Entrecôte - 200g

100Een entrecôte van topkwaliteit bestellen? De entrecôte is een echte klassieker: mooi dooraderd met een smaakvol vetrandje dat tijdens het bakken voor extra sappigheid zorgt. Mals, vol van smaak en zó gebakken — vers gesneden door onze vakslagers en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.

Mals met een smaakvol vetrandje

• Fijn dooraderd vlees met het kenmerkende vetrandje voor volle smaak
• Boterzacht en sappig bij de juiste baktijd
• Per stuk van ongeveer 200 gram — ideaal als steak voor één
• Geschikt voor koekenpan, grillpan en BBQ

Zo bak je de entrecôte

Laat de entrecôte op kamertemperatuur komen, dep droog en bestrooi met grof zout.

• Koekenpan: 2–3 min. per kant in hete boter
• Snij het vetrandje hier en daar licht in, zodat de steak mooi vlak blijft
• Kerntemperatuur: 54 °C voor medium-rare
• Laat de steak 5 minuten rusten voor het aansnijden

Serveertips

Heerlijk met gebakken krieltjes, gegrilde groenten en een rodewijnsaus of een klont kruidenboter.

Productinformatie

• Inhoud: ca. 200 g per stuk
• Vleessoort: Rundvlees (entrecôte)
• Bereiding: Koekenpan, grillpan of BBQ
• Levering: Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd
• Voedselveiligheid: Geproduceerd onder HACCP-borging
• Certificering: Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving
• Bezorging: Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis

Bewaaradvies

Bewaar de entrecôte bij -18 °C of lager. Laat langzaam ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.