T-bone steak - 500g

Een T-bone steak bestellen? De T-bone dankt zijn naam aan het T-vormige bot in het midden, met aan de ene kant malse lende en aan de andere kant de smaakvolle entrecôte. Twee steaks in één — een echte showstopper voor de BBQ. Vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.

Twee soorten vlees in één steak

• Aan één kant malse lende, aan de andere kant smaakvolle entrecôte
• Het bot geeft tijdens het bakken extra smaak
• Ongeveer 500 gram — een royale steak om te delen
• Indrukwekkend op de BBQ of in een grote grillpan

Zo bak je de T-bone

Laat de steak op kamertemperatuur komen, dep droog en bestrooi met grof zout.

• Schroei dicht op hoog vuur en gaar daarna rustiger door
• Houd het bot van de heetste zone af, zodat beide kanten gelijk garen
• Kerntemperatuur: 52–54 °C voor medium-rare
• Laat de steak 5–10 minuten rusten voor het aansnijden

Serveertips

Lekker met geroosterde aardappels, gegrilde groenten en een stevige saus zoals chimichurri of pepersaus.

Productinformatie

• Inhoud: ca. 500 g
• Vleessoort: Rundvlees (T-bone, met bot)
• Bereiding: BBQ of grillpan
• Levering: Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd
• Voedselveiligheid: Geproduceerd onder HACCP-borging
• Certificering: Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving
• Bezorging: Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis

Bewaaradvies

Bewaar de T-bone bij -18 °C of lager. Laat langzaam ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.