Spareribs uit de oven

Spareribs uit de oven zijn verrassend makkelijk en vallen gegarandeerd van het bot. De marinade maakt het af.

Ingrediënten (2 personen)

• 1 rek spareribs (ca. 1 kg)
• 4 el ketchup
• 2 el honing
• 2 el sojasaus
• 1 el mosterd
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 1 tl paprikapoeder

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 150°C.
2. Meng alle saus-ingrediënten en bestrijk de ribs royaal.
3. Pak de ribs in folie en gaar 2,5 uur in de oven.
4. Verwijder de folie, bestrijk opnieuw en grill 10 minuten op 220°C.
5. Laat kort rusten en snijd tussen de botjes.

Tip van de slager

Laag en langzaam is het geheim van zachte ribs. Bekijk onze barbecue-selectie.