{"title":"Kipvleugels bestellen","description":"\u003cp\u003eKipvleugels zijn de klassieker voor de barbecue en de borrel. Er zit veel vel aan, weinig vlees per stuk en het is lekker kluiven. Met een goede marinade of een scherpe saus zijn ze snel verdwenen. Je vindt ze bij ons als \u003ca href=\"\/products\/kipvleugels\"\u003ekipvleugels in 500 gram\u003c\/a\u003e. Hieronder lees je hoe je vleugels knapperig krijgt, hoeveel je nodig hebt en welke fouten je beter vermijdt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWat zijn kipvleugels?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe kippenvleugel bestaat uit drie delen: de drumette bij het lijf, het middenstuk en de punt. De drumette lijkt op een mini drumstick. Het middenstuk heeft twee dunne botten en zit vol vel en sappig vlees. De punt bevat bijna geen vlees en gaat vaak weg of wordt meegebraden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe ziet ook de namen kippenvleugels, chicken wings en wings. Het zijn dezelfde producten. Door het vel en het bot blijft het vlees vochtig, en het vel wordt in de oven knapperig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet vlees is donker en rijk aan smaak, meer dan de borst. Het gaart snel, maar niet zo snel als filet, en je kunt het stevig kruiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je kipvleugels?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBarbecue, met een marinade van honing, soja en knoflook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuffalo wings met een pittige saus en een koele dip.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOven of airfryer als snelle snack voor een filmavond.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAziatisch gelakt met gember, sojasaus en een beetje chili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBorrelplank met dips en groenten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKinderfeestje of familiedag, waar iedereen met de handen mag eten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePlan je een barbecue, lees dan \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/welk-vlees-voor-de-bbq\"\u003ewelk vlees voor de BBQ\u003c\/a\u003e. Zie ook onze \u003ca href=\"\/collections\/barbecue\"\u003ebarbecuecollectie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZo bereid je kipvleugels\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntdooi de vleugels volledig in de koelkast en bereid ze binnen 24 uur. Vries ze niet opnieuw in na het ontdooien. Droog ze goed met keukenpapier, want vocht houdt het vel zacht.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVerwarm de oven voor op 210 graden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeng de vleugels met een beetje olie, zout, peper en paprikapoeder. Een bakpoeder trucje werkt ook: een halve theelepel per 500 gram geeft extra knapperig vel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg ze op een rooster boven een bakplaat, met ruimte ertussen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak ze 35 tot 45 minuten en draai ze halverwege.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeet de kern. Vleugels zijn lekkerder bij 80 tot 85 graden, minimaal 75 graden is nodig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGooi ze door een saus of lak ze de laatste 5 minuten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMethode\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eInstelling\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTijd\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOven\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 graden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 tot 45 minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAirfryer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e190 graden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 tot 25 minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBarbecue, indirect\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e180 tot 200 graden, deksel dicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 tot 45 minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eHoeveel kipvleugels heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReken op 400 tot 500 gram vleugels per persoon als het de hoofdmaaltijd is. Als hapje bij de borrel is 200 gram per persoon genoeg. Een pak van 500 gram is dus een maaltijd voor één persoon, of een hapje voor twee tot drie mensen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij een feestje met veel mensen loont het om meerdere pakken te nemen. Hoe meer pakken je tegelijk bestelt, hoe voordeliger elk pak wordt. Lees ook \u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/hoeveel-vlees-per-persoon\"\u003ehoeveel vlees per persoon\u003c\/a\u003e voor een volledige indeling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDroog de vleugels heel goed. Dat is de belangrijkste stap voor knapperig vel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak eerst en saus daarna. Sauzen met suiker verbranden snel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik een rooster, zodat de hete lucht ook onder de vleugels komt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg ze niet in een dikke laag. Eén laag met ruimte is genoeg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp de barbecue laat je ze eerst indirect garen, en verbrand ze niet boven open vuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeer met een koele dip, zoals yoghurt of een knoflooksaus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eBij welk vlees past kipvleugels nog?