Kippenpoten uit de oven
Door Angelo Lammers, slager bij Slageronline
Kippenpoten uit de oven zijn sappig van binnen en knapperig van buiten. Een makkelijke maaltijd voor het hele gezin.
Ingrediënten (4 personen)
- 8 kippenpoten
- 3 el olijfolie
- 1 el paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl tijm
- Zout en peper
Bereiding
- Meng olie met de kruiden en wrijf de poten in.
- Laat 30 minuten marineren.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Rooster 40 tot 45 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Keer halverwege voor een gelijkmatige korst.
Tip van de slager
Kerntemperatuur 75° in de dij betekent perfect gaar. Bekijk onze kip.
Veelgestelde vragen over kip
Hoe ontdooi ik het vlees het beste?
Laat het vlees rustig ontdooien in de koelkast. Bereid het binnen 24 uur en vries het na het ontdooien niet opnieuw in.
Hoe wordt het vlees bezorgd?
Het vlees wordt vers gesneden, direct ingevroren en diepgevroren verzonden in een isolerende doos met ingevroren gelpacks op min 18 graden. Voor 23:59 besteld op een werkdag, dan is het de volgende werkdag in huis, meestal tussen 17:00 en 22:00.
Wanneer zijn kippenpoten of vleugels gaar?
Dijen, drumsticks en vleugels zijn sappiger bij 80 tot 85 graden in de kern. Meet het dikste deel, zonder het bot aan te raken.
Bijpassende producten
Bekijk ook: Barbecue vlees bestellen.
Meer recepten
Meer lezen
Trek gekregen?
Bestel vers vlees van de slager — voor 23:59 besteld, de volgende werkdag in huis.
Bekijk ons vlees