Chili con carne

Chili con carne is ideaal om voor een groep te maken. Lekker kruidig met rundergehakt en bonen.

Ingrediënten (4 personen)

• 500 g rundergehakt
• 1 ui, gesnipperd
• 2 teentjes knoflook
• 1 blik tomatenblokjes
• 1 blik kidneybonen
• 1 paprika, in blokjes
• 1 tl komijn, 1 tl paprikapoeder
• 1/2 tl chilipoeder

Bereiding

1. Fruit ui en knoflook. Voeg het gehakt toe en rul het los.
2. Voeg paprika en specerijen toe en bak 2 minuten mee.
3. Voeg tomaten en bonen toe.
4. Laat 30 minuten zachtjes pruttelen.
5. Breng op smaak met zout en peper.

Tip van de slager

Langer pruttelen maakt de smaak voller. Gebruik vers rundergehakt.