Lamssaté

Lamssaté is rijk van smaak en heerlijk met een romige pindasaus. Perfect van de grill of uit de pan.

Ingrediënten (4 personen)

• 500 g lamsbout, in blokjes
• 2 el ketjap
• 1 tl komijn, 1 tl koriander
• 2 teentjes knoflook
• Pindasaus om te serveren

Bereiding

1. Marineer het lam met ketjap, specerijen en knoflook, minimaal 2 uur.
2. Rijg het vlees aan spiesjes.
3. Gril 8–10 minuten en keer regelmatig.
4. Laat kort rusten.
5. Serveer royaal met pindasaus.

Tip van de slager

Lamsbout is mals genoeg voor saté en blijft sappig. Ontdek ons lamsvlees.