Gerookte eendenborst kopen doe je bij Slager Online in een stuk van ongeveer 320 gram. Het is een gerookte eendenborstfilet met een volle, rokerige smaak, diepgevroren thuisbezorgd. Dun gesneden is hij lekker op een salade, een plankje of een broodje. Voor 23:59 uur besteld op een werkdag? Dan is hij de volgende werkdag in huis.
Wat is gerookte eendenborstfilet?
Eendenborstfilet is het vlees van de borst van de eend. Het heeft een eigen, volle smaak die je niet bij kip vindt. Bij deze filet is het vlees gerookt, wat extra smaak geeft. Hij is bedoeld om dun te snijden en als beleg of borrelhap te serveren bij een lichte maaltijd.
- Gerookte eendenborstfilet van ongeveer 320 gram
- Volle smaak met een rokerige toets
- Dun gesneden te serveren
- Diepgevroren, dus je ontdooit alleen wat je nodig hebt
Waarvoor gebruik je gerookte eendenborst?
- Op een salade met noten, appel of vijgen
- Op een plankje met kaas, brood en mosterd
- Op een broodje of tosti
- Als voorgerecht met een frisse dressing
- Op een stokbrood met cranberry of vijgenchutney
Zo serveer je gerookte eendenborst stap voor stap
- Laat de eendenborst volledig ontdooien in de koelkast.
- Haal hem een kwartier voor het serveren uit de koelkast, zodat de smaak beter uitkomt.
- Dep hem droog met keukenpapier.
- Snijd hem met een scherp mes in dunne plakken, schuin over de vezel.
- Leg de plakken op een bord of plank en serveer direct.
Hoeveel eendenborst heb je nodig?
Reken op 50 tot 80 gram per persoon als voorgerecht of borrelhapje, en op 100 tot 125 gram als hij het hoofdbestanddeel van een lunchsalade is. Een stuk van 320 gram is dus genoeg voor 3 tot 6 personen. Dit product bestel je als 320 gram, 640 gram, 960 gram of 1,6 kilo. Bij meer stuks is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen.
Bewaren en ontdooien
Bewaar de eendenborst diepgevroren in de vriezer. Laat hem langzaam ontdooien in de koelkast. Eenmaal ontdooid vlees vries je niet opnieuw in. Lees meer in onze gids over vlees ontdooien.
Tips van de slager
- Snijd met een scherp mes, dan krijg je dunne en nette plakken.
- Serveer niet ijskoud. Een kwartier op kamertemperatuur geeft meer smaak.
- Combineer met iets fris of zoets, zoals appel, vijg of een mosterddressing.
- Snijd alleen wat je nodig hebt en bewaar de rest goed afgesloten in de koelkast.
Productinformatie
-
Inhoud: ongeveer 320 gram
-
Vleessoort: eend (gerookte borstfilet)
-
Gebruik: dun gesneden op salade, plankje of broodje
-
Levering: diepgevroren en in een isolerende doos met gelpacks
-
Bezorging: voor 23:59 uur besteld op een werkdag is de volgende werkdag in huis
Meer bij Slager Online
Veelgestelde vragen over gerookte eendenborst
Wat is gerookte eendenborstfilet?
Het is de borst van de eend, gerookt voor extra smaak. Je snijdt hem in dunne plakken en serveert hem op een salade, plankje of broodje.
Hoe snijd ik gerookte eendenborst?
Laat hem ontdooien, dep hem droog en snijd hem met een scherp mes in dunne plakken. Snijd schuin over de vezel voor een zachte beet.
Hoe lang is gerookte eendenborst houdbaar na het ontdooien?
Ontdooi hem in de koelkast en gebruik hem binnen 24 uur. Eenmaal ontdooid vlees vries je niet opnieuw in.
Wanneer is mijn bestelling in huis?
Bestel je op een werkdag voor 23:59 uur, dan komt het pakket de volgende werkdag. Je krijgt Track and Trace.
