Gehaktbrood uit de oven

Gehaktbrood is eenvoudige comfortfood: sappig, hartig en lekker met aardappelpuree.

Ingrediënten (4 personen)

• 600 g half-om-half gehakt
• 1 ei
• 50 g paneermeel
• 1 ui, fijngesneden
• 2 el ketchup + extra voor de top
• 1 tl mosterd
• Zout, peper, nootmuskaat

Bereiding

1. Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
2. Vorm een brood en leg in een ingevette vorm.
3. Bestrijk de bovenkant met ketchup.
4. Bak 45 minuten in de oven op 180°C.
5. Laat 10 minuten rusten en snijd in plakken.

Tip van de slager

Half-om-half gehakt geeft een sappig en smaakvol brood. Bekijk ons varkensvlees.