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor meer kluifwerk kies je \u003ca href=\"\/collections\/kipdrumsticks\"\u003ekipdrumsticks\u003c\/a\u003e of \u003ca href=\"\/collections\/kippendijen\"\u003ekippendijen met bot\u003c\/a\u003e. Wie liever zonder bot eet, kijkt bij \u003ca href=\"\/collections\/crispy-chicken\"\u003ecrispy chicken\u003c\/a\u003e. Voor een gevarieerde BBQ zijn er de \u003ca href=\"\/collections\/bbq-pakketten\"\u003eBBQ pakketten\u003c\/a\u003e. En ribben vind je bij \u003ca href=\"\/collections\/spareribs\"\u003espareribs\u003c\/a\u003e. Het hele aanbod staat in de \u003ca href=\"\/collections\/kip\"\u003ekipcollectie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over kipvleugels\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang moeten kipvleugels in de oven?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij 210 graden duurt het meestal 35 tot 45 minuten. Draai ze halverwege. De kern moet minimaal 75 graden zijn. Voor knapperig en mals vlees is 80 tot 85 graden beter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe maak ik kipvleugels knapperig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDroog ze goed, gebruik weinig olie en leg ze op een rooster. Een snufje bakpoeder in het kruidenmengsel helpt. Bak op hoge temperatuur en voeg de saus pas op het einde toe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan ik kipvleugels in de airfryer maken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Zet de airfryer op 190 graden en bak de vleugels 20 tot 25 minuten. Schud de mand halverwege. Zo wordt het vel knapperig met weinig olie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoet ik kipvleugels marineren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet hoeft niet, maar het smaakt goed. Marineer minimaal 30 minuten, of een nacht in de koelkast. Gebruik marinades met olie, zuur en kruiden en zout ze pas vlak voor het bakken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat doe ik met de punt van de vleugel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe punt bevat bijna geen vlees. Je kunt hem meebraden voor de smaak of wegknippen. Bewaar hem in de vriezer om later een bouillon van te trekken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe ontdooi ik kipvleugels?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeg de verpakking een nacht in de koelkast. Bereid ze binnen 24 uur en vries ze niet opnieuw in. Ontdooi nooit op het aanrecht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKipvleugels bestellen bij Slager Online\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBestel je voor 23:59 uur op een werkdag, dan zijn de vleugels de volgende werkdag in huis, meestal tussen 17:00 en 22:00 uur. Ze komen diepgevroren in een isolerende doos met ingevroren gelpacks op min 18 graden, met Track and Trace. Gratis verzenden kan vanaf 99 euro. Meer lees je in de \u003ca href=\"\/collections\/kip\"\u003ecategorie kip\u003c\/a\u003e en in \u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003ealle producten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kipvleugels","title":"Kipvleugels - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKipvleugels bestellen\u003c\/strong\u003e doe je voor een barbecue, een borrelavond of een gezellige maaltijd met de handen. Een kipvleugel heeft weinig vlees, maar veel smaak. Het vel wordt knapperig en je kunt er veel soorten marinade op gebruiken. Een verpakking weegt ongeveer 500 gram. De vleugels worden diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op een werkdag? Dan zijn ze de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat zijn kipvleugels?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen kipvleugel bestaat uit drie delen: de punt, het middenstuk en de drumette. Het vlees zit dicht op het bot en is donker en sappig. Het vel bevat vet, dat tijdens het garen knapperig wordt. Daardoor zijn vleugels sterk in smaak. Je kunt ze heel laten, of de punt eraf halen. Dat is een kwestie van smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKluifvlees met vel en bot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 500 gram per verpakking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePast bij een marinade of saus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor oven, airfryer en barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo maak je knapperige kipvleugels\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de vleugels ontdooien in de koelkast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDep ze goed droog. Dit is de belangrijkste stap voor een knapperig vel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeng ze met olie, zout, paprikapoeder en wat knoflookpoeder. Of marineer ze een paar uur in de koelkast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg ze naast elkaar op een rooster of in de airfryer-mand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaar ze in de oven of airfryer op ongeveer 200 graden en keer ze halverwege.