- Gratis bezorgd vanaf €75
- Diepgevroren & isolerend verpakt thuisbezorgd
- 4,3/5 · geverifieerd via Trusted Shops
Dagvers gesneden
Door echte vakslagers
Diepgevroren geleverd
Isolerend verpakt op -18°
Zorgvuldig geselecteerd
Betrouwbare herkomst
Gratis bezorgd
Vanaf €75 in NL
Zo bezorgen we jouw bestelling
Je vlees wordt vers gesneden, direct ingevroren en isolerend verpakt bij je thuisbezorgd — zodat het in topconditie aankomt.
Stevige doos & koelzak
Een dubbelgolf doos met isolerende koelzak houdt alles op temperatuur.
Gelpacks op -18°
Ingevroren gelpacks houden je bestelling onderweg diepgevroren.
Bezorgd met Track & Trace
Kies een bezorgdag (ma–vr), meestal tussen 17:00 en 22:00, met Track & Trace.
Voor 23:59 besteld op werkdagen = de volgende werkdag in huis. Gratis bezorgd vanaf €75.
Veelgestelde vragen
Hoe wordt mijn vlees bezorgd en blijft het goed?
Wanneer wordt mijn bestelling geleverd?
Is online vlees bestellen vers en veilig?
Wat kost de bezorging?
Waar komt het vlees vandaan?
Beschrijving
Picanha bestellen? De picanha (staartstuk) is dé klassieker van de Braziliaanse churrasco: een malse punt met een dikke vetdeksel die tijdens het bakken voor ongekend veel smaak zorgt. Vers gesneden en diepgevroren thuisbezorgd. Voor 23:59 uur besteld op werkdagen? Morgen in huis.
Malse punt met smaakvolle vetdeksel
- Dikke vetlaag die smelt en het vlees op smaak brengt
- Mals, sappig en vol van smaak
- Ongeveer 500 gram — genoeg voor 2 personen
- Heel op de BBQ of in plakken gebakken
Zo bereid je de picanha
Snijd de vetdeksel ruitvormig in (niet tot in het vlees) en bestrooi met grof zout.
- Leg de picanha eerst op de vetkant tot deze knapperig is
- Gaar daarna op de BBQ of in de pan
- Kerntemperatuur: 52–54 °C voor medium-rare
- Laat rusten en snij tegen de draad in
Serveertips
Geserveerd met grof zout, farofa, een frisse salade of chimichurri.
Productinformatie
- Inhoud: ca. 500 g
- Vleessoort: Rundvlees (picanha / staartstuk)
- Bereiding: BBQ of koekenpan
- Levering: Diepgevroren en isolerend verpakt thuisbezorgd
- Voedselveiligheid: Geproduceerd onder HACCP-borging
- Certificering: Verwerkt in een BRCGS- en IFS-gecertificeerde productieomgeving
- Bezorging: Voor 23:59 uur besteld = de volgende werkdag in huis
Bewaaradvies
Bewaar de picanha bij -18 °C of lager. Laat langzaam ontdooien in de koelkast en bereid binnen 24 uur na ontdooien. Eenmaal ontdooid vlees niet opnieuw invriezen.



