Gerechten met het kippakket van 6 kg
Gerechten met het kippakket van 6 kg
Het kippakket van 6 kg bevat drie soorten kip: 2 kg crispy chicken, 2 kg kipfilet en 2 kg kippendijen met vel en bot. Alles zit diepgevroren in verpakkingen van 500 g of 1 kg. Je ontdooit per keer een pak, dus je hebt kip voor een week of langer. Hieronder staan zes gerechten die je ermee kunt maken, met de bereiding per soort.
Zo ontdooi je per pak
Haal een pak uit de vriezer en leg het in de koelkast. Een pak van 500 g is na een nacht ontdooid. Een pak van 1 kg heeft ongeveer een dag nodig. Plan dus steeds een dag vooruit. Bewaar het ontdooide vlees in de koelkast en maak het binnen 24 uur klaar. Vries ontdooide kip niet opnieuw in.
Zes avonden, drie soorten kip
Maandag: crispy chicken uit de oven
De crispy chicken is al gepaneerd. Volg de bereiding op de verpakking. Serveer met friet en een salade of leg de stukken in een broodje met sla en saus. Dit is de snelste avond van de week.
Dinsdag: kipfilet in stukjes met roerbakgroente
Snijd 500 g kipfilet in reepjes en bak ze 5 tot 6 minuten in een hete pan. Voeg wokgroenten en sojasaus toe. Serveer met rijst. Kip is gaar bij minimaal 75 graden.
Woensdag: kippendijen met bot uit de oven
Leg 500 g kippendijen op een bakplaat met aardappel en ui. Bak ze 40 tot 45 minuten op 200 graden. Dijen zijn het lekkerst bij een kern van 80 tot 85 graden.
Donderdag: pasta met kipfilet en room
Bak de kip in blokjes, voeg een bakje room, knoflook en bladspinazie toe. Schep alles door de pasta.
Vrijdag: kipfilet in de airfryer
Bestrijk de filets met olie en kruiden. Bak ze 14 tot 16 minuten op 180 graden. Snijd ze in plakken voor op een salade of broodje.
Zaterdag: kippendijen met bot van de BBQ
Gaar de dijen indirect en schroei ze op het einde boven direct vuur voor een knapperig vel.
Hoeveel kip per persoon
Reken op 150 g kipfilet per persoon. Bij kippendijen met bot neem je ongeveer 250 g per persoon, omdat het bot meeweegt. Met 2 kg kipfilet heb je ongeveer 13 porties en met 2 kg kippendijen ongeveer 8 porties, afhankelijk van hoe hongerig je gezin is.
Tips van de slager
- Plan de week op de dag van levering. Dan weet je welke kip je eerst ontdooit.
- Schrijf op de verpakking wanneer je hem uit de vriezer haalt.
- Bak bij de crispy chicken geen vet bij, tenzij de verpakking het zegt.
- Meet bij alle kip de kern. Kipfilet minimaal 75 graden, dijen 80 tot 85 graden.
Veelgestelde vragen
Kan ik kip bevroren bereiden?
Dat raden we af voor kipfilet en kippendijen. De buitenkant is dan eerder gaar dan de kern. Ontdooi ze in de koelkast.
Hoe lang blijft het pakket goed in de vriezer?
Diepgevroren kip bewaar je op min 18 graden. Zolang de verpakking dicht blijft, kun je de pakken in de vriezer laten liggen tot je ze nodig hebt.
Kan ik een pak delen?
Ja, maar vries het niet opnieuw in na het ontdooien. Gebruik daarom steeds een hele verpakking.
Bewaren en ontdooien
Laat de kip in de koelkast ontdooien en maak hem binnen 24 uur klaar. Vries ontdooide kip niet opnieuw in.
Vlees voor dit gerecht
- Kippakket van 6 kg
- Kipfilet voordeelpakket
- Alle kant-en-klare pakketten
- Meer kip
- Gids: vlees ontdooien en bewaren
Bijpassende producten
Meer recepten
Meer lezen
Trek gekregen?
Bestel vers vlees van de slager — voor 23:59 besteld, de volgende werkdag in huis.
Bekijk ons vlees