Hamlapjes in mosterdsaus

Hamlapjes worden in een romige mosterdsaus heerlijk mals. Een vertrouwd en eenvoudig doordeweeks gerecht.

Ingrediënten (4 personen)

• 4 hamlapjes
• 2 el roomboter
• 1 ui, gesnipperd
• 250 ml bouillon
• 150 ml room
• 2 el mosterd

Bereiding

1. Bak de hamlapjes rondom bruin en haal uit de pan.
2. Fruit de ui zacht.
3. Voeg bouillon, room en mosterd toe.
4. Leg de lapjes terug en laat 20 minuten zachtjes garen.
5. Breng op smaak met peper.

Tip van de slager

Laat de lapjes rustig garen zodat ze mooi mals worden. Bekijk ons varkensvlees.