Varkensschnitzel

Een varkensschnitzel is dun, krokant en snel klaar. Perfect met aardappels en appelmoes.

Ingrediënten (2 personen)

• 2 varkensschnitzels
• 2 eieren
• 100 g bloem
• 150 g paneermeel
• Roomboter om te bakken
• Zout en peper

Bereiding

1. Sla de schnitzels dun en kruid met zout en peper.
2. Haal door bloem, dan ei, dan paneermeel.
3. Bak in ruim boter 3 minuten per kant goudbruin.
4. Laat uitlekken op keukenpapier.
5. Serveer met een partje citroen.

Tip van de slager

Druk de panko goed aan voor een stevige korst. Bekijk ons varkensvlees.