Kipschnitzel kopen kan bij Slager Online per 2 stuks van ongeveer 130 gram. De schnitzels zijn gepaneerd en gekruid, met een krokant laagje om de malse kip. Je maakt ze klaar in de pan, de oven of de airfryer. Zoek je een kleiner formaat, kijk dan bij de mini kipschnitzels. Het product wordt diepgevroren thuisbezorgd.
Wat is een gepaneerde kipschnitzel?
Een kipschnitzel is een plak kipvlees met een laagje paneermeel eromheen. De kip blijft mals omdat de korst het vocht vasthoudt. Deze schnitzels zijn al gekruid. Daarom hoef je er zelf niets bij te doen. Kip is mager, dus de schnitzel eet lichter dan een varkensschnitzel.
Zo maak je de kipschnitzel klaar
- Laat de schnitzels ontdooien in de koelkast.
- Pan: bak ze op middelhoog vuur in olie of boter, aan beide kanten goudbruin.
- Oven: leg ze op een bakplaat en bak ze gelijkmatig goudbruin.
- Airfryer: leg ze naast elkaar, niet op elkaar, en bak ze krokant.
- Controleer de kern: kip moet minimaal 75 graden zijn.
- Laat de schnitzel 2 minuten uitlekken op keukenpapier.
Hoeveel kipschnitzel heb je nodig?
Een schnitzel van 130 gram is voor één persoon een lichte portie. Veel mensen eten er één bij een maaltijd met aardappelen en groente. Eet je flink, reken dan op 2 stuks. Er zijn pakken van 2, 4, 6 en 10 stuks. Bij grotere pakken gelden staffelprijzen.
Waarvoor is hij geschikt?
De schnitzel past op een broodje met sla en saus, bij friet en salade, of met gebakken aardappelen en groente. Ook kun je hem in repen snijden voor in een wrap. Voor een eigen versie kun je het recept kipschnitzel volgen.
Tips van de slager
- Gebruik niet te veel olie. Een dun laagje is genoeg voor een goudbruine korst.
- Draai de schnitzel maar één keer om, dan blijft de korst heel.
- Leg ze in de airfryer niet op elkaar, anders worden ze niet krokant.
- Bak de schnitzel altijd helemaal door, tot 75 graden in de kern.
Bewaren en ontdooien
Bewaar de schnitzels in de vriezer. Ontdooi ze in de koelkast en bereid ze binnen 24 uur. Vries ontdooid vlees niet opnieuw in. Meer uitleg lees je in vlees ontdooien en bewaren.
Meer bij Slager Online
Veelgestelde vragen
Hoe lang bak ik een kipschnitzel?
Bak de schnitzel in een pan op middelhoog vuur tot hij aan beide kanten goudbruin is. De kern moet minimaal 75 graden zijn.
Kan de kipschnitzel in de airfryer?
Ja. Leg de schnitzels naast elkaar in de mand en bak ze tot de korst krokant is. Controleer of de kern gaar is.
Moet ik de kipschnitzel eerst ontdooien?
Ja. Laat hem ontdooien in de koelkast. Zo wordt hij gelijkmatig gaar.
Hoeveel kipschnitzels per persoon?
Reken op 1 tot 2 schnitzels van 130 gram per persoon, afhankelijk van wat je erbij eet.