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControleer de kern. Minimaal 75 graden is veilig. Rond 80 tot 85 graden is het vlees extra zacht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmeer saus pas aan het einde op de vleugels, zodat die niet verbrandt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eKipvleugels op de barbecue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeg de vleugels niet boven het hete vuur, maar op een plek met indirecte warmte. Draai ze vaak. Het vel wordt dan krokant zonder zwart te worden. Doe de marinade met suiker of honing pas op het laatst op de vleugels. Die laag verbrandt snel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel kipvleugels heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls hoofdgerecht reken je op ongeveer 250 gram per persoon. Als borrelhapje of bijgerecht is 150 gram genoeg. Een verpakking van 500 gram is dus voor 2 personen als maaltijd. Je kunt ook 1 kilo, 2 kilo, 5 kilo en 10 kilo bestellen. Bij meer kilo’s is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen. Voor een feestje met veel gasten pak je dus gewoon de grote verpakking.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren en ontdooien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de vleugels in de vriezer. Laat ze ontdooien in de koelkast en bereid ze binnen 24 uur. Vries ontdooide kip niet opnieuw in. Bak kip altijd volledig door.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLeg de vleugels in een enkele laag. Liggen ze op elkaar, dan wordt het vel zacht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen snufje bakpoeder door de kruiden maakt het vel nog knapperiger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeer met een frisse dip, zoals yoghurt met knoflook of een zure saus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZet kommen met water en servetten klaar. Het wordt een rommelige maaltijd.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ongeveer 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e kip (vleugels)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e barbecue, oven of airfryer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e diepgevroren in een isolerende doos met gelpacks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer kip en recepten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kipvleugels\"\u003eAlle kipvleugels bekijken\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kipdrumsticks\"\u003eKipdrumsticks kopen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/barbecue\"\u003eMeer voor de barbecue\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/chicken-drumsticks\"\u003eKip drumsticks\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/gekruide-kipkluifjes\"\u003eGekruide kipkluifjes\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/crispy-chicken\"\u003eCrispy chicken uit de oven\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/gemarineerde-kipvleugels-bbq\"\u003eRecept gemarineerde kipvleugels van de barbecue\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/buffalo-wings\"\u003eRecept buffalo wings\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/welk-vlees-voor-de-bbq\"\u003eWelk vlees past bij de barbecue\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHoe maak ik kipvleugels knapperig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDep de vleugels goed droog, leg ze in een enkele laag en gaar ze in een hete oven of airfryer op ongeveer 200 graden. Keer ze halverwege. Gebruik niet te veel olie en doe geen folie over de vleugels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer zijn kipvleugels gaar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanaf een kerntemperatuur van 75 graden zijn ze veilig. Vleugels met bot zijn mals en sappig als je ze laat garen tot 80 tot 85 graden. Prik de thermometer in het dikste deel, niet tegen het bot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoeveel kipvleugels zitten er in 500 gram?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDat hangt af van de grootte van de vleugels. Reken daarom op gewicht en niet op aantal. Voor 2 personen als maaltijd is 500 gram een goede hoeveelheid, voor een borrel is het genoeg voor 3 tot 4 personen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoet ik kipvleugels marineren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet hoeft niet, maar de smaak wordt er beter van. Laat de vleugels minstens een uur in de marinade liggen, het liefst langer. Dep ze voor het garen even droog, zodat het vel knapperig kan worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"500g","offer_id":55230216307031,"sku":"KIPVLEUGELS-1","price":3.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55230243438935,"sku":"KIPVLEUGELS-2","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55230243471703,"sku":"KIPVLEUGELS-4","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55230243504471,"sku":"KIPVLEUGELS-10","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55230243537239,"sku":"KIPVLEUGELS-20","price":47.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9445\/6151\/files\/Kipvleugels_-_500g.webp?v=1779229627"}],"url":"https:\/\/slageronline.nl\/collections\/kipvleugels.oembed","provider":"Slager online","version":"1.0","type":"link"}