- Gratis bezorgd vanaf €75
- Diepgevroren & isolerend verpakt thuisbezorgd
- 4,3/5 · geverifieerd via Trusted Shops
Dagvers gesneden
Door echte vakslagers
Diepgevroren geleverd
Isolerend verpakt op -18°
Zorgvuldig geselecteerd
Betrouwbare herkomst
Gratis bezorgd
Vanaf €75 in NL
Zo bezorgen we jouw bestelling
Je vlees wordt vers gesneden, direct ingevroren en isolerend verpakt bij je thuisbezorgd — zodat het in topconditie aankomt.
Stevige doos & koelzak
Een dubbelgolf doos met isolerende koelzak houdt alles op temperatuur.
Gelpacks op -18°
Ingevroren gelpacks houden je bestelling onderweg diepgevroren.
Bezorgd met Track & Trace
Kies een bezorgdag (ma–vr), meestal tussen 17:00 en 22:00, met Track & Trace.
Voor 23:59 besteld op werkdagen = de volgende werkdag in huis. Gratis bezorgd vanaf €75.
Veelgestelde vragen
Hoe wordt mijn vlees bezorgd en blijft het goed?
Wanneer wordt mijn bestelling geleverd?
Is online vlees bestellen vers en veilig?
Wat kost de bezorging?
Waar komt het vlees vandaan?
Beschrijving
Procureur kopen (varkensnek, pork neck)? De procureur is door zijn fijne vetmarmering een van de meest sappige stukken varkensvlees. Mals en vergevingsgezind — perfect voor pulled pork, de BBQ of als gebraad. Vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.
Sappig door fijne vetmarmering
- Mooie marmering houdt het vlees sappig en mals
- Vergevingsgezind: blijft mals, ook bij lang garen
- Ongeveer 1 kg
- Ideaal voor pulled pork, BBQ en gebraad
Zo bereid je de procureur
Wrijf het vlees vooraf in met een rub naar smaak.
- Pulled pork: laag-en-langzaam garen tot ca. 90 °C kerntemperatuur en pluk uit elkaar
- Als steak: in plakken snijden en kort grillen
- Houd de temperatuur laag en stabiel voor het malste resultaat
- Laat na het garen even rusten
Serveertips
Heerlijk als pulled pork in een broodje met coleslaw, of in plakken van de BBQ.
Productinformatie
- Inhoud: ca. 1 kg
- Vleessoort: Varkensvlees (procureur / varkensnek)
- Bereiding: BBQ of oven
- Levering: Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd
- Voedselveiligheid: Geproduceerd onder HACCP-borging
- Certificering: Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving
- Bezorging: Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis
Bewaaradvies
Bewaar de procureur bij -18 °C of lager. Laat langzaam ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.



