Kip shoarma
Door Angelo Lammers, slager bij Slageronline
Zelfgemaakte kip shoarma is kruidig en sappig en zo op tafel. Lekker met knoflooksaus en pitabrood.
Ingrediënten (4 personen)
- 600 g kipdijfilet, in reepjes
- 2 el shoarmakruiden
- 2 el olie
- 1 ui, in halve ringen
- Pitabrood en knoflooksaus
Bereiding
- Meng de kip met shoarmakruiden en olie; marineer 30 minuten.
- Bak de kip in een hete pan rondom gaar.
- Voeg de ui toe en bak kort mee.
- Warm het pitabrood op.
- Vul het brood met kip, groente en knoflooksaus.
Tip van de slager
Kipdij blijft sappig, ook bij hoog vuur. Bekijk onze kip.
Veelgestelde vragen over kip
Kan ik kip ook diepgevroren gebruiken?
Laat de kip bij voorkeur eerst ontdooien in de koelkast. Zo gaart hij gelijkmatig en weet je zeker dat hij gaar is.
Hoe ontdooi ik het vlees het beste?
Laat het vlees rustig ontdooien in de koelkast. Bereid het binnen 24 uur en vries het na het ontdooien niet opnieuw in.
Wanneer is kipfilet gaar?
Kipfilet moet een kern van minimaal 75 graden hebben. Dijen en drumsticks worden sappiger bij 80 tot 85 graden.
Bijpassende producten
Bekijk ook: Kipfilet bestellen.
Meer recepten
Meer lezen
Trek gekregen?
Bestel vers vlees van de slager — voor 23:59 besteld, de volgende werkdag in huis.
Bekijk ons vlees