Een Angus beef burger van 100 gram is de handige kleine maat. Hij past in een zacht broodje, op een kinderbord en als dubbele burger. De burger is gemaakt van Angus-rundvlees met fijne vetmarmering en wordt diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op een werkdag? Dan is hij de volgende werkdag in huis.
Voor wie is deze burger?
De burger van 100 gram is bedoeld voor mensen die liever zelf bepalen hoe groot de maaltijd wordt. Kinderen hebben genoeg aan één burger. Volwassenen leggen er twee op een broodje. Dat geeft meer korst per hap dan één dikke burger. Je kunt de burgers ook gebruiken voor kleine broodjes op een feestje of een borrel.
- Rundvlees van het ras Angus
- 100 gram per burger
- Fijne vetmarmering voor een sappig resultaat
- Geschikt voor pan, grill en barbecue
Zo maak je een dubbele burger
- Laat de burgers ontdooien in de koelkast.
- Verhit een pan of grill op hoog vuur.
- Bak de burgers kort aan. Draai ze maar een keer om en druk ze niet plat.
- Leg op elke burger een plak kaas en dek de pan even af, zodat de kaas smelt.
- Stapel twee burgers op een geroosterd broodje, met sla, augurk en saus.
- Controleer bij burgers van gehakt of de kern minimaal 70 graden is.
Hoeveel burgers heb je nodig?
Rekenhulp: 1 burger voor een kind, 2 burgers voor een volwassene. Voor 4 personen met 2 kinderen heb je dus zes burgers nodig. De burgers zijn er per stuk van 100 gram en in grotere verpakkingen van 400 gram, 600 gram en 1 kilo. Bij meer stuks is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen. Voor een feestje met veel gasten neem je gewoon de grootste verpakking.
Bewaren en ontdooien
Bewaar de burgers diepgevroren. Ontdooi ze in de koelkast en bereid ze binnen 24 uur. Vries ontdooide burgers niet opnieuw in. Zo blijft het vlees veilig en lekker.
Tips van de slager
- Houd de burgers koud tot ze de pan in gaan. Dan vallen ze niet uit elkaar.
- Bak ze niet te lang. Een kleine burger wordt snel droog.
- Rooster het broodje in dezelfde pan voor extra smaak.
- Serveer met een frisse salade, zodat de maaltijd niet te zwaar wordt.
Productinformatie
-
Inhoud: 100 gram per burger
-
Vleessoort: rundvlees (Angus)
-
Bereiding: pan, grill of barbecue
-
Bewaren: diepgevroren in de vriezer
Meer vlees en recepten
Veelgestelde vragen
Is een burger van 100 gram genoeg voor een kind?
Ja. Voor een kind is dit een goede portie, met een broodje en wat groente erbij. Heeft je kind veel honger, dan kun je er twee geven. Voor jonge kinderen kun je de burger ook in stukjes snijden.
Kan ik twee burgers op een broodje leggen?
Zeker. Dat is zelfs een aanrader met deze maat. Leg een plak kaas tussen de burgers. Dan krijg je een dubbele burger die niet te dik is om te eten.
Hoe lang moet de burger in de pan?
De burger is dun en gaat dus snel. Bak hem op hoog vuur en draai hem een keer om. Bij gehakt is de kern veilig vanaf 70 graden. Controleer dit met een thermometer als je twijfelt.
Kan ik de burger op de barbecue leggen?
Ja. Gebruik een schone, hete grill met een beetje olie. Dan blijft de burger niet plakken. Draai hem pas om als er een bruine korst op zit, en laat hem daarna even rusten.
