Kipgehaktbal kopen doe je als je een gehaktbal wilt die lichter is dan de klassieke variant. De ballen zijn gemaakt van gekruid kipgehakt en wegen 120 gram per stuk. Je krijgt ze per 2 verpakt. Ze komen diepgevroren thuis. Voor 23:59 uur besteld op een werkdag? Dan heb je ze de volgende werkdag in huis.
Wat is een kipgehaktbal?
Een kipgehaktbal is een gehaktbal van gemalen kipvlees. Het gehakt is op smaak gebracht met een klassieke gehaktkruiding, dus met een bekende smaak voor wie met Hollandse gehaktballen is opgegroeid. Kip is minder vet dan rund- of varkensvlees. De bal is daardoor lichter, maar blijft zacht van structuur. Je hoeft zelf niets te mengen of te rollen.
- Gemaakt van kipgehakt
- Gekruid met een klassieke gehaktkruiding
- Per 2 verpakt, 120 gram per bal
- Geschikt voor pan en oven
Waarvoor gebruik je kipgehaktballen?
De klassieke manier is met aardappelpuree, groente en jus. Je kunt de ballen ook in tomatensaus laten sudderen en met pasta serveren. Ook lekker in een stamppot, in een broodje met mosterd of koud op een boterham. Omdat de ballen al gekruid zijn, hoef je alleen te bakken. Dat maakt ze handig op een drukke doordeweekse dag.
Zo bak je de kipgehaktballen
- Laat de ballen ontdooien in de koelkast.
- Verhit boter of olie in een pan op middelhoog vuur.
- Bak de ballen rondom bruin. Draai ze regelmatig.
- Zet het vuur lager en laat ze rustig doorgaren. Doe er eventueel een deksel op.
- Controleer de kern. Bij kip moet die minimaal 75 graden zijn.
- Wil je ze in de oven doen? Bak ze dan eerst kort bruin en gaar ze daarna af in een ovenschaal met saus.
Hoeveel kipgehaktballen heb je nodig?
Een gehaktbal van 120 gram valt binnen de gebruikelijke 120 tot 150 gram gehakt per persoon. Voor een kind of een lichte maaltijd is 1 bal genoeg. Een volwassene neemt vaak 2 ballen. Een verpakking met 2 ballen is dus voor 1 of 2 personen. Je kunt ook 4, 6 of 10 ballen bestellen. Bij meer stuks is het voordeliger, want veel producten hebben staffelprijzen.
Bewaren en ontdooien
Bewaar de ballen in de vriezer. Laat ze ontdooien in de koelkast en bereid ze binnen 24 uur. Vries ontdooide kip niet opnieuw in. Bak kip altijd volledig door.
Tips van de slager
- Bak de ballen eerst bruin voordat je ze in saus legt. Dat geeft meer smaak.
- Draai ze voorzichtig om. Kipgehakt is zachter dan rundgehakt en kan breken.
- Maak een jus van het bakvet met wat water of bouillon.
- Snijd een bal open als je twijfelt. Het vlees moet in het midden niet meer roze zijn.
Productinformatie
-
Inhoud: 2 stuks van 120 gram
-
Vleessoort: kip
-
Bereiding: pan of oven
-
Bewaren: diepgevroren in de vriezer
Meer kip en recepten
Veelgestelde vragen
Hoe lang bak ik een kipgehaktbal?
Bak hem eerst rondom bruin op middelhoog vuur en laat hem daarna op lager vuur doorgaren. Hoelang precies hangt af van de pan en de vorm. Gebruik daarom een kernthermometer. Bij kip moet de kern minimaal 75 graden zijn.
Kan ik kipgehaktballen in de oven bereiden?
Dat kan. Bak ze eerst bruin in de pan en leg ze daarna in een ovenschaal, bijvoorbeeld met tomatensaus. Controleer of de kern gaar is voor je ze serveert.
Hoeveel ballen heb ik per persoon nodig?
Reken op 1 bal voor een kind en 2 voor een volwassene. Een bal weegt 120 gram, wat past bij de gebruikelijke 120 tot 150 gram gehakt per persoon. Bij een kleine eter of als er veel bijgerechten zijn, kan 1 bal ook genoeg zijn.
Zijn kipgehaktballen geschikt voor kinderen?
Ja, dat kan. De ballen zijn zacht van structuur en hebben een bekende smaak. Snijd de bal voor kleine kinderen in stukjes en zorg dat hij helemaal gaar is.
