Goulash

Goulash is een hartverwarmend stoofgerecht met rundvlees en paprika. Perfect voor koude dagen.

Ingrediënten (4 personen)

• 700 g runderlappen, in blokjes
• 2 uien, gesnipperd
• 2 paprika's, in stukken
• 2 el paprikapoeder
• 1 blik tomatenblokjes
• 400 ml runderbouillon
• 2 el olie

Bereiding

1. Braad het vlees rondom bruin en haal uit de pan.
2. Fruit ui en paprika, voeg paprikapoeder toe.
3. Doe vlees, tomaten en bouillon erbij.
4. Stoof afgedekt 2 uur op laag vuur.
5. Breng op smaak met zout en peper.

Tip van de slager

Gebruik mild paprikapoeder en stoof rustig voor een vol resultaat. Kies stoofvlees uit ons rundvlees.