{"title":"Wild bestellen","description":"\u003cp\u003eHert, wildzwijn en eend, diepgevroren en klaar om te bereiden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wildduo-200g","title":"Wildduo hert en wildzwijn - 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWildduo kopen\u003c\/strong\u003e doe je bij Slager Online in een verpakking van ongeveer 200 gram. Het is een duo van hertenfilet en wildzwijnfilet, diepgevroren thuisbezorgd. Kort bakken in de pan volstaat, zodat het vlees mals blijft. Zo proef je twee soorten wild in een gerecht. Voor 23:59 uur besteld op een werkdag? Dan is het pakket de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is een wildduo van hert en wildzwijn?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn dit duo zitten twee soorten wildvlees. Hertenfilet is mager en fijn van smaak. Wildzwijnfilet is een wild varken en heeft een krachtiger, maar ook zacht van smaak. Samen vormen ze een afwisselend bord. Omdat beide soorten mager zijn, moet je ze niet te lang bakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHertenfilet en wildzwijnfilet in een verpakking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSamen ongeveer 200 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMager en mals vlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnel klaar in de pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je een wildduo?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAls hoofdgerecht met herfstgroenten, zoals rode kool of spruitjes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet een saus van rode wijn, bosbessen of cranberry’s\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet gebakken paddenstoelen en aardappelen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor een feestelijk diner of een gourmetavond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDun gesneden op een warme salade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bak je wild stap voor stap\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat het vlees volledig ontdooien in de koelkast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaal het een half uur voor het bakken uit de koelkast, zodat het op kamertemperatuur komt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDep het droog en bestrooi het net voor het bakken met zout en peper.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit boter of olie in een pan tot de pan heet is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak het vlees in korte tijd rondom bruin. Hertenfilet is snel klaar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeet de kern en haal het vlees van het vuur als de temperatuur is bereikt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat het vlees 5 minuten rusten onder folie en snijd het daarna in plakken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eKerntemperatuur wild\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSoort\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperatuur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHertenfilet, rosé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54 tot 57 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHertenfilet, medium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 tot 62 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWildzwijnfilet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edoorgaren, vanaf 70 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eWildzwijn is een wild varken. Gaar dit vlees daarom altijd helemaal door. Neem de filets daarvoor apart uit de pan, zodat de hertenfilet niet te gaar wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel wild heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReken op 150 tot 200 gram wild per persoon. Een verpakking van ongeveer 200 gram is dus een portie voor een persoon. Dit product bestel je als 200 gram, 400 gram, 600 gram of 1 kilo. Bij meer gram is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen. Dat is handig voor een diner met meer gasten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren en ontdooien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar het wild diepgevroren in de vriezer. Laat het langzaam ontdooien in de koelkast en bereid het binnen 24 uur na het ontdooien. Eenmaal ontdooid vlees vries je niet opnieuw in. Lees meer in onze gids over \u003ca href=\"\/blogs\/news\/vlees-ontdooien-zo-doe-je-dat-veilig-en-goed\"\u003evlees ontdooien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBak wild niet te lang. Het is mager en wordt dan snel droog en taai.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik een hete pan, zodat de buitenkant snel een korst krijgt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout vlak voor het bakken, niet eerder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat het vlees rusten voor je het aansnijdt, zodat het sap blijft zitten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik een kernthermometer. Dan weet je zeker dat het wildzwijn gaar is en het hert niet te gaar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ongeveer 200 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e wild (hertenfilet en wildzwijnfilet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e koekenpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e diepgevroren en in een isolerende doos met gelpacks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e voor 23:59 uur besteld op een werkdag is de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer vlees en recepten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/biefstuk\"\u003eAlle biefstuk kopen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/rundvlees\"\u003eRundvlees bestellen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/biefstuk-bakken\"\u003eSteak bakken, zo doe je dat\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/sinterklaas-diner-vlees\"\u003eSinterklaasdiner met vlees\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over wild\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat zit er in het wildduo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het wildduo zitten hertenfilet en wildzwijnfilet, samen ongeveer 200 gram.