Rundersaté

Rundersaté is steviger en voller van smaak dan kipsaté. Met een ketjapmarinade en pindasaus een echte traktatie.

Ingrediënten (4 personen)

• 500 g biefstukpunten, in blokjes
• 3 el ketjap manis
• 1 tl komijn
• 2 teentjes knoflook
• Pindasaus om te serveren

Bereiding

1. Marineer het vlees met ketjap, komijn en knoflook, minimaal 2 uur.
2. Rijg aan spiesjes.
3. Gril kort en fel, 6–8 minuten.
4. Laat kort rusten.
5. Serveer met warme pindasaus.

Tip van de slager

Houd rundersaté rosé voor de malste beet. Bekijk ons rundvlees.