{"title":"Kippenlever bestellen","description":null,"products":[{"product_id":"kippenlever-150g","title":"Kippenlever - 150g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKippenlever kopen\u003c\/strong\u003e doe je bij Slager Online in een portie van 150 gram. De kippenlever wordt diepgevroren thuisbezorgd. Bak hem kort in de pan met uien of gebruik hem voor een paté of ragout. Voor 23:59 uur besteld op een werkdag? Dan is de lever de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is kippenlever?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKippenlever is de lever van de kip. Hij heeft een zachte, volle smaak en een fijne structuur. Kippenlever is een klassieker in de Nederlandse en Franse keuken. Je kent hem van gebakken lever met ui, van paté en van ragout.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKippenlever in een portie van 150 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZachte structuur en volle smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnel klaar in de pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiepgevroren, dus je ontdooit alleen wat je nodig hebt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je kippenlever?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKort gebakken in de pan met uien en spek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls paté, voor op toast of brood\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn een ragout of stoofpotje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet appel en een scheutje azijn of port\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp een broodje, in een salade of bij aardappelpuree\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bak je kippenlever stap voor stap\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de lever volledig ontdooien in de koelkast en dep hem goed droog.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijd eventuele zenen of vliezen weg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit boter in een pan op middelhoog vuur en bak er een gesnipperde ui in zacht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg de lever toe en bak hem rondom bruin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak de lever door tot hij in het midden niet meer roze is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreng op smaak met peper en zout aan het eind van de bereiding.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eKerntemperatuur kip\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduct\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperatuur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKippenlever, altijd volledig gaar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eminimaal 75 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eKippenlever eet je niet rauw of roze. Bak hem tot hij door en door gaar is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel kippenlever heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReken op 100 tot 150 gram per persoon als hoofdgerecht, en op 50 tot 75 gram voor een paté of ragout. Een portie van 150 gram is dus genoeg voor een persoon. Dit product bestel je als 150 gram, 300 gram, 600 gram of 900 gram. Bij meer gram is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren en ontdooien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de lever diepgevroren in de vriezer. Laat hem ontdooien in de koelkast en bereid hem binnen 24 uur. Eenmaal ontdooid vlees vries je niet opnieuw in. Lees meer in onze gids over \u003ca href=\"\/blogs\/news\/vlees-ontdooien-zo-doe-je-dat-veilig-en-goed\"\u003evlees ontdooien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDep de lever goed droog. Dan bakt hij bruin en stoomt hij niet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak niet te lang, anders wordt de lever droog en korrelig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout aan het eind van de bereiding. Zout trekt vocht uit de lever.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombineer met iets zoets of zuurs, zoals appel, ui of een scheutje azijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpoel rauw kippenvlees niet af. Was je handen en de snijplank na gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 150 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e kip (lever)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e pan of ragout, volledig doorgaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e diepgevroren en in een isolerende doos met gelpacks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e voor 23:59 uur besteld op een werkdag is de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer kip bij Slager Online\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kip\"\u003eKip bestellen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kipfilet-500g\"\u003eKipfilet\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/kippenbout\"\u003eKippenbout\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/hele-kip\"\u003eHele kip\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/news\/hoe-lang-vlees-bewaren-koelkast-vriezer-uitleg\"\u003eHoe lang kun je vlees bewaren?\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over kippenlever\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang bak ik kippenlever?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen paar minuten per kant in een hete pan, tot de lever in het midden niet meer roze is. De precieze tijd hangt af van de dikte van de stukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan ik kippenlever rosé eten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee. Kip moet altijd helemaal gaar zijn, ook de lever.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat kan ik maken met kippenlever?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe kunt hem bakken met ui en spek, er paté of ragout van maken, of gebruiken in een stoofpotje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoet ik de lever eerst ontdooien?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Laat hem ontdooien in de koelkast en dep hem droog voor je hem bakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is mijn bestelling in huis?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBestel je op een werkdag voor 23:59 uur, dan komt het pakket de volgende werkdag. Je krijgt Track and Trace.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"150g","offer_id":55642712539479,"sku":"KIPPENLEVER-150G-1","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":55642712572247,"sku":"KIPPENLEVER-150G-2","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":55642712605015,"sku":"KIPPENLEVER-150G-4","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900g","offer_id":55642712637783,"sku":"KIPPENLEVER-150G-6","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/gr-kippenlever-3.jpg?v=1793715701"}],"url":"https:\/\/slageronline.nl\/collections\/kippenlever-bestellen.oembed","provider":"Slager online","version":"1.0","type":"link"}