Kip tikka masala

Kip tikka masala is een romige, kruidige curry die altijd in de smaak valt. Heerlijk met naan of rijst.

Ingrediënten (4 personen)

• 600 g kipfilet, in blokjes
• 150 g yoghurt
• 2 el tikka masala kruiden
• 1 ui, 2 teentjes knoflook
• 1 blik tomatenblokjes
• 150 ml slagroom
• 1 el olie

Bereiding

1. Marineer de kip in yoghurt met de helft van de kruiden, 1 uur.
2. Bak de kip rondom aan en haal uit de pan.
3. Fruit ui, knoflook en de rest van de kruiden.
4. Voeg tomaten toe, laat 10 minuten pruttelen, roer de room erdoor.
5. Leg de kip terug en warm 5 minuten door.

Tip van de slager

De yoghurtmarinade maakt de kip extra mals. Bekijk onze kip.