Gegrilde lamskoteletjes

Lamskoteletjes van de grill zijn snel klaar en zitten boordevol smaak. Knoflook en rozemarijn maken ze af.

Ingrediënten (4 personen)

• 8 lamskoteletjes
• 3 el olijfolie
• 2 takjes rozemarijn, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook
• Zout en peper

Bereiding

1. Meng olie met rozemarijn en knoflook.
2. Marineer de koteletjes 30 minuten.
3. Gril 2–3 minuten per kant voor roze vlees.
4. Bestrooi met zout en peper.
5. Laat kort rusten voor het serveren.

Tip van de slager

Houd lam medium voor de beste smaak en malsheid. Bekijk onze barbecue-selectie.