\u003c\/strong\u003e in de oven of op de BBQ. Dijen worden sappiger bij een kern van 80 tot 85 graden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEen recept voor de ovenschaal is \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kippenpoten-oven\"\u003ekippenpoten uit de oven\u003c\/a\u003e. Voor de filet is er \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kipfilet-bakken\"\u003ekipfilet sappig bakken\u003c\/a\u003e, en voor de BBQ \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/gemarineerde-kipspiesjes\"\u003egemarineerde kipspiesjes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoeveel porties zijn het?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMet 150 gram kipfilet per persoon zijn 2 kg filet ongeveer 13 porties. Een zak crispy chicken van 1 kg is genoeg voor een gezin van vier als bijgerecht of snack. Zo heb je meer dan genoeg voor zeker twee weken, afhankelijk van hoe vaak je kip eet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaren in de vriezer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar alles bij min 18 graden. Ontdooi per keer een verpakking in de koelkast en bereid de kip binnen 24 uur. Vries ontdooid vlees niet opnieuw in. Lees ook \u003ca href=\"\/blogs\/news\/vlees-ontdooien-zo-doe-je-dat-veilig-en-goed\"\u003evlees ontdooien, zo doe je dat veilig en goed\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMeer kip en pakketten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBekijk ook het \u003ca href=\"\/products\/crispy-chicken-voordeelpakket-5-kg\"\u003ecrispy chicken voordeelpakket\u003c\/a\u003e, alle \u003ca href=\"\/collections\/kant-en-klare-pakketten\"\u003ekant-en-klare pakketten\u003c\/a\u003e, de collectie \u003ca href=\"\/collections\/hele-kip\"\u003ehele kip\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/collections\/kip\"\u003ealle kip\u003c\/a\u003e. Besteld op een werkdag voor 23:59 is het pakket de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWelke kip kies ik voor de oven?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKippendijen met vel en bot zijn het beste voor de oven. Ze blijven sappig en het vel wordt knapperig. Crispy chicken kan ook in de oven, 20 tot 25 minuten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe lang gaat de kipfilet in de pan?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOp middelhoog vuur duurt het ongeveer 4 tot 5 minuten per kant. Snijd een dikke filet eerst doormidden. Haal hem uit de pan bij een kern van minimaal 75 graden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoeveel kip heb ik nodig per persoon?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor kipfilet reken je 150 gram per persoon. Voor dijen met bot neem je meer, omdat het bot meeweegt. Met 6 kg heb je voor een groot gezin genoeg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKan ik de verpakkingen apart ontdooien?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, dat is juist de bedoeling. Elke verpakking is los. Ontdooi er een in de koelkast en laat de rest in de vriezer.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55142237536599,"sku":null,"price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Crispy_chicken_-_1kg_00a218a4-0ba4-4951-9a05-fe6fefb589d0.webp?v=1790250779"},{"product_id":"hele-kip","title":"Hele kip - 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen hele kip kopen\u003c\/strong\u003e en thuis laten bezorgen kan bij Slager Online. De kip weegt ongeveer 1 kg en gaat zo de oven in. Je krijgt een sappig stuk vlees met een knapperig vel, genoeg voor een gezellige maaltijd aan tafel. Je kiest uit 1 kg, 2 kg of 4 kg. Van het karkas trek je daarna een bouillon. Vers gesneden, diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSappig uit de oven, voor het hele gezin\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen hele kip van ongeveer 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnapperig vel en sappig vlees uit de oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGenoeg voor 2 tot 3 personen, met bijgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet karkas is goed voor zelfgemaakte bouillon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWaarom een hele kip?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen hele kip heeft alle delen in een stuk: borst, dijen, vleugels en bouten. Het vlees blijft sappiger dan los gebraden filet, omdat het bot en het vel de warmte vasthouden. Een hele kip is ook een slim stuk voor de keuken. Je gebruikt wat je op tafel zet en wat overblijft gaat in de soep, een salade of een wrap. Bij kip hoor je ook wel de naam braadkip of ovenkip.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZo braad je de hele kip stap voor stap\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de kip volledig ontdooien in de koelkast. Reken op een nacht of langer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaal de kip een half uur voor het braden uit de koelkast en dep hem droog, ook van binnen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwarm de oven voor op 180 graden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWrijf de kip in met boter of olie, zout en peper. Kruid naar smaak met tijm, knoflook of paprikapoeder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg de kip met de borst naar boven in een braadslede of ovenschaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBraad hem 70 tot 80 minuten en bedruip hem af en toe met het braadvocht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeet de kerntemperatuur in de dikste plek van de dij. Die moet minimaal 75 graden zijn, voor extra sappig dijvlees 80 tot 85 graden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat de kip 10 minuten rusten onder folie voor je hem