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang bak ik hertenfilet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen paar minuten in een hete pan. Meet de kern: voor rosé is dat 54 tot 57 graden. Laat het vlees daarna 5 minuten rusten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMag wildzwijn rosé zijn?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee. Wildzwijn is een wild varken en gaar je altijd helemaal door, vanaf 70 graden in de kern. Hertenfilet mag wel rosé blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoet ik het wild eerst ontdooien?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Laat het ontdooien in de koelkast en dep het droog voor je het bakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is mijn bestelling in huis?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBestel je op een werkdag voor 23:59 uur, dan komt het pakket de volgende werkdag. Je krijgt Track and Trace.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"200g","offer_id":55642745078103,"sku":"WILDDUO-200G-1","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"400g","offer_id":55642745110871,"sku":"WILDDUO-200G-2","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600g","offer_id":55642745143639,"sku":"WILDDUO-200G-3","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55642745176407,"sku":"WILDDUO-200G-5","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"hertenbiefstuk-200g","title":"Hertenbiefstuk - 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHertenbiefstuk kopen\u003c\/strong\u003e doe je bij Slager Online in een portie van ongeveer 200 gram. Het is wildvlees van hert, gesneden van de bovenbil. De biefstuk is mager en je bakt hem kort op hoog vuur. Het vlees wordt diepgevroren thuisbezorgd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is hertenbiefstuk?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHertenbiefstuk is een biefstuk van hertenvlees, gesneden van de bovenbil. Hertenvlees is mager en heeft een eigen, wat steviger wildsmaak. Doordat er weinig vet in zit, is het belangrijk dat je het niet te lang bakt. Bak je het medium rare, dan blijft het sappig en mals.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBiefstuk van hert, gesneden van de bovenbil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMager wildvlees met een eigen smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 200 gram, genoeg voor 1 persoon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp zijn lekkerst medium rare gebakken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je hertenbiefstuk?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen wildbiefstuk uit de hete pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet een rodewijnsaus of een saus van bospaddenstoelen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor een herfstmenu of een feestelijk diner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet rode kool, gebakken peer of cranberry’s\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKort gegrild op de barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo bak je hertenbiefstuk stap voor stap\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de hertenbiefstuk volledig ontdooien in de koelkast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaal het vlees 30 minuten voor het bakken uit de koelkast, zodat het op kamertemperatuur komt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDep het vlees droog en wrijf het in met een beetje olie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhit een koekenpan tot hij heet is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak de biefstuk ongeveer 2 tot 3 minuten per kant, afhankelijk van de dikte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg op het eind boter, tijm en knoflook toe en schep het vet over het vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeet de kern. Voor medium rare is dat 54 tot 57 graden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat het vlees 5 minuten rusten. Zout en peper naar smaak.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eKerntemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGaarheid\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperatuur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 tot 52 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium rare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54 tot 57 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 tot 62 graden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel hertenbiefstuk heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReken op 200 gram per persoon. Een portie van 200 gram is dus genoeg voor 1 persoon. Er zijn ook varianten van 400 gram, 600 gram en 1 kilo. Bij meer stuks is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen. Meer keuze vind je in de collectie \u003ca href=\"\/collections\/biefstuk\"\u003ebiefstuk\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren en ontdooien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de hertenbiefstuk diepgevroren bij -18 graden of lager. Laat het vlees langzaam ontdooien in de koelkast en bereid het binnen 24 uur na het ontdooien. Eenmaal ontdooid vlees vries je niet opnieuw in. Meer uitleg lees je in ons artikel \u003ca href=\"\/blogs\/news\/vlees-ontdooien-zo-doe-je-dat-veilig-en-goed\"\u003evlees ontdooien, zo doe je dat veilig en goed\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBak niet langer dan medium. Mager wildvlees wordt snel droog en taai.