Crispy chicken bestellen
AanbiedingCrispy chicken voordeelpakket - 5kg
Crispy chicken - 1kg
Crispy chicken is kip met een krokant gepaneerd laagje, in stukken die je zo in de oven of de airfryer legt. Buiten knapperig, binnen sappig. Dat maakt het een favoriet voor kinderen, voor een snelle maaltijd en voor een gezellige avond met dips. Je kiest crispy chicken van 1 kilo voor een gewoon gezin, of het crispy chicken voordeelpakket van 5 kilo als je graag voorraad hebt. Hieronder lees je hoe je het bereidt en serveert.
Wat is crispy chicken?
Crispy chicken bestaat uit stukken kip met een laagje paneermeel en kruiden eromheen. Dat laagje wordt in de oven of airfryer knapperig. Je kent het misschien als crunchy chicken, kipnuggets of krokante kip. De naam verschilt, het idee blijft hetzelfde.
Het verschil met een kipschnitzel zit in de vorm. Een kipschnitzel is één plat stuk. Crispy chicken zijn kleinere stukken, ideaal om te delen of in een bakje te serveren.
Ons product is diepgevroren en kant-en-klaar gepaneerd. Je hoeft er niets meer aan te doen, behalve het goed gaar maken.
Waarvoor gebruik je crispy chicken?
- Een snelle maaltijd met friet, rijst of aardappelen en een salade.
- Kipburger of broodje met sla, tomaat en een saus.
- Bowls met rijst, groenten, avocado en een zoete chilisaus.
- Wraps en taco's met crispy chicken en koolsalade.
- Kinderfeestjes en filmavonden, met dips en een groentebakje.
- Borrelplank met dips zoals knoflook, zoetzuur en barbecue.
Wie meer krokant wil combineren met een stevige maaltijd, kan ook kijken naar kipvleugels.
Zo bereid je crispy chicken
Volg voor de exacte tijd en temperatuur altijd de aanwijzing op de verpakking. De algemene werkwijze is hetzelfde: heet beginnen, niet te vol, en de kern minimaal 75 graden. Ontdooien is meestal niet nodig, maar controleer de verpakking. Heb je het wel ontdooid, bereid het dan binnen 24 uur en vries het niet opnieuw in.
- Verwarm de oven of airfryer voor.
- Leg de stukken op een bakplaat met bakpapier of in de mand. Laat ruimte tussen de stukken.
- Bak ze aan één kant goudbruin en draai ze halverwege.
- Meet de kern van een dik stuk. Die moet minimaal 75 graden zijn.
- Laat de kip 2 minuten staan. Dan trekt het sap terug en blijft het laagje stevig.
- Serveer direct met een dip.
| Methode | Richtlijn | Let op |
|---|---|---|
| Oven | 200 graden, hete lucht of boven en onder | draai halverwege |
| Airfryer | 180 graden | niet opstapelen, schud de mand |
| Koekenpan | middelhoog vuur met olie | in porties bakken |
Hoeveel crispy chicken heb je nodig?
Reken op 150 tot 200 gram per persoon voor een warme maaltijd. Een kilo is dan genoeg voor vijf tot zes personen, afhankelijk van de bijgerechten. Bij een feestje met veel andere hapjes kom je uit op 100 gram per persoon.
Het voordeelpakket van 5 kilo is bedoeld voor grote gezinnen, evenementen of wie veel in de vriezer wil. Ook bij de losse kilo's geldt: neem je er meer tegelijk, dan wordt het per pak voordeliger. Hulp bij het schatten vind je in hoeveel vlees per persoon.
Tips van de slager
- Gebruik een rooster op de bakplaat. Lucht onder de kip geeft een knapperig laagje aan alle kanten.
- Stapel de stukken niet op elkaar. Dan stoomt het laagje zacht.
- Voeg geen extra olie toe tenzij de verpakking dat vraagt. Het laagje bevat al vet.
- Serveer met iets frisse dips, zoals yoghurt met knoflook of een salade met citroen.
- Bak in twee rondes als de oven vol zit. Houd de eerste ronde warm op 80 graden.
- Controleer de kern bij het grootste stuk. De kleur van het laagje zegt niets over de kip.
Bij welk vlees past crispy chicken nog?
Voor wie liever zelf kruidt, is kipfilet een goede basis. Een lekkere borrelcombinatie vormen kipvleugels en kipdrumsticks. Voor een snelle kinderfavoriet zijn er kipschnitzels en mini schnitzels. En voor een barbecue met veel mensen kijk je bij de BBQ pakketten. Het totale aanbod staat in de kipcollectie.
Veelgestelde vragen over crispy chicken
Hoe lang moet crispy chicken in de oven?
Dat hangt af van de grootte van de stukken. Meestal duurt het ongeveer 15 tot 25 minuten op 200 graden. Volg de verpakking en meet de kern. Die moet minimaal 75 graden zijn.
Kan ik crispy chicken in de airfryer maken?
Ja. Zet de airfryer op 180 graden, leg de stukken in één laag en schud halverwege. Het laagje wordt knapperig met weinig of geen extra olie.
Moet crispy chicken eerst ontdooien?
Vaak niet, maar de verpakking geeft het beste advies. Is het product ontdooid, bereid het dan binnen 24 uur en vries het niet opnieuw in.
Waarom wordt het laagje niet knapperig?
Meestal liggen de stukken te dicht op elkaar of is de oven niet warm genoeg. Verwarm voor, leg de stukken met ruimte en draai halverwege. Een rooster helpt ook.
Wat zijn goede dips bij crispy chicken?
Knoflooksaus, zoetzure saus, barbecuesaus en yoghurt met munt zijn populair. Maak ze zelf met yoghurt, een beetje citroen en kruiden voor een frisse dip.
Hoe bewaar ik restjes crispy chicken?
Laat de kip afkoelen en bewaar hem gekoeld in een afgesloten bakje. Eet hem binnen een paar dagen op en verwarm hem in de oven of airfryer, zodat het laagje weer knapperig wordt.
Crispy chicken bestellen bij Slager Online
Bestel je voor 23:59 uur op een werkdag, dan is je crispy chicken de volgende werkdag in huis, meestal tussen 17:00 en 22:00 uur. Het komt diepgevroren in een isolerende doos met ingevroren gelpacks op min 18 graden, met Track and Trace. Gratis verzending geldt vanaf 100 euro. Betalen kan met iDEAL, creditcard, PayPal, Klarna en Apple Pay. Meer vind je in de categorie kip en in alle producten.