aansnijdt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOnderdeel\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperatuur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBorst\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eminimaal 75 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDijen en drumsticks\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 tot 85 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eEen uitgebreider recept met varianten vind je bij \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/beer-can-chicken\"\u003ebeer can chicken van de BBQ\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kippenpoten-oven\"\u003ekippenpoten uit de oven\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHoeveel kip heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen kip van 1 kg is genoeg voor 2 tot 3 personen. Met een groep van 4 tot 6 personen ligt het voor de hand om twee kippen tegelijk te braden. De oven heeft meestal ruimte genoeg voor twee. Voor een gezin is het ook handig om een kip als basis te gebruiken voor twee maaltijden. Wil je meer varianten, kijk dan in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/hele-kip\"\u003ehele kip\u003c\/a\u003e. Een pakket met verschillende soorten kip vind je bij het \u003ca href=\"\/products\/kippakket-6-kg\"\u003ekippakket van 6 kg\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDroog vel wordt knapperig. Dep de kip goed droog en laat hem eventueel een uur onafgedekt in de koelkast staan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVertrouw op een kernthermometer, niet op de kleur. Dat voorkomt een droge of rauwe kip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaal de kip niet te vroeg uit de oven. Het vlees bij het bot moet echt gaar zijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg wat ui, wortel of citroen onder de kip. Het braadvocht wordt er lekkerder van.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRust is belangrijk. Het sap trekt terug in het vlees en loopt niet over je bord.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker met geroosterde aardappels en groenten uit dezelfde schaal, of koud de volgende dag in een salade. Van het karkas maak je een bouillon door het 2 uur zachtjes te koken met ui, wortel en laurier. Met die bouillon maak je het recept \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/kippensoep\"\u003eHollandse kippensoep\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaaradvies\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de hele kip bij min 18 graden of kouder. Laat hem ruim, een nacht of langer, ontdooien in de koelkast en bereid hem binnen 24 uur na het ontdooien. Bak kip altijd volledig door. Eenmaal ontdooid vlees vries je niet opnieuw in. Meer uitleg staat in de gids \u003ca href=\"\/blogs\/news\/vlees-ontdooien-zo-doe-je-dat-veilig-en-goed\"\u003evlees ontdooien, zo doe je dat veilig en goed\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ca. 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e Kip (heel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e Oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e Voor 23:59 uur besteld op een werkdag = de volgende werkdag in huis, meestal tussen 17:00 en 22:00\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over een hele kip\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eHoe lang moet een hele kip in de oven?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBij een kip van 1 kg op 180 graden duurt het ongeveer 70 tot 80 minuten. Meet altijd de kerntemperatuur in de dij. Die moet minimaal 75 graden zijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe ontdooi ik een hele kip?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLeg de kip in de koelkast, het liefst op een bord of schaal. Reken op een nacht of langer. Gebruik hem binnen 24 uur na het ontdooien en vries hem niet opnieuw in.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoeveel personen eten van een kip van 1 kg?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOngeveer 2 tot 3 personen, afhankelijk van de bijgerechten. Voor 4 of meer personen braad je twee kippen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe krijg ik het vel knapperig?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDep de kip goed droog en wrijf hem in met boter of olie. Zet de oven in de laatste 10 minuten op 220 graden of gebruik de grill.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKan ik een hele kip op de BBQ bereiden?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, op indirecte hitte met deksel dicht. Houd rond 180 graden aan en meet ook hier de kern in de dij.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWanneer is mijn hele kip in huis?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBestel je op een werkdag voor 23:59 uur, dan heb je de kip de volgende werkdag in huis, meestal tussen 17:00 en 22:00. Je ontvangt Track and Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMeer over dit product\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kip\"\u003eMeer kip bestellen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/barbecue\"\u003eMeer voor de barbecue\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kipfilet-500g\"\u003eKipfilet voor een snelle maaltijd\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kippendijen-met-vel-en-bot\"\u003eKippendijen met vel en bot\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"1kg","offer_id":55230194647383,"sku":"HELE-KIP-1","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":55230204805463,"sku":"HELE-KIP-2","price":12.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4kg","offer_id":55230204838231,"sku":"HELE-KIP-4","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/helekip.webp?v=1779221243"}],"url":"https:\/\/slageronline.nl\/collections\/hele-kip.oembed","provider":"Slager online","version":"1.0","type":"link"}