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik een kernthermometer voor het beste resultaat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout het vlees pas vlak voor het bakken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaat de biefstuk rusten, zo blijft het sap in het vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeer met een zoete of fruitige component, die past goed bij wild.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBij welk vlees past hertenbiefstuk nog?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHoud je van een mals stuk vlees, kijk dan ook eens naar de \u003ca href=\"\/products\/ossenhaas\"\u003eossenhaas\u003c\/a\u003e. Meer smaak en wat meer vet vind je bij een \u003ca href=\"\/products\/ribeye\"\u003eribeye\u003c\/a\u003e. Een \u003ca href=\"\/products\/kogelbiefstuk\"\u003ekogelbiefstuk\u003c\/a\u003e is mals en mager. Alle steaks vind je bij \u003ca href=\"\/collections\/biefstuk\"\u003ebiefstuk\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk met rode kool, gebakken kastanjechampignons, een rodewijnsaus en gebakken aardappeltjes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ongeveer 200 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e wild (hertenbiefstuk van de bovenbil)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e koekenpan of grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e diepgevroren in een isolerende doos met gelpacks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e voor 23:59 uur besteld op een werkdag is de volgende werkdag in huis, meestal tussen 17:00 en 22:00\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer vlees en recepten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/biefstuk\"\u003eBiefstuk bestellen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/rundvlees\"\u003eMeer rundvlees bestellen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/ossenhaas\"\u003eOssenhaas voor de pan\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recepten\/biefstuk-met-pepersaus\"\u003eRecept biefstuk met pepersaus\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/news\/de-perfecte-biefstuk-bakken-zo-doe-je-dat-echt-goed\"\u003eDe perfecte biefstuk bakken\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over hertenbiefstuk\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat is hertenbiefstuk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHertenbiefstuk is een biefstuk van hertenvlees, gesneden van de bovenbil. Het is mager wildvlees met een eigen smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang moet ik hertenbiefstuk bakken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReken op ongeveer 2 tot 3 minuten per kant in een hete pan, afhankelijk van de dikte. Meet de kern voor zekerheid. Medium rare is 54 tot 57 graden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWordt hertenbiefstuk snel droog?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet vlees is mager, dus bak het niet te lang. Tot medium blijft het sappig en mals.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke saus past bij hertenbiefstuk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen rodewijnsaus, een saus van bospaddenstoelen of een jus met rode vruchten passen goed bij wild.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is mijn bestelling in huis?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBestel je op een werkdag voor 23:59 uur, dan komt het pakket de volgende werkdag, meestal tussen 17:00 en 22:00. Je krijgt Track and Trace.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"200g","offer_id":55642745471319,"sku":"HERTENBIEFSTUK-200G-1","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"400g","offer_id":55642745504087,"sku":"HERTENBIEFSTUK-200G-2","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600g","offer_id":55642745536855,"sku":"HERTENBIEFSTUK-200G-3","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55642745569623,"sku":"HERTENBIEFSTUK-200G-5","price":46.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"gerookte-eendenborst-320g","title":"Gerookte eendenborstfilet - 320g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerookte eendenborst kopen\u003c\/strong\u003e doe je bij Slager Online in een stuk van ongeveer 320 gram. Het is een gerookte eendenborstfilet met een volle, rokerige smaak, diepgevroren thuisbezorgd. Dun gesneden is hij lekker op een salade, een plankje of een broodje. Voor 23:59 uur besteld op een werkdag? Dan is hij de volgende werkdag in huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is gerookte eendenborstfilet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEendenborstfilet is het vlees van de borst van de eend. Het heeft een eigen, volle smaak die je niet bij kip vindt. Bij deze filet is het vlees gerookt, wat extra smaak geeft. Hij is bedoeld om dun te snijden en als beleg of borrelhap te serveren bij een lichte maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGerookte eendenborstfilet van ongeveer 320 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolle smaak met een rokerige toets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDun gesneden te serveren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiepgevroren, dus je ontdooit alleen wat je nodig hebt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWaarvoor gebruik je gerookte eendenborst?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOp een salade met noten, appel of vijgen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp een plankje met kaas, brood en mosterd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp een broodje of tosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls voorgerecht met een frisse dressing\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOp een stokbrood met cranberry of vijgenchutney\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZo serveer je gerookte eendenborst stap voor stap\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaat de eendenborst volledig ontdooien in de koelkast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaal hem een kwartier voor het serveren uit de koelkast, zodat de smaak beter uitkomt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDep hem droog met keukenpapier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijd hem met een scherp mes in dunne plakken, schuin over de vezel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeg de plakken op een bord of plank en serveer direct.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eHoeveel eendenborst heb je nodig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReken op 50 tot 80 gram per persoon als voorgerecht of borrelhapje, en op 100 tot 125 gram als hij het hoofdbestanddeel van een lunchsalade is. Een stuk van 320 gram is dus genoeg voor 3 tot 6 personen. Dit product bestel je als 320 gram, 640 gram, 960 gram of 1,6 kilo. Bij meer stuks is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren en ontdooien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar de eendenborst diepgevroren in de vriezer. Laat hem langzaam ontdooien in de koelkast. Eenmaal ontdooid vlees vries je niet opnieuw in. Lees meer in onze gids over \u003ca href=\"\/blogs\/news\/vlees-ontdooien-zo-doe-je-dat-veilig-en-goed\"\u003evlees ontdooien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTips van de slager\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSnijd met een scherp mes, dan krijg je dunne en nette plakken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeer niet ijskoud. Een kwartier op kamertemperatuur geeft meer smaak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombineer met iets fris of zoets, zoals appel, vijg of een mosterddressing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijd alleen wat je nodig hebt en bewaar de rest goed afgesloten in de koelkast.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProductinformatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e ongeveer 320 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVleessoort:\u003c\/strong\u003e eend (gerookte borstfilet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e dun gesneden op salade, plankje of broodje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e diepgevroren en in een isolerende doos met gelpacks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezorging:\u003c\/strong\u003e voor 23:59 uur besteld op een werkdag is de volgende werkdag in huis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer bij Slager Online\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/all\"\u003eAlle vlees bekijken\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/news\/hoe-lang-vlees-bewaren-koelkast-vriezer-uitleg\"\u003eHoe lang kun je vlees bewaren?\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over gerookte eendenborst\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat is gerookte eendenborstfilet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is de borst van de eend, gerookt voor extra smaak. Je snijdt hem in dunne plakken en serveert hem op een salade, plankje of broodje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe snijd ik gerookte eendenborst?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaat hem ontdooien, dep hem droog en snijd hem met een scherp mes in dunne plakken. Snijd schuin over de vezel voor een zachte beet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang is gerookte eendenborst houdbaar na het ontdooien?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOntdooi hem in de koelkast en gebruik hem binnen 24 uur. Eenmaal ontdooid vlees vries je niet opnieuw in.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer is mijn bestelling in huis?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBestel je op een werkdag voor 23:59 uur, dan komt het pakket de volgende werkdag. Je krijgt Track and Trace.\u003c\/p\u003e","brand":"Slager online","offers":[{"title":"320g","offer_id":55642843152727,"sku":"GEROOKTE-EENDENBORST-320G-1","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"640g","offer_id":55642843185495,"sku":"GEROOKTE-EENDENBORST-320G-2","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"960g","offer_id":55642843218263,"sku":"GEROOKTE-EENDENBORST-320G-3","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,6kg","offer_id":55642843251031,"sku":"GEROOKTE-EENDENBORST-320G-5","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/slageronline.nl\/collections\/wild-bestellen.oembed","provider":"Slager online","version":"1.0","type":